Γιατί το παιδί μου αποφεύγει την ώρα της γυμναστικής;

Υπάρχουν παιδιά που η ώρα που χτυπά το κουδούνι για γυμναστική κρύβονται στην τουαλέτα ή προφασίζονται ότι πονάει η κοιλιά τους. Πρόκειται για παιδιά που αποφεύγουν κάθε είδους άσκησης  και θα έκαναν τα πάντα για μα μην βρεθούν στη θέση του αθλούμενου. Τι κρύβεται λοιπόν πίσω από αυτή τη συμπεριφορά;

Ο Γιάννης Ζαρώτης, αθλητικός ψυχολόγος απαντά ότι για να οδηγηθεί ένα παιδί στην αποφυγή της άσκησης θα πρέπει να συντρέχουν κάποιοι παράγοντες όπως:

· Να μην αγαπούν οι γονείς του την άσκηση. Θα πρέπει να εξεταστεί το πρότυπο άσκησης μέσα στην οικογένεια. Το κατά πόσο είναι αποδεκτή η άσκηση και κυρίως αν αποτελεί τρόπο ζωής των μελών της οικογένειας, της μητέρας ή και του πατέρα.

· Να μην νιώθει ότι τα καταφέρνει. Η άσκηση, που πρέπει να ξεκινά γύρω στα 2 με 2,5 χρόνια, θα πρέπει έως και την ηλικία των 8 με 9 ετών να αντιμετωπίζεται ως παιγνίδι. Θα πρέπει όμως το παιδί να νιώθει πως μέσα στα πλαίσια του παιγνιδιού μπορεί να επιτυγχάνει τους στόχους του. Αν το παιγνίδι του δίνει την αίσθηση ότι δεν μπορεί να τα καταφέρει, τότε το παιδί σταδιακά αποσύρεται για να μην νιώθει αυτή την ακύρωση.

· Να μην έχει το παιδί καλή εικόνα εαυτού. Ένα πιθανό μυοσκελετικό πρόβλημα του παιδιού ή υπερβάλλον βάρος μπορεί να μεγαλώσει τις πιθανότητες μη επιτυχούς συμμετοχής του παιδιού σε ένα συμμετοχικό παιγνίδι – άθλημα. Με τον τρόπο αυτό, το παιδί στιγματίζεται, ενισχύεται η κακή εικόνα που έχει για το σώμα του, πληγώνεται εύκολα, με αποτέλεσμα να αποφεύγει πλέον συστηματικά αυτό που αναδεικνύει την «αρνητική» του πλευρά.

Υγρό κέικ σοκολάτας με μαρμελάδα μπανάνα!

Ο Στέλιος Παρλιάρος ξέρει όσο κανείς την τέχνη της ζαχαροπλαστικής ! Αυτή τη φορά μας ετοιμάζει για το κολατσιό των παιδιών στο σχολείο αλλά και για το πρωινό τους γεύμα, ένα υγρό κέικ σοκολάτας με μαρμελάδα μπανάνα.

Υλικά

Για τη μαρμελάδα μπανάνα

1 κιλό μπανάνες
100 γρ. νερό
700 γρ. ζάχαρη
80 γρ. φρέσκος χυμός λεμόνι
100 γρ. ρούμι (κατά προτίμηση μαύρο) ή κονιάκ

Για το κέικ

250 γρ. κουβερτούρα γύρω στο 65% κακάο, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
200 γρ. βούτυρο αγελάδος, τεμαχισμένο + επιπλέον για τη φόρμα
4 αυγά
100 γρ. ζάχαρη άχνη
αλεύρι για τη φόρμα

Εκτέλεση:

Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις ζυγίζουμε να είναι ακριβώς 1 κιλό. Ρίχνουμε το νερό με τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού σε κατσαρόλα, την οποία τοποθετούμε στη φωτιά. Μόλις το μείγμα πάρει βράση, προσθέτουμε τις μπανάνες και βράζουμε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να δέσει η μαρμελάδα. Οταν είναι έτοιμη, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ρούμι.

Κέικ: Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρί (σε ένα ανοξείδωτο μπολ που έχουμε στερεώσει σε κατσαρόλα με νερό που βράζει) ή στο φούρνο μικροκυμάτων (για 1 λεπτό στα 600 W ανακατεύοντας ενδιαμέσως για να μην καεί η σοκολάτα).

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C. Βουτυρώνουμε καλά και αλευρώνουμε μια μικρή παραλληλόγραμμη φόρμα του κέικ.

Χτυπάμε ελαφρώς τα αυγά με αυγοδάρτη και τα προσθέτουμε στη λιωμένη σοκολάτα μαζί με τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε στη φόρμα. Ψήνουμε για 25 λεπτά. Βυθίζουμε στο κέντρο του γλυκού ένα μαχαίρι. Αν βγει υγρό αλλά χωρίς ίχνη άψητης ζύμης, είναι έτοιμο. Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, για να διατηρήσει την υγρασία του. Οταν κρυώσει το ξεφορμάρουμε.

