Παγκόσμια Ημέρα Παιδικού Βιβλίου: 10 εμβληματικά βιβλία που κάθε παιδί πρέπει να διαβάσει

Για μία ακόμη χρονιά, στις 2 Απριλίου, ημέρα γενεθλίων του σπουδαίου Δανού παραμυθά, Χανς Κρίστιαν Άντερσεν, γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Παιδικού Βιβλίου.

Η Ημέρα αυτή καθιερώθηκε το 1966 από τη Διεθνή Οργάνωση Βιβλίων για τη Νεότητα, με σκοπό να εμπνεύσει στα παιδιά την αγάπη για το διάβασμα, αλλά και το ενδιαφέρον των μεγαλυτέρων για το παιδικό βιβλίο.

Τα αριστουργήματα της παιδικής και εφηβικής λογοτεχνίας είναι άπειρα.  Από αυτά, ωστόσο, ξεχωρίσαμε κλασικά, παιδικά, βιβλία που αξίζει να υπάρχουν σε κάθε βιβλιοθήκη. Είναι βιβλία που έχουμε διαβάσει κι εμείς στις μικρότερες ηλικίες και που μας μύησαν στον κόσμο των λεξεων.

Εμείς επιλέξαμε 10 κλασικά έργα που αξίζει να διαβάσει κάθε παιδί.

Το αηδόνι του Αυτοκράτορα – Χανς Κρίστιαν Άντερσεν

Δεν θα μπορούσε να λείπει από τη λίστα ένα αγαπημένο παραμύθι του Άντερσεν, αφού την ημέρα γέννησής του τιμάται η Παγκόσμια Ημέρα Παιδικού Βιβλίου.

Το Αηδόνι του Αυτοκράτορα αφηγείται την ιστορία του αυτοκράτορα της Κίνας που ζει στο φτιαγμένο από πορσελάνη παλάτι του. Τα πλούτη του, όμως, δεν είναι ικανά να διώξουν την βαθιά του μελαγχολία. Ώσπου κάποια στιγμή, στον κήπο του κάνει την εμφάνισή του ένα αηδόνι, το κελάηδισμα του οποίου του παίρνει μακριά όλες τις έγνοιες.

Μαγεμένος από το τραγούδι του ο αυτοκράτορας αποφασίσει να κλείσει το αηδόνι σε κλουβί. Μια μέρα, ο ίδιος δέχεται ένα… αλλόκοτο δώρο: ένα μηχανικό αηδόνι, το οποίο κελαηδούσε πρωί και βράδυ. Ασταμάτητα. Κάτι που-φυσικά- δεν ήταν δυνατό να κάνει το αληθινό πουλί.

Εξοργισμένος ο αυτοκράτορας αντικατέστησε τον πιστό του φίλο με το ψεύτικο υποκατάστατό του. Μέχρι που μια μέρα το μηχανικό αηδόνι χάλασε… Και τότε το αληθινό επέστρεψε για να του προσφέρει ξανά την ελπίδα, κελαηδώντας πια έξω από το παράθυρό του…

Συγγραφέας: Χανς Κρίστιαν Άντερσεν
Ηλικία: + 3 ετών
Εκδόσεις: Κέδρος

Οι τρεις σωματοφύλακες – Αλέξανδρος Δουμάς

Στη Γαλλία του δέκατου έβδομου αιώνα, την εποχή που βασιλιάς είναι ο Λουδοβίκος ΙΓ΄, ο νεαρός ντ’ Αρτανιάν φτάνει στο Παρίσι με ένα μεγάλο όνειρο: να μπει στην υπηρεσία του παλατιού και να γίνει σωματοφύλακας.

Παράλληλα, ο καρδινάλιος Ρισελιέ θέλει να διαβάλει τη βασίλισσα Άννα στα μάτια του βασιλιά Λουδοβίκου.

Ο νεαρός σωματοφύλακας ντ’ Αρτανιάν μαζί με τους τρεις φίλους του –τον Άθο, τον Πόρθο και τον Άραμη–, τους πιο γενναίους και ατρόμητους σωματοφύλακες του βασιλείου, θα εμπλακούν σε απίστευτες περιπέτειες για να υπερασπιστούν τη βασίλισσά τους.

Γραμμένο από τον Αλέξανδρο Δουμάς, «Οι τρεις σωματοφύλακες» είναι ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα μυθιστορήματα όλων των εποχών.

