Δεν αρέσουν στα παιδιά τα λαχανικά;
Κανένα πρόβλημα! Θα τα μασκαρέψουμε και θα τους φανούν πεντανόστιμα! Ας πάμε στην κουζίνα!
Θα χρειαστείτε:
-500 γρ ζυμαρικά πέννες
-Βούτυρο 50 γρ
-3 κουταλιές κορν φλάουρ
-2 φλιτζάνια (500 ml) γάλα
-2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί
-1 μέτριο καρότο, τριμμένο
-1 φλιτζάνι αρακά
-1 φλιτζάνι καλαμπόκι
-½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Ας ξεκινήσουμε!
-Λαδώνουμε ένα ταψί χωρητικότητας περίπου 2 λίτρων. Προθερμένουμε το φούρνο στους 180 ° C.
=Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό, ακολουθώντας τις οδηγίες του πακέτου, μέχρι να μαλακώσουν.
-Εν τω μεταξύ, λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το κορν φλάουρ και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό.
– Αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε σιγά-σιγά στο γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς όλη την ώρα για να κάνει μια ομαλή λευκή σάλτσα.
-Το ξαναβάζουμε στη φωτιά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να δέσει η σάλτσα.
-Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα βάζουμε στην κατσαρόλα με τη λευκή σάλτσα.
-Προσθέτουμε το τυρί και λαχανικά, ανακατεύετε καλά για να ενωθούν τα υλικά μας.
-Τα βάζουμε σε ταψί και πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα.
-Ψήνουμε για 25 λεπτά μέχρι να ροδίσει!
Καλή όρεξη!
Διαβάστε επίσης
»Το γάλα είναι απαραίτητο στη διατροφή του παιδιού.» Μύθος ή αλήθεια;