Στην επιφάνεια αυτού του κέικ δημιουργείται μια λακκούβα, την οποία γεμίζουμε με τη μαρμελάδα μπανάνα.

Σαλάτα ζυμαρικών με κοτόπουλο και σάλτσα γιαουρτιού

Οι σαλάτες δεν πρέπει να λείπουν από το διατροφολόγιο των παιδιών καθώς είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες.

Βέβαια, τα πιτσιρίκια είναι γεγονός ότι δυσκολεύονται να βάλουν εύκολα στο πιάτο τους τα λαχανικά καθώς δεν τους “γεμίζουν” και πολύ το μάτι. Ένας έξυπνος και συνάμα δημιουργικός τρόπος για να πείσετε τα παιδιά να φάνε τη σαλάτα τους είναι να τους την σερβίρετε συνοδεία άλλων αγαπημένων τους φαγητών όπως το κοτόπουλο, οι πατάτες και τα ζυμαρικά ούτως ώστε να μην τα αντιμετωπίσουν ως ένα ξεχωριστό πιάτο.

Ακόμα κι αν το παιδί δεν τρώει όλη την ποσότητα θα συνδυάσει στο μυαλό του ότι τα λαχανικά αποτελούν τμήμα του καθημερινού γεύματος και σταδιακά θα τα δοκιμάσει και θα τα αγαπήσει. Εμείς συχνά φτιάχνουμε σαλάτες ζυμαρικών και ανάλογα με την εποχή τις εμπλουτίζουμε με τα αντίστοιχα λαχανικά.

Υλικά

  • 1/2 κιλό κοτόπουλο
  • 1/2 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας (φιογκάκια, πέννες, ριγκατόνι, κοχυλάκια)
  • 1 αγγούρι
  • 2 ντομάτες
  • 300 γρ. καλαμπόκι
  • 1 καρότο
  • 1 γιαούρτι στραγγιστό
  • 200 γρ. φέτα σε τρίμματα
  • 300 γρ. τυρί γκούντα
  • 200 γρ. μαγιονέζα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση:

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα σουρώνουμε. Βράζουμε το κοτόπουλο , το κόβουμε σε κομματάκια και το αφήνουμε σε μια άκρη. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα ζυμαρικά, προσθέτουμε το αγγούρι τριμμένο, το καρότο τριμμένο, την ντομάτα σε κύβους, το καλαμπόκι (αφού πρώτα το έχουμε βράσει), αλάτι -πιπέρι, το κοτόπουλο που το έχουμε κόψει σε μικρά κομματάκια, το τυρί σε κύβους και την φέτα σε τρίμματα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε πολύ καλά το γιαούρτι, την μαγιονέζα, την μουστάρδα και στην συνέχεια προσθέτουμε την σως αυτή στην σαλάτα και ανακατεύουμε να πάει παντού. Βάζουμε την σαλάτα μας στο ψυγείο για 30-35 λεπτά και σερβίρουμε.

Διαβάστε επίσης:

«Τα φανάρια του θυμού»: Ο έξυπνος τρόπος για να βοηθήσετε το παιδί να διαχειριστεί τον θυμό του

Κανονικά οι Παγκύπριες- Διακόπτονται τα ενισχυτικά μαθήματα στη Μέση Εκπαίδευση την Παρασκευή

Πώς θα καταλάβω άμα το παιδί μου έχει πρόβλημα με την όραση του

Τα παιδιά περνούν πολλές ώρες βλέποντας τηλεόραση είτε παίζοντας τα αγαπημένα τους παιχνίδια στο tablet ή τον υπολογιστή. Εσείς δικαίως φωνάζετε να ελαττώσουν τις ώρες που σπαταλούν μπροστά στην εκάστοτε οθόνη αλλά τα λόγια σας δεν βρίσκουν ανταπόκριση. Και τότε σας πιάνει η ανησυχία για την όραση του παιδιού. Η Λιάνα Κούτσικου, Οπτικός, μάς δίνει χρήσιμες συμβουλές για να μπορέσουμε να διαπιστώσουμε μήπως το παιδί αντιμετωπίζει κάποια δυσκολία στην όρασή του.

Μπορεί να υπάρχει μια σειρά από σημάδια για να το καταλάβουμε:

Μήπως το παιδί σας κάθεται πολύ κοντά στην τηλεόραση;
Μήπως έχει πρόβλημα διατήρησης της συγκέντρωσης ενώ κάνει την εργασία του;
Μήπως έχει δυσκολία στην αντιγραφή από τον πίνακα στο σχολείο;
Μήπως παραπονιέται για θολή όραση, πονοκεφάλους, ή πόνο στα μάτια;

Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι πολλές παθήσεις των ματιών δεν εμφανίζουν κανένα σύμπτωμα, και τα παιδιά συχνά δεν γνωρίζουν ότι η όραση τους δεν είναι τέλεια, επειδή νομίζουν ότι βλέπουν με τον ίδιο τρόπο όπως όλοι οι άλλοι. Μαθαίνουν να ζουν με τα προβλήματα όρασης τους, χωρίς τον καθορισμό τους, ο οποίος μπορεί να οδηγήσει σε περισσότερα προβλήματα στο σχολείο και αργότερα στη ζωή.