Έχει διαβαστεί από εκατομμύρια παιδιά σε όλο τον κόσμο και εξακολουθεί μέχρι σήμερα να συγκινεί με τις περιπέτειες του θαρραλέου ντ’ Αρτανιάν και των αφοσιωμένων φίλων του. «Όλοι για έναν κι ο καθένας για όλους!»

Συγγραφέας: Αλέξανδρος Δουμάς
Μετάφραση: Δημήτρης Καραδήμας
Εκδόσεις: Μίνωας
Για παιδιά από 8 ετών

Ο μικρός πρίγκιπας – Αντουάν ντε Σαιντ Εξιπερί

Αν και θεωρείται παιδικό βιβλίο, απευθύνεται σε όλους. Βρίσκεται δεύτερο από την κορυφή της λίστας: Βιβλία με περισσότερα από 100 εκατ. αντίτυπα.

Το θέμα του βιβλίου είναι το εξής: ο αφηγητής πέφτει με το αεροπλάνο του -που έχει πάθει βλάβη- στην έρημο. Εκεί συναντά ένα ασυνήθιστο παιδί (το Μικρό Πρίγκιπα), γνωρίζονται και γίνονται φίλοι.

Ο αφηγητής μαθαίνει πολλά από τον καινούργιο του φίλο. Ο καινούργιος του φίλος σιγά-σιγά τού διηγείται την επίσκεψή του σε άλλους πλανήτες, όπου υπάρχουν άνθρωποι ματαιόδοξοι αλλά και κάποιοι (ελάχιστοι) περισσότερο “ανθρώπινοι”. Δεν ξεχνάει ποτέ και με τίποτα τις ερωτήσεις που έχει υποβάλει, ενώ ο ίδιος, αντίθετα, δεν συνηθίζει ν’ απαντάει στις ερωτήσεις των άλλων.

Μολονότι υποτίθεται ότι είναι παιδικό βιβλίο, ο Μικρός Πρίγκιπας κάνει μερικές βαθυστόχαστες και ιδεαλιστικές παρατηρήσεις σχετικά με τη ζωή και την ανθρώπινη φύση.

Συγγραφέας: Antoine de Saint-Exupery
Μετάφραση: Άλκη Ζέη
Εικονογράφησης: Antoine de Saint-Exupery
Εκδόσεις: Μεταίχμιο
Για παιδιά από 8 ετών

Η τελευταία μαύρη γάτα – Ευγένιος Τριβιζάς

Η λίστα μας δεν θα μπορούσε να μην συμπεριλαμβάνει ένα βιβλίο του Ευγένιου Τριβιζά.

«Η τελευταία μαύρη γάτα» είναι ένα πρωτότυπο μυθιστόρημα. Πρωταγωνιστές είναι οι κάτοικοι ενός μακρινού νησιού οι οποίοι έχουν βάλει σκοπό να εξολοθρεύσουν με κάθε τρόπο τις μαύρες γάτες που ζουν στον τόπο τους γιατί τις θεωρούν σημάδι γρουσουζιάς.

Το βιβλίο παντρεύει πολλά στοιχεία μαζί, όπως το κλασικό χιούμορ του Τριβιζά, την περιπέτεια και το μυστήριο, ενώ κατακεραυνώνει τον ρατσισμό και την ξενοφοβία- στοιχεία πολύ συνηθισμένα στις μέρες μας.

Συγγραφέας: Ευγένιος Τριβιζάς
Εκδόσεις: Μεταίχμιο
Για παιδιά από 12 ετών

Η Φάρμα των Ζώων – Τζωρτζ Όργουελ (διασκευή: Μιχάλης Μακρόπουλος )

Το κλασικό αριστούργημα του Τζωρτζ Όργουελ αναφέρεται με αλληγορικό τρόπο σε μία δυστοπική ιστορία κατά την οποία τα ζώα μιας φάρμας μη ανεχόμενα την σκληρή αντιμετώπιση του ανθρώπου-αφέντη επαναστατούν.

Η επιλογή της υποδειγματικής διασκευής της Φάρμας των ζώων του Όργουελ από τον Μιχάλη Μακρόπουλο ως το βιβλίο που θα εισάγει τα παιδιά στο έργο του σπουδαίου Βρετανού συγγραφέα θα δικαιώσει κάθε γονιό, εκπαιδευτικό ή όποιον προσφέρει ή προτείνει βιβλία σε παιδιά.