Δυστυχώς, μερικοί μαθητές λανθασμένα χαρακτηρίζονται ότι έχουν μαθησιακές δυσκολίες ή προβλήματα συμπεριφοράς, όταν μπορεί απλά να έχουν προβλήματα όρασης. Ως εκ τούτου, είναι ζωτικής σημασίας να κάνουμε τακτικές εξετάσεις των ματιών.

Σε ποια ηλικία πρέπει τα παιδιά να εξετάζουν τα μάτια τους;

Συνιστάται πλήρης έλεγχος στην ηλικία των τεσσάρων έως πέντε ετών. Μετά την πρώτη εξέταση είναι σκόπιμο να επιστρέφουν κάθε χρόνο ή όπως απαιτείται σε κάθε περίπτωση. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό, αν η μαμά ή ο μπαμπάς φορούν γυαλιά.

Μπορεί το παιδί να κάνει εξέταση των ματιών ακόμα και όταν δεν μπορεί να διαβάσει;

Ναι. Χρησιμοποιείται μια σειρά συγκεκριμένων τεχνικών εξέτασης, με φιλικά προς το παιδί αντικείμενα, κάρτες και παιχνίδια, έτσι ώστε ακόμη και τα πολύ μικρά παιδιά που δεν ξέρουν γράμματα ή δεν είναι αρκετά μεγάλα για να απαντήσουν σε ορισμένες ερωτήσεις να εξεταστούν με ακρίβεια.

Πόση βαρύτητα πρέπει να δίνουμε στη σχολική βαθμολογία

Είναι γνωστό ότι, μέσα στη σχολική τάξη, υπάρχουν μαθητές με διαφοροποιημένες επιδόσεις στα μαθήματα, γεγονός που καταγράφεται στα «βαθμολόγια» που επιδίδει το σχολείο, είτε στη διάρκεια της εκπαιδευτικής χρονιάς είτε στο τέλος της.

Μια ματιά μόνο στην κατανομή των βαθμών πάνω στους οποίους «αποτυπώνεται» η σχολική επίδοση των μαθητών, αναδεικνύει αυτό που και η κοινή εμπειρία παραδέχεται, δηλαδή την ανισοκατανομή της σχολικής βαθμολογίας.

Σύμφωνα με την κυρίαρχη αντίληψη που διέπει και διαπερνάει τόσο το σχολικό περιβάλλον όσο και τον εξωσχολικό χώρο, οι μαθητές αναγορεύονται ως οι κύριοι υπεύθυνοι για τις σχολικές τους επιδόσεις, οι οποίες, μάλιστα, θεωρούνται φυσικό αποτέλεσμα είτε των ατομικών διαφορών τους στις ικανότητες, είτε του «είδους» της φιλομάθειας, μεθοδικότητας, επιμέλειας, εργατικότητας που τους διακρίνει.

Φαίνεται ξεκάθαρα, ότι η «κοινή γνώμη» προσυπογράφει με βεβαιότητα την δοξασία, ότι οι χαμηλές επιδόσεις στα μαθήματα και η σχολική αποτυχία – σε ένα σχολείο, μάλιστα, που στηρίζεται στις «αρχές της αξιοκρατίας και της ισότητας» απέναντι σε όλους τους υποψήφιους τρόφιμούς του – συνδέονται αποκλειστικά είτε με την έλλειψη «φυσικών χαρισμάτων – έμφυτων ικανοτήτων», είτε με την «αδιαφορία, οκνηρία, αμέλεια» των μαθητευόμενων.

Οι αντιλήψεις των εκπαιδευτικών για την επίδοση των μαθητών τους

Τόσο η έρευνα όσο και η εμπειρία έχουν αποδείξει ότι δεν υπάρχει ενιαία στάση των εκπαιδευτικών απέναντι στην ανισότητα της σχολικής επίδοσης των μαθητών τους. Σε γενικές γραμμές μπορούμε να πούμε ότι η κυριαρχία της παιδαγωγικής ψυχολογίας προσανατολίζει τους εκπαιδευτικούς να αναζητήσουν και τη ρίζα και τις λύσεις των προβλημάτων των μαθητών στα ίδια τα άτομα. Παράλληλα, το γεγονός ότι πολλοί από τους εκπαιδευτικούς ανελίχτηκαν προσωπικά μέσω της εκπαίδευσης, δημιουργεί τις κοινωνιο-ψυχολογικές προϋποθέσεις για την εσωτερίκευση της χαρισματικής ιδεολογίας. “Όλα τα δάχτυλα δεν είναι ίδια”, “δεν μπορούμε να εξομοιώνουμε όλα τα μυαλά”, “έχω μαθητές που δεν ενδιαφέρονται καθόλου, δε γίνεται τίποτε”, “ντουβάρια μπαίνουν, κούτσουρα βγαίνουν”. Είναι οι συνηθισμένες απαντήσεις όσων δεν βλέπουν στα παιδιά των χαμηλών κοινωνικοοικονομικών στρωμάτων, στον ίδιο τον τρόπο ύπαρξής τους, τίποτε άλλο από ελλείψεις και μειονεκτήματα.

Τα αποτελέσματα, όμως, πλήθους ερευνών έχουν αποδείξει ότι η σχολική επίδοση δεν είναι σε καμιά περίπτωση αποκλειστική ευθύνη του μαθητή, πολύ περισσότερο, δεν είναι καν αποκλειστικά παιδαγωγικό αντικείμενο. Στα πλαίσια αυτά είναι απαραίτητο να «αναλυθεί» το έδαφος στο οποίο «λιπαίνεται» η σχολική αποτυχία, να ανιχνευθεί η «ταυτότητά» της, κοντολογίς να αναδειχθεί η διαδικασία γένεσης του «κακού» μαθητή.

Είναι γνωστό ότι αρκετές φορές η τύφλωση στις κοινωνικές ανισότητες «καταδικάζει» πολλούς ανθρώπους ώστε να εξηγούν ακόμη και τις ανισότητες στα θέματα της σχολικής επίδοσης ως ανισότητες φυσικών χαρισμάτων τα οποία έχει ή δεν έχει ο μαθητευόμενος από τη γέννησή του. Έτσι, εύκολα, μπορεί να διαφύγει ότι οι διαφορετικές σχολικές επιδόσεις που έχουν διαφορετικοί μαθητές μπορεί να μην είναι παρά το αποτέλεσμα της έως τότε συνολικής διαμόρφωσης της προσωπικότητά τους μέσα σε διαφοροποιημένα, δηλαδή κοινωνικο – οικονομικά προσδιορισμένα οικογενειακά περιβάλλοντα. Τις περισσότερες φορές πίσω από τους μαθητές που «δεν παίρνουν τα γράμματα» βρίσκονται περιβάλλοντα φτωχά, μειονεκτικά, ανίσχυρα, με χαμηλές προσδοκίες, μοιρολατρία, άγνοια, γονείς «ανεπαρκείς, αδιάφοροι, αδύναμοι».

Το σχολικό σύστημα «λειτουργεί» για όλους τους μαθητές με τους ίδιους διδάσκοντες, τα ίδια βιβλία, τις ίδιες περίπου συνθήκες στην εκπαιδευτική πράξη και αυτό βέβαια προβάλλεται σαν αδιαμφισβήτητο τεκμήριο αντικειμενικότητας καθώς το σχολικό μήνυμα εκπέμπεται με τον ίδιο τρόπο σε όλους τους μαθητευόμενους.

Είναι όμως γνωστό ότι ο ομοιογενής τρόπος με τον οποίο προσφέρεται μια γνώση δεν διασφαλίζει υποχρεωτικά και ομοιογενή αποτελέσματα αφού σε μια κοινωνία τα άτομα διαφοροποιούνται μεταξύ τους σημαντικά καθώς προέρχονται από διάφορες κοινωνικές αφετηρίες. Έτσι δεν είναι καθόλου περίεργο που ενώ όλοι είναι αποδέκτες του ίδιου σχολικού μηνύματος στο τέλος δεν σημειώνουν και τις ανάλογες σχολικές επιδόσεις.

Η συγκάλυψη – αγνόηση της «δραστικής» σχέσης που υπάρχει ανάμεσα στην σχολική αποτυχία και στο οικογενειακό περιβάλλον του μαθητή (επάγγελμα και εκπαιδευτικό επίπεδο των γονέων, εισόδημα και κοινωνική θέση), δρομολογεί απόψεις που αθωώνουν την κοινωνική ανισότητα και ερμηνεύουν την διαφοροποίηση στις σχολικές επιδόσεις στη βάση της ύπαρξης ή της απουσίας ατομικών – έμφυτων χαρισμάτων των μαθητών.

παιδί διαβάζει

Είναι φανερό ότι οι μαθητές κουβαλούν και εκφράζουν στο «παζάρι» της τάξης ό,τι είναι και «ό,τι αξίζουν» στο κοινωνικό επίπεδο και από την άποψη αυτή η δραστηριότητά τους στην τάξη ξεπερνά τους τοίχους της καθώς δρουν κινούμενοι ως εντολοδόχοι και αντιπρόσωποι των κοινωνικών ομάδων στις οποίες ανήκουν.

Η ευθύνη του σχολείου

Πέρα όμως από την πραγματικότητα αυτή, που «αναδύει» αβίαστα από μια «ματιά» στις μαθητικές καρτέλες των σχολείων ή μια εκ βαθέων «συνέντευξη» του εκπαιδευτικού με το παιδί που «δεν παίρνει τα γράμματα» , υπάρχει και μια άλλη πλευρά στη «λογική» της σχολικής αποτυχίας. Ενώ τα συμβαλλόμενα «υποκείμενα» της σχολικής επίδοσης αρχίζουν από τους στόχους – σκοπούς του σχολικού συστήματος, την υποδομή του σχολείου, τα αναλυτικά προγράμματα, την καταλληλότητα των βιβλίων, την ποιότητα της διδασκαλίας, τους ρυθμούς της διδασκαλίας και φτάνουν μέχρι την ποιότητα της εκπαίδευσης – επιμόρφωσης των εκπαιδευτικών, την επαρκή μισθοδοσία τους, την κοινωνικοοικονομική κατάσταση των οικογενειών των μαθητών κ.λπ., οι ευθύνες για την σχολική αποτυχία επικεντρώνονται αποκλειστικά στο μαθητή.