Συγγραφέας: Τζωρτζ Όργουελ – Διασκευή: Μιχάλης Μακρόπουλος
Εικονογράφος: Θέντα Μιμηλάκη
Εκδόσεις: Διόπτρα
Για παιδιά από 9 έως 12 ετών

Ο γύρος του κόσμου σε 80 ημέρες – Ιούλιος Βερν

Ο ιδιόρρυθμος Άγγλος αριστοκράτης Φιλέας Φογκ βάζει στοίχημα τέσσερις χιλιάδες λίρες ότι μπορεί να κάνει το γύρο του κόσμου σε 80 ημέρες, σε μια εποχή που τα ταχύτερα συγκοινωνιακά μέσα ήταν το τρένο και το ατμόπλοιο.

Συντροφιά με τον πιστό του υπηρέτη Πασπαρτού, θα διανύσει ασύλληπτες αποστάσεις, σε μια ξέφρενη οδοιπορία, χωρίς να φαντάζεται ότι ένας μυστικός αστυνομικός παρακολουθεί την κάθε του κίνηση, γιατί τον θεωρεί ύποπτο μιας μεγάλης κλοπής σε τράπεζα του Λονδίνου.

Ο αναγνώστης έχει έτσι την ευκαιρία να γνωρίσει από κοντά πρωτόγνωρους τόπους, παράξενους λαούς και να ζήσει μαζί με τους ήρωες αναρίθμητα συναρπαστικά περιστατικά.

Συγγραφέας: Ιούλιος Βερν
Εκδόσεις: ΜΙΝΩΑΣ
Για παιδιά από 9 έως 12 ετών

Το καπλάνι της  βιτρίνας – Άλκη Ζέη

ΕΥ-ΠΟ; ΛΥ-ΠΟ; είναι η συνθηματική ερώτηση που ανταλλάσσουν μεταξύ τους η Μέλια και η Μυρτώ λίγο πριν κοιμηθούν. Δυο μικρές αδερφές που ζουν σ’ ένα νησί του Αιγαίου το 1936 ακούνε τον παππού τους να τους μιλάει ώρες ατέλειωτες για τους “αρχαίους” του, ανυπομονούν να ανταμώσουν με τους φίλους και τις φίλες τους από τα τσαρδάκια σαν έρχεται το καλοκαίρι, μα πάνω απ’ όλα τρελαίνονται με τις μαγικές ιστορίες του καπλανιού που τους διηγείται ο ξάδερφός τους ο Νίκος, φοιτητής από την Αθήνα.

Το καπλάνι -όπως το λένε στο νησί-, ένας βαλσαμωμένος τίγρης, που βρίσκεται κλειδωμένο μέσα στη βιτρίνα της μεγάλης σάλας του σπιτιού, πότε κοιτάει με το γαλάζιο και πότε με το μαύρο του μάτι, ανάλογα με τη διάθεσή του.
Τι συμβαίνει μια ζεστή μέρα του Αυγούστου που αναστατώνει τη ζωή των κοριτσιών και των δικών τους; Ποιος θέλει να βλάψει το καπλάνι;

Συγγραφέας: Άλκη Ζέη
Εκδόσεις: Μεταίχμιο
Για παιδιά από 10 ετών

Η καλύβα του Μπαρμπα – Θωμά – Χάριετ Μπίτσερ Στόου

Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην έχει συγκινηθεί διαβάζοντας το αθάνατο έργο της Χάρριετ Μπίτσερ Στόου, που έχει μεταφραστεί σε τριάντα επτά γλώσσες κι είναι το βιβλίο που, περισσότερο απ’ οποιοδήποτε άλλο, συνέβαλε στην κατάργηση της δουλείας στις ΗΠΑ.

Ο μπάρμπα-Θωμάς, η μικρή Εύα, η Τόπσυ, ο Σάιμον Λεγκρί, είναι ονόματα που έχουν μπει στο καθημερινό λεξιλόγιο όλων των λαών του κόσμου. Και οι δραματικές περιπέτειες των μαύρων, που οι οικογένειές τους διαλύονται για να πουληθούν εδώ κι εκεί, επηρέασαν κι επηρεάζουν ακόμα και σήμερα τον τρόπο σκέψης και το συναισθηματικό κόσμο αυτών που πιστεύουν στην ελευθερία και στην ισότητα.