Κι ενώ το ίδιο το σχολείο δέχεται ότι χωρίς τη συμβολή του δασκάλου δεν είναι δυνατή η επίτευξη παιδαγωγικού αποτελέσματος, ταυτόχρονα θεωρεί τον μαθητή αποκλειστικά υπεύθυνο για το είδος της επίδοσής του. Δηλαδή, με έναν ταχυδακτυλουργικό τρόπο, μετατοπίζει την ευθύνη από το ζεύγος της παιδαγωγικής αλληλεπίδρασης στο ένα της άκρο, το πιο αδύναμο, τον μαθητή.

Όμως, πρέπει να γίνει κατανοητό, ότι το ίδιο το σχολείο έχει σημαντικό μερίδιο ευθύνης και άμεση συμμετοχή στην παθολογία της σχολικής αποτυχίας, αφού κι όταν ακόμη ανακοινώνει ότι ενδιαφέρεται για τον μαθητή, όταν επαγγέλλεται «ίσες ευκαιρίες στη μόρφωση», «ισόρροπη ανάπτυξη της προσωπικότητας», «αντισταθμιστική εκπαίδευση», «μείωση των ανισοτήτων» και άλλα «ηχηρά παρόμοια», σπάνια μετατρέπει το «ενδιαφέρον» του σε πράξη. Το ίδιο το σχολικό σύστημα αποδίδει λανθασμένα τη διαφοροποίηση των παιδιών στις σχολικές επιδόσεις στις ελλείψεις τους ή στα πλεονεκτήματά τους και όχι στη δική του ανικανότητα να προσφέρει στον καθένα ό,τι χρειάζεται.

Το σχολείο ρίχνοντας το βάρος του στη λειτουργία της επιλογής επικεντρώνει το ρόλο του όχι στην με κάθε τρόπο προσπάθεια παροχής βασικών προσόντων και εφοδίων σε όλους τους μαθητές αλλά πετώντας «την ήρα από το στάρι», ουσιαστικά διχοτομώντας και τριχοτομώντας το μαθητικό πληθυσμό στους «άριστους», στους «μέτριους» και στους «κακούς», αυτούς που «δεν παίρνουν τα γράμματα».

Γιατί, βέβαια, αντί το σχολικό σύστημα να διαθέτει μέσα και μεθόδους παιδείας που αξιοποιούν όλους τους μαθητές με στόχο την αυτοανάπτυξή τους, αντί να βρίσκει τις μεθόδους και τις τεχνικές εκείνες που θα μεταδίδουν – και σε εκείνους που μεταφέρουν από το οικογενειακό τους περιβάλλον «μορφωτικά μειονεκτήματα» – την ποσότητα και την ποιότητα γνώσεων που αντιστοιχούν σε κάθε επίπεδο, ασχολείται με αποκλειστική «μανία» στο πως θα εντοπίσει τους «ικανούς» και τους «ανίκανους».

Την ίδια στιγμή «ράβει» στα μέτρα του το ρόλο ενός εκπαιδευτικού, ο οποίος εμποτισμένος από μια λογική που αντιλαμβάνεται τους καλούς μαθητές ως επιμελείς και ικανούς και τους κακούς μαθητές ως τεμπέληδες και ανίκανους, και κάτω από το βάρος ενός αναλυτικού προγράμματος που «τρέχει» στις υπερφορτωμένες και «πολύχρωμες» τάξεις, «στιγματίζει» με την απορριπτική βαθμολογία αλλά και με τη στάση του (περιφρόνηση, υποτίμηση) ένα μέρος του μαθητικού πληθυσμού.

Είναι αποκαλυπτικά τα λόγια ενός εκπαιδευτικού «Όταν πρωτοπήγα στο Γυμνάσιο αυτό, γρήγορα κατάλαβα ότι αρκετοί από τους μαθητές που είχαν πολύ χαμηλές επιδόσεις και έμεναν ανεξεταστέοι ή απορρίπτονταν είχαν συνήθως κοινά κοινωνικά χαρακτηριστικά, ήταν απλά παιδιά παραμελημένα… Οι γονείς, όλη τη μέρα στο μεροκάματο, οι περισσότεροι αγράμματοι…Ποιος βοηθούσε αυτά τα παιδιά; Ποιος τα έλεγχε αν διάβασαν ή ακόμη και αν έφαγαν ή πόσες ώρες «εγκαταλείφθηκαν» στην τηλεόραση; Έπειτα, να … το σχολείο, το πρόγραμμα… πως να σταθείς πάνω από τον κάθε μαθητή ; πώς να περιμένεις το Νικολάκη που δυσκολεύεται να απαντήσει ; πώς να αισθανθείς αν ο Κωστάκης κατάλαβε το μάθημα όταν η διδακτέα ύλη που πρέπει να «βγει» δεν σου αφήνει περιθώρια για παρόμοιες ευαισθησίες ; «Πρέπει να βγει η ύλη»… Το μόνιμο «άγχος» του σχολικού μας συστήματος…Έτσι μερικές φορές, έπιανα τον εαυτό μου να «προχωράει»,άθελά μου, με τους 10-12 μαθητές που ανταποκρίνονται στα γρήγορα…Τελικά τίποτα δεν είναι πιο άνισο από ένα σχολείο «ίσο» για παιδιά άνισα…».