Συγγραφέας: Χάριετ Μπίτσερ Στόου
Απόδοση: Γιάννης Σπανδώνης
Εκδόσεις: Πατάκη
Για παιδιά από 9 έως 12 ετών

Οι περιπέτειες του Τομ Σόγιερ – Μαρκ Τουέιν

«Οι περιπέτειες του Τομ Σόγιερ», του Μαρκ Τουέιν, κυκλοφόρησαν το 1876 από την American Publishing Co στο Σικάγο, με εικόνες του Τρου Γουίλιαμς. Ο μικρός ήρωας, ο Τομ, είναι ένα αγόρι που ζει στη φανταστική πόλη Σεντ Πίτερσμπουργκ, δίπλα στον Μισισιπή.

Ένα αγόρι ορφανό, που μεγαλώνει με τη θεία του. Ένα αγόρι που έχει φιλία με τον αλήτη της πόλης, που το σκάει από το σπίτι, που ονειρεύεται τον μεγάλο κόσμο. Ένα αγόρι που δε διστάζει να κοροϊδέψει ή να πει ψέματα, προκειμένου να πετύχει τους στόχους του. Ένα αγόρι που ερωτεύεται και κάνει θυσίες για το κορίτσι του. Είναι το πρώτο “καλό κακό παιδί” της παγκόσμιας λογοτεχνίας.

Συγγραφέας: Μαρκ Τουέιν
Εκδόσεις Μίνωας: Από 6 ετών και πάνω

Όλιβερ Τουίστ – Τσαρλς Ντίκενς

Στο σκοτεινό περιβάλλον ενός επαρχιακού φτωχοκομείου γεννιέται ένα αγόρι, ο Όλιβερ Τουίστ. Η μητέρα του πεθαίνει στη γέννα και εκείνος μεγαλώνει στο φτωχοκομείο. Η απόγνωση θα τον αναγκάσει να ξεκινήσει με τα πόδια για το Λονδίνο. Εκεί θα μπλέξει με μια σπείρα κακοποιών, από την οποία θα προσπαθήσει να τον γλιτώσει ένας καλοκάγαθος άνθρωπος. Η τύχη όμως του επιφυλάσσει νέες δυσκολίες. Η απαράμιλλη πένα του Τσαρλς Ντίκενς περιγράφει με γλαφυρή ζωντάνια τις απίστευτες περιπέτειες του μικρού Όλιβερ, στην προσπάθειά του να βγει από το σκοτάδι του υπόκοσμου στο φως και να αναζητήσει την ευτυχία ανάμεσα σε συγγενείς και φίλους.

Συγγραφέας: Τσαρλς Ντίκενς
Εκδόσεις: Μίνωας
Για παιδιά από 9 τών

Διαβάστε επίσης:

Παγκόσμια ημέρα ευαισθητοποίησης για τον αυτισμό: Γνωρίζετε τι είναι;

Παγκόσμια Ημέρα Παιδικού Βιβλίου: 10 εμβληματικά βιβλία που κάθε παιδί πρέπει να διαβάσει

Χειροκρότησε το παιδί του άλλου… Μπορεί να λείπει η μαμά του, ίσως αύριο να λείπεις εσύ

Δεν είναι μόνο τα δικά μας παιδιά που επιζητούν το μπράβο, την προσοχή, την αγάπη.

Δεν είναι μόνο τα δικά μας που χρειάζονται ένα χειροκρότημα, ένα θάρρος, μια γλυκιά κουβέντα!

Έχουμε αναρωτηθεί ποτέ ότι το παιδάκι του “γείτονα” μπορεί να μην ακούει ποτέ αυτό το πολυπόθητο μπράβο; Μπορεί να μην λαμβάνει όση αγάπη χρειάζεται;

Έχουμε αναρωτηθεί άραγε ότι μπορεί να είμαστε η μόνη γλυκιά κουβέντα που θα ακούσει; Ότι στο σπίτι του μπορεί να μην έχει όλα αυτά που έχει το δικό μας παιδί;

Είναι σπουδαίοι οι γονείς που δίνουν σημασία και στα άλλα παιδιά. Που δεν κοιτούν να τα συγκρίνουν με τα δικά τους αλλά βρίσκουν τρόπους να τα κάνουν να νιώσουν ξεχωριστά! Που δεν “ζηλεύουν” αν σε κάτι είναι καλύτερα αλλά τους δείχνουν αναγνώριση!

Είναι σπουδαίοι οι γονείς που κοιτούν όλα τα παιδιά με ισότητα και δεν φοβούνται να δείξουν αγάπη πέρα από το δικό τους!

Να θυμόμαστε πάντα πως πρέπει να φερόμαστε στα “ξένα” παιδιά όπως θα θέλαμε να φερθούν και στο δικό μας γιατι μια μέρα μπορεί να μην είμαστε εκεί για εκείνο…

Κίκκα Ουζουνίδου

Διαβάστε επίσης:

Η ιστορία της Αροδαφνούσας μέσα από τα μάτια της ιστορικού, Δρ. Νάσας Παταπίου

«Το να μην μπορώ να κάνω παιδί ήταν καταστροφικό – Mετά βρήκα ανθρώπους που αγκάλιασαν τη ζωή χωρίς παιδιά»

Ξεσπά Κύπρια τραγουδίστρια: «Η νταντά άφησε το μωρό μου να αυτοταΐζεται με το μπιμπερό – Την έδιωξα»

Ώρα για παιχνίδι: Πόσο γρήγορα μπορείτε να εντοπίσετε τη χελωνίτσα μέσα στον ωκεανό; (εικόνα)

Οι γρίφοι και οι σπαζοκεφαλιές είναι ένας πολύ διασκεδαστικός τρόπος για να γυμνάζουμε το μυαλό μας, ενώ αρκετά από αυτά ενισχύουν και την παρατηρητικότητά μας.

Και αφού το καλοκαιράκι βρίσκεται προ των πυλών βρήκαμε ένα θαλασσινό τεστ παρατηρητικότητας, αλλά και ευαισθητοποίησης για τη ζωή κάτω από το νερό.

Στην παρακάτω εικόνα εμφανίζεται ένας βυθός με ψάρια, καλαμάρια, χταπόδια, ιππόκαμπους και άλλα ζώα που κολυμπούν ανάμεσα σε… πλαστικά μπουκάλια και άλλα σκουπίδια που έχουν πεταχτεί στη θάλασσα.

Κάπου ανάμεσα σε όλα αυτά, ωστόσο, βρίσκεται και μία θαλάσσια χελώνα. Μπορείτε να την εντοπίσετε; Και πόσο γρήγορα μπορείτε να το καταφέρετε; Βάλτε λοιπόν το χρονόμετρο και δείτε πόσο παρατηρητικοί είστε!

Ακόμη να την εντοπίσετε; Ναι, λογικό, αφού ο βυθός είναι γεμάτος με νάιλον σακούλες, πλαστικά πιρούνια και κουταλάκια που συμβάλλουν στο πόσα μικροπλαστικά μπορεί να καταπίνουν όλα αυτά τα θαλάσσια όντα.

Λοιπόν, αν ακόμη δυσκολεύεστε, κοιτάξτε πίσω από τα πλοκάμια των μεδουσών. Πίσω από μία εξ’ αυτών θα την βρείτε! Αν και πάλι κάπου έχετε «σκαλώσει», δείτε τη λύση: 

Διαβάστε επίσης:

Οι Έφηβοι Σύμβουλοι μιλούν για το κάπνισμα, γιατί τα παιδιά καπνίζουν και πώς θα λυθεί το πρόβλημα

Οι μαθητές του Β’ Δημοτικού Σχολείου Πάφου αποδείχθηκαν σπουδαίοι καλλιτέχνες

Νέος μπαμπάς εξηγεί γιατί… δεν ξυπνά τη νύχτα για να φροντίσει το μωρό

Αυτά είναι τα τρόφιμα υψηλής θρεπτικής αξίας για παιδιά και εγκύους – Ποια λείπουν από τη λίστα

Το κρέας, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αποτελούν “βασικές πηγές θρεπτικών συστατικών” για τον παγκόσμιο πληθυσμό, κυρίως κατά την παιδική ηλικία και την εγκυμοσύνη, σημειώνει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) σε έκθεσή του που δόθηκε την Τρίτη στη δημοσιότητα, στην οποία καλεί παράλληλα της κτηνοτροφίας να επιλύσει το πρόβλημα των επιπτώσεών της στο περιβάλλον.