Πηγή: www.xkatsikas.gr

Διαβάστε επίσης

»Το γάλα είναι απαραίτητο στη διατροφή του παιδιού.» Μύθος η αλήθεια;

Πότε έρχεται στους κινηματογράφους η «Barbie» με πρωταγωνίστρια την Μάργκοτ Ρόμπι

Cookies με φουντούκια και σοκολάτα

Τα cookies είναι τα μπισκότα που ξετρελαίνουν τα παιδιά. Τα βουτούν στο γάλα, τα τρώνε με το πρωινό τους, αλλά τα τιμούν δεόντως και στο σχολείο την ώρα του διαλείμματος. Εμείς πάντως τα προτιμάμε με φουντούκια και σοκολάτα! Αν δεν σας αρέσει αυτός ο συνδυασμός πειραματιστείτε με τις δικές σας γεύσεις και σίγουρα το αποτέλεσμα θα σας ικανοποιήσει!

Υλικά για 18-20 μπισκότα

115 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. λευκή ζάχαρη
100 γρ. καστανή ζάχαρη
1 αυγό
1 κουταλάκι γλυκού βανίλια
160 γρ. αλεύρι
1/2 κουτ. γλυκού σόδα
1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
170 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες
150 γρ. φουντούκια χοντροκομμένα

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 ˚C και στρώνουμε το ταψί με λαδόκολλα.Στο μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τις ζάχαρες για λίγα λεπτά μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια, συνεχίζοντας να χτυπάμε. Σε ένα μπωλ ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο, τη σόδα και το αλάτι. Τα προσθέτουμε μονομιάς στο μείγμα του βουτύρου-ζάχαρης και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, περίπου 2 λεπτά. Τέλος, προσθέτουμε και τις σταγόνες σοκολάτας και τα φουντούκια και ανακατεύουμε καλά. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού σχηματίζουμε μικρές μπάλες από τη ζύμη στο ταψί προσέχοντας να αφήνουμε κενά για να μην κολλήσουν τα μπισκότα μεταξύ τους καθώς ψήνονται.Ψήνουμε για 18-20 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.

Διαβάστε επίσης

Η 15χρονη μαθήτρια Φλώρα Καρρά, με διακρίσεις στον Παγκύπριο διαγωνισμό ρομποτικής, μιλά στο infokids.cy

Ζυμαρικά με λαχανικά στο φούρνο!

Πώς θα βοηθήσω το μοναχοπαίδι μου να μη γίνει κακομαθημένο

Τα μοναχοπαίδια, λένε, γίνονται, κακομαθημένα, ανώριμα, εγωκεντρικά. Αυτό που πραγματικά μετράει είναι η στάση σας στο μεγάλωμα του παιδιού σας. Από πολύ νωρίς το μοναχοπαίδι μαθαίνει να έρχεται σχεδόν σε αποκλειστική επαφή με τους ενήλικες γι αυτό και αποκτά άνεση στην επικοινωνία μαζί τους. Γίνεται ένας μικρός ενήλικας: συνεχώς τροφοδοτείται με ποικίλα ερεθίσματα από το περιβάλλον και μαθαίνει να ανταποκρίνεται άμεσα σε αυτά. Επειδή είναι πάντα το μικρό σε μία παρέα ενηλίκων, καταφέρνει να τραβάει την προσοχή πάνω του και να ανταποκρίνεται άμεσα σε αυτά. Από την άλλη, η έλλειψη ενός αδερφού του στερεί τη δυνατότητα να μάθει πώς να φέρεται ως ίσος ανάμεσα σε ίσους και επίσης χάνει κάπιο σύμμαχο ενάντια στο κόσμο των μεγάλων.

μοναχοκόρη

Για αυτό καλό θα είναι οι γονείς να φροντίζουν ώστε το παιδί τους να:

  • κάνει παρέα με άλλα παιδιά για να μπορεί να λειτουργήσει σε ομάδες συνομηλίκων του
  • πάει σε παιδικό σταθμό για να μην είναι συνέχεια σπίτι μαζί τους και να απομονώνεται
  • είναι αυτόνομο και να μην δημιουργούν οι ίδιοι σχέσεις εξάρτησης μαζί του
  • μην εξαγοράζουν τη μοναξιά του με ακριβά δώρα και υλικά αγαθά
  • μην είναι υποχρεωμένο να ικανοποιεί τις επιθυμίες και τα όνειρα των γονέων που έχουν κάνει για αυτό
  • μην το κάνετε το επίκεντρο όλη σας της ζωής

Διαβάστε επίσης

Η 15χρονη μαθήτρια Φλώρα Καρρά, με διακρίσεις στον Παγκύπριο διαγωνισμό ρομποτικής, μιλά στο infokids.cy

«Γίνε ο ήρωας μου»: Φιλανθρωπική εκδήλωση στο αεροδρόμιο Λάρνακας

Καταναλώστε φρούτα και λαχανικά για να είστε χαρούμενες!

Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι ενός ισορροπημένου διαιτολογίου, ενώ τα οφέλη τους φαίνεται ότι δεν περιορίζονται μόνο στη σωματική υγεία, αλλά η αύξηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών μπορεί να βελτιώσει και την ψυχική υγεία, και μάλιστα μέσα σε μόλις δύο εβδομάδες, σύμφωνα με επιστημονική μελέτη.

Για τους σκοπούς της μελέτης, τα αποτελέσματα της οποίας δημοσιεύονται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό PLOS One, ερευνητές από πανεπιστήμιο της Νέας Ζηλανδίας χρησιμοποίησαν δεδομένα από 171 νεαρούς ενήλικες, ηλικίας 18-25 ετών, οι οποίοι χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες. Οι συμμετέχοντες της πρώτης ομάδας συνέχισαν να τρέφονται όπως συνήθιζαν, στη δεύτερη ομάδα προσφέρονταν καθημερινά δύο επιπλέον μερίδες φρέσκων φρούτων και λαχανικών, ενώ οι εθελοντές της τρίτης ομάδας λάμβαναν κουπόνια για την αγορά φρέσκων φρούτων και λαχανικών και υπενθυμιστικά μηνύματα για αύξηση της κατανάλωσής τους.

Η μελέτη διήρκησε δύο εβδομάδες και η εκτίμηση της ψυχολογικής κατάστασης των συμμετεχόντων πραγματοποιήθηκε μέσα από την αξιολόγηση χαρακτηριστικών όπως η διάθεση, η ζωντάνια, η κινητοποίηση και τα συμπτώματα άγχους και κατάθλιψης.

Συνολικά, οι εθελοντές που λάμβαναν τις επιπλέον μερίδες φρούτων και λαχανικών φάνηκαν να έχουν την υψηλότερη κατανάλωση των εν λόγω τροφίμων, φτάνοντας τις 3,7 μερίδες ανά ημέρα, κατά μέσο όρο, ενώ παρουσίασαν βελτίωση σε χαρακτηριστικά της ψυχικής υγείας, όπως η ζωντάνια και η κινητοποίηση.

Από την άλλη, καμία ομάδα δεν παρουσίασε βελτίωση σε συμπτώματα άγχους και κατάθλιψης, γεγονός που οι ερευνητές αποδίδουν στη σύντομη χρονική διάρκεια της μελέτης. Ωστόσο, αναφέρουν πως τα ευρήματα της μελέτης δείχνουν πως η αύξηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών θα μπορούσε να έχει άμεσα οφέλη για την ψυχική υγεία, γεγονός που μένει να επιβεβαιωθεί από περισσότερες και πιο μακροχρόνιες μελέτες.

Πηγή: neadiatrofis.gr

Διαβάστε επίσης:

Cookies με φουντούκια και σοκολάτα

Βάψτε τα αυγά της Μεγάλης Πέμπτης μαζί με τα παιδιά – Πολύχρωμα και με φυτικά υλικά!

Μπουγάτσα με μέλι και μυζήθρα

Σήμερα, η πρότασή μας είναι μια ζεστή μπουγάτσα με μέλι και μυζήθρα! Αξίζει να το δοκιμάσετε!

Υλικά

150 γρ. βούτυρο λιωμένο
1 πακέτο φύλλο κρούστας
500 γρ. μυζήθρα
2 αβγά
2 κ.σ. φρυγανιά
2 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο
1 πρέζα κανέλα
100 γρ. ψίχα φυστίκι Αιγίνης

Για το σιρόπι
1/2 φλ. νερό
1-1/3 φλ. ζάχαρη
1/2 φλ. θυμαρίσιο μέλι
2 κ.σ. χυμό λεμόνι
κανέλα

ζάχαρη άχνη για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

Βουτυρώνουμε ρηχό ταψί μακρόστενο. Στρώνουμε 7 φύλλα βουτυρωμένα.Βάζουμε σε μπολ τυρί, το λιώνουμε με πιρούνι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Αδειάζουμε την γέμιση στα φύλλα. Στρώνουμε από πάνω τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρώνοντάς τα.

Γυρίζουμε τα περισσεύματα των κάτω φύλλων πάνω στο τυρί και κόβουμε με μαχαίρι τα περισσεύματα των πάνω φύλλων. Κόβουμε με κοφτερό μαχαίρι σε κομμάτια την επιφάνεια των φύλλων. Βουτυρώνουμε καλά την επιφάνεια. Ραντίζουμε πεταχτά λίγες σταγόνες νερό. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC αέρα για περίπου 30′ η μέχρι να ροδίσει πολύ καλά το φύλλο. Όσο ψήνεται το γλυκό ετοιμάζουμε το σιρόπι.