Απέναντι στην έκταση του υποσιτισμού, ο οργανισμός του ΟΗΕ ενθαρρύνει τις κυβερνήσεις να “προωθήσουν τα οφέλη των τροφίμων που προέρχονται από την εκτροφή ζώων στην ξηρά”, τα οποία παρέχουν θρεπτικά συστατικά “που είναι δύσκολο να ληφθούν στο πλαίσιο μιας διατροφής με φυτικά προϊόντα”.

Τα συμπεράσματα αυτά του FAO προέρχονται από έκθεση που συντάχθηκε μετά την συγκέντρωση πάνω από 500 επιστημονικών άρθρων και παρουσιάστηκε ως “η πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα” ανάλυση για τα οφέλη, αλλά και τους κινδύνους, που συνδέονται με τα προϊόντα ζωικής προέλευσης.

“Τα τρόφιμα που προέρχονται από την εκτροφή ζώων στην ξηρά παρέχουν πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, έναν αριθμό βασικών λιπαρών οξέων, σίδηρο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, σελήνιο, βιταμίνη B12 (…) που εξασφαλίζουν βασικές λειτουργίες για την υγεία και την ανάπτυξη”, σύμφωνα με τον οργανισμό.

“Αυτό ισχύει ιδιαιτέρως σε ορισμένες σημαντικές περιόδους της ζωής, όπως είναι η εγκυμοσύνη, ο θηλασμός, η παιδική ηλικία, η εφηβεία και η μεγάλη ηλικία”, προσθέτει ο FAO, ο οποίος δεν περιλαμβάνει στην έκθεσή του τα προϊόντα της θάλασσας.

Τα οφέλη και ο κινδυνος των ελλειψεων

Η κατανάλωση των τροφίμων αυτών μπορεί να μειώσει την επιβράδυνση της ανάπτυξης και την απίσχνανση (ή υποσιτισμό) στα παιδιά κάτω των πέντε ετών, να καταπολεμήσει την γέννηση λιποβαρών μωρών και να αποτρέψει την αναιμία στις γυναίκες σε ηλικία τεκνοποίησης.

Οι ελλείψεις σιδήρου, βιταμίνης Α και ψευδάργυρου βρίσκονται μεταξύ “των πιο διαδεδομένων στον κόσμο”. Πάνω από ένα παιδί στα δύο, ηλικίας περίπου μεταξύ 3 και 6 ετών, υποφέρει από τουλάχιστον μία από αυτές τις ελλείψεις, κυρίως στη Νότια Ασία, την Ανατολική Ασία, στον Ειρηνικό και την Υποσαχάρια Αφρική.

Ωστόσο ο τομέας της κτηνοτροφίας θα πρέπει να αντιμετωπίσει “ορισμένες προκλήσεις”, πρωτίστως περιβαλλοντικές, υπογραμμίζουν η δεύτερη στην ιεραρχία του FAO Μαρία Ελένα Σεμέδο και ο επικεφαλής οικονομολόγος του Μάξιμο Τορέρο Κούλεν.

Πέραν της αποψίλωσης των δασών και μιας μη βιώσιμης χρήσης του νερού, ο τομέας ευθύνεται για το 14,5% των ανθρωπογενών εκπομπών αερίων που προκαλούν το φαινόμενο του θερμοκηπίου.

Ο οργανισμός υπενθυμίζει επίσης ότι “κατανάλωση, ακόμη και χαμηλή, επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο θνησιμότητας και χρόνιων ασθενειών, κυρίως καρδιαγγειακών παθήσεων και καρκίνου του παχέος εντέρου”.

Τρία δισεκατομμύρια άνθρωποι δεν έχουν πρόσβαση σε υγιεινή διατροφή, αλλά ταυτοχρόνως ένας στους τρεις είναι υπέρβαρος ή παχύσαρκος, σύμφωνα με τον FAO.

Διαβάστε επίσης:

«Έξυπνες σημαδούρες» θα δείχνουν την πραγματική εικόνα των κυπριακών θαλασσών

Στην Πάφο οι σχολικοί αγώνες μπάσκετ λυκείων Κύπρου και Ελλάδας

Υπουργείο Παιδείας: Οι προτεραιότητες και τα σοβαρότερα προβλήματα του εκπαιδευτικού συστήματος

Κέικ φράουλας: Ένα τέλειο γλυκό με το πιο μυρωδάτο φρούτο της Άνοιξης

Αυτήν την εποχή η φράουλα είναι στα καλύτερά της! Είναι πλούσια σε βιταμίνη C, νόστιμη αλλά και μυρωδάτη.

Ποιο παιδί δεν την αγαπά την γλυκιά φραουλίτσα με το υπέροχο άρωμα και χρώμα.

Εμείς βρήκαμε μία πολύ ωραία συνταγή για κέικ φράουλας, ιδανικό για το πρωινό, απογευματινό, αλλά και για εσάς στη δουλειά σας.

Κέικ φράουλας

Τι θα χρειαστείτε
  • 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 160 γρ. ελαιόλαδο
  • 180 γρ. φράουλες καθαρισμένες και πολτοποιημένες
  • 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 60 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη
  • 170 γρ. ζάχαρη άχνη & λίγη ακόμα για πασπάλισμα
Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή ή μια μακρόστενη φόρμα του κέικ.

Αδειάζουμε μέσα το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45-50 λεπτά.

Ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος της φόρμας. Για να είμαστε σίγουροι ότι έχει ψηθεί το κέικ, το τρυπάμε με ένα μαχαίρι· αν αυτό βγαίνει λερωμένο με υπολείμματα νωπής ζύμης, ψήνουμε λίγο ακόμα και ξαναδοκιμάζουμε. Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.

Διαβάστε επίσης:

Μητέρα έπνιξε τους δύο γιους της, αποφυλακίζεται και θέλει μια νέα αρχή

Έκτακτο: Δεν λέει να φτιάξει ο καιρός – Νέα ψυχρή εισβολή με χιόνια από Δευτέρα

Η Ραφαέλα έπεσε στη μέση του δρόμου και ξεσπά: «Όμορφο» πράμα να είσαι ανάπηρος στην Κύπρο

Λαχταριστή νηστίσιμη πίτσα που θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια

Είναι μια πίτσα εύκολη, οικονομική και κυρίως σπιτική. Και αν και νηστίσιμη συνταγή είναι πεντανόστιμη και πολύ… μα πολύ ελαφριά!

Επίσης, αν ακολουθείτε μία vegan διατροφή, είναι μία τελεια εκδοχή του αγαπημένου ιταλικού πιάτου.

Το Infokids.cy βρήκε μία υπέροχη συνταγή για πίτσα με λαχανικά και νηστίσιμο τυρί που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.

Έτσι λοιπόν, αν τα παιδάκια σας ζητήσουν πίτσα τη Μεγάλη Εβδομάδα, μπορείτε να συνδυάσετε το τερπνόν μετά του ωφελίμου και… να απολαύσετε κι εσείς ένα κομμάτι.

Υλικά για τέσσερις με πέντε μερίδες

Για την ζύμη

3 φλιτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 φλιτζάνια χλιαρό νερό
2 κουταλάκια αλάτι

Για την πίτσα

2 μεγάλες ντομάτες ώριμες κομμένες σε λεπτές ροδέλες
2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
2-3 πιπεριές σε ροδέλες
2 φλιτζάνια φρέσκα μανιτάρια
10 ελιές
Ρίγανη,
αλάτι και πιπέρι
2 δυο κουταλάκια ψιλοκομμένο μαϊντανό ή βασιλικό
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί νηστίσιμο

Εκτέλεση

Για τη ζύμη, μέσα σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός του νερού που το ρίχνουμε λίγο-λίγο και ζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι που η ζύμη να γίνει συμπαγής και να μην κολλάει στα χέρια.

Τυλίγουμε το ζυμάρι σε λαδόκολλα ή το βάζουμε σε ένα γυάλινο μπολ και έπειτα το τυλίγουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά ώστε να δέσουν όλα τα υλικά.

Στη συνέχεια σε τραπέζι ή πάγκο που έχουμε αλευρώσει ανοίγουμε το φύλλο με τον πλάστη σε έκταση λίγο μεγαλύτερο από το ταψάκι που θα χρησιμοποιήσουμε.

Στη συνέχεια στρώνουμε σε όλη την επιφάνεια της ζύμης τις ντομάτες σε ροδέλες, από πάνω τα μανιτάρια , την πιπεριά και το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί προσπαθώντας να καλύψουμε όλη την επιφάνεια και τέλος τις ελιές, τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά μέχρι να αρχίσει να ροδίζει η ζύμη.

Καλή απόλαυση!