Σε μικρή κατσαρόλα βάζουμε νερό και ζάχαρη και το φέρνουμε σε σημείο βρασμού. Προσθέτουμε τον χυμό και σιγοβράζουμε για 2′. Τέλος προσθέτουμε το μέλι. Αποσύρουμε από τη φωτιά. Περιχύνουμε το καυτό γλυκό αμέσως μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο με το ζεστό σιρόπι. Περιχύνουμε το γλυκό σιγά σιγά. Αφήνουμε να σταθεί για 10′ και βγάζουμε κομμάτια.Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένη ψίχα φιστίκι. Εναλλακτικά δεν σιροπιάζουμε, απλά αχνίζουμε με κανελοζάχαρη.

Διαβάστε επίσης

Παιδική παχυσαρκία: 10 απλοί τρόποι για να μην πάρει πολύ βάρος το παιδάκι σας, σύμφωνα με την ειδικό

Πασχαλινές λαμπάδες από ιδρύματα και σχολεία: Υπέροχες και για πολύ καλό σκοπό

4 πράγματα που πρέπει να κάνει μία εργαζόμενη μητέρα

Το να δώσεις λίγη προσοχή στον εαυτό σου ξεκινάει από το να προσέξεις το ίδιο σου το σώμα. Γι αυτό, 4 απλά tips είναι αρκετά (και χρονικά εφικτά) για να μην ξεχνάς ότι πέρα από όλους τους υπόλοιπους ρόλους σου, είσαι γυναίκα και νοιάζεσαι για την υγεία και την εικόνα σου.

Πηγαίνεις από meeting σε meeting όλη μέρα, τρέχεις για να προλάβεις προθεσμίες και πληρωμές κι έπειτα από μία τέτοια ημέρα (ή καλύτερα πολλές τέτοιες συνεχόμενες ημέρες) έχεις να ανταποκριθείς ευπρεπέστατα στην καθημερινότητά σου ως μητέρα.

Ο ιατρός Βιοπαθολόγος Μέριανος Ιωάννης Μ.D εξηγεί ότι το να είσαι επιτυχημένη, εργαζόμενη μητέρα σημαίνει:

• Να μην παραλείπεις ποτέ τις απαραίτητες ιατρικές εξετάσεις

Και εδώ αναφερόμαστε από τις πιο καθημερινές εξετάσεις όπως οι αιματολογικές, μέχρι και εκείνες που σου φαίνονται περίπλοκες, όπως ένα τεστ δυσανεξίας βλέποντας στο αίμα σου αν υπάρχουν δυσανεξίες, όπως στην λακτόζη, στην κοιλιοκάκη, γλουτένη, αφήνοντας εκτός τις τροφές που θα σου υποδείξουν, και πώς τα αποτελέσματα του οποίου μπορούν να σε «σώσουν» γρήγορα και εύκολα από extra άσκοπες προσπάθειες απώλειας βάρους.

Επίσης, εξετάσεις πάνω σε ελλείψεις βιταμινών, μετάλων και ιχνοστοιχείων, οπότε και στο τι τροφές θα δώσουμε για να αποκατασταθούν οι ελλείψεις αυτές, καθώς και συγκεκριμένων ορμονών που παίζουν σημαντικό ρόλο στο πώς λειτουργεί ο οργανισμός και ο μεταβολισμός μας.

• Να μην παραλείπεις φρούτα από τη διατροφή σου

Εκεί κάπου ανάμεσα στο παιχνίδι και στην επιστροφή από τα φροντιστήρια, εξασκηθείτε στο να καταναλώνετε όλοι μαζί τα αγαπημένα σας φρούτα ανάλογα με την εποχή.

• Να μην αμφισβητείς τη δύναμη του πρωινού

Ακόμα και ένα λιτό μεν, αλλά περιεκτικό πρωινό, είναι αρκετό για να ξεκινήσει η μέρα όλων σας πιο υγιεινά. Και ναι, αξίζει τη θυσία του 20λεπτου ύπνου που θα χάσεις!

• Να απολαμβάνεις τον ελεύθερο χρόνο σου δίπλα στα παιδιά σου

Δοκίμασε μία ώρα παιχνίδι με τα παιδιά 2-3 φορές την εβδομάδα ή 2 ώρες το Σαββατοκύριακο και είναι αρκετό για να συσφίξεις τις σχέσεις σου με παιδιά και σώμα. Ταυτόχρονα!

Γι αυτό λοιπόν, την επόμενη φορά που θα δυσανασχετήσεις για το χρόνο που έχεις χάσει με τον εαυτό σου, πάρε μια βαθιά ανάσα και ξεκίνα δυναμικά, όπως μόνο εσύ ξέρεις, να κατακτήσεις και πάλι τη σχέση σου με τον οργανισμό σου!

Διαβάστε επίσης

Καταγγελία μαθητή Λυκείου κατά καθηγήτριας για ξυλοδαρμό

Η παχυσαρκία στην εφηβεία επηρεάζει την μακροπρόθεσμη υγεία των παιδιών – Ακόμη κι αν χάσουν βάρος