Διαβάστε επίσης:

“Έχει διαλυθεί”: Μαμά περιγράφει τα συμπτώματα της σαλμονέλας στην κόρη της που έφαγε μολυσμένο σοκολατένιο αυγό

Καταργείται η μάσκα στους εξωτερικούς χώρους -Τι άλλο αλλάζει στην Κύπρο

Γιατί δεν πρέπει να δίνετε μίνι σοκολατένια αυγουλάκια στα μικρά παιδιά

Γιούρι Γκαγκάριν: Μαθαίνουμε για τον πρώτο άνθρωπο που ταξίδεψε στο Διάστημα μέσα από ένα υπέροχο animation

Ήταν ο πρώτος άνθρωπος που ταξίδεψε στο Διάστημα και μπήκε σε τροχιά γύρω από τη Γη.

Ο λόγος για τον Γιούρι Αλεξέγιεβιτς Γκαγκάριν, τον Σοβιετικό κοσμοναύτη, ο οποίος έγινε διάσημος και εξαιρετικά δημοφιλής παγκοσμίως, ενώ του απονεμήθηκε ένας μεγάλος αριθμός μεταλλίων και βραβεύσεων, ανάμεσα τους και αυτό του Ήρωα της Σοβιετικής Ένωσης η οποία ήταν και η ανώτατη διάκριση της χώρας.

Η πτήση του με το Βοστόκ-1 ήταν η μοναδική στην οποία συμμετείχε, ωστόσο υπηρέτησε ως μέλος του αναπληρωματικού πληρώματος του Σογιούζ-1 και έπαιξε ρόλο στις διαστημικές προσπάθειες της Σοβιετικής Ένωσης. Αργότερα απέκτησε τη θέση του αναπληρωτή διευθυντή εκπαίδευσης στο κέντρο εκπαίδευσης κοσμοναυτών έξω από τη Μόσχα, το οποίο ονομάστηκε προς τιμήν του.

Αν τα παιδάκια σας αγαπούν το Διάστημα, τους πλανήτες, καθίστε μαζί τους και αφιερώστε τρία λεπτά για να δείτε το παρακάτω ντοκιμαντέρ κινουμένων σχεδίων για τον σπουδαίο αυτόν άνθρωπο.

Όπως αναφέρεται στο animation ντοκιμαντέρ, ο Γιούρι Γκαγκάριν πήγε για πρώτη φορά στο Διάστημα στις 12 Απριλίου 1961. Γεννήθηκε κοντά στη Μόσχα στις 9 Μαρτίου 1934 και ήταν γιος ενός ξυλουργού. Το 1955 εντάχθηκε στην Σοβιετική Πολεμική Αεροπορία και μέχρι το 1959 εκπαιδεύτηκε ως κοσμοναύτης. Το 1960, ο Γκαγκάριν επιλέχθηκε μαζί με άλλους 19 υποψήφιους για την πτήση του Βοστόκ 1. Τελικά, για το πρόγραμμα ο αριθμός μειώθηκε στους 2 υποψήφιους. Ο Γιούργι Γκαγκάριν και ο Γκέρμαν Τίτοφ είχαν μία τέλεια εκτέλεση της εκπαίδευσής τους και ήταν αρκετά μικροκαμωμένοι, που ταίριαζαν στο κόκπιτ του Βοστόκ. Ο Γκαγκάριν τελικά ήταν εκείνος που επιλέχθηκε για το Βοστόκ, πέραν της πιθανότητας της ρωσικής προπαγάνδας, αλλά κυρίως γιατί τον ψήφισαν οι συνηποψήφιοί του, και για τις εξαιρετικές ικανότητες του στα μαθηματικά, τα γρήγορα αντανακλαστικά του και την πολύ δυνατή μνήμη του. Σε ηλικία 27 ετών, στις 12 Απριλίου 1961, ο κοσμοναύτης Γιούρι Γκαγκάριν φόρεσε τη στολή του και πήγε στην πλατφόρμα εκτόξευσης. Μπήκε στο διαστημόπλοιο Βοστόκ. Η αλήθεια είναι ότι είχε αγωνία, αν θα γυρίσει πίσω στη Γη, όμως ήταν ήρεμος. Στις 09.07 το πρωί, ώρα Μόσχας, την ώρα που οι μηχανές άρχισαν να «μαρσάρουν», ο Γκαγκάριν είπε: «Φύγαμε!»

Σε δέκα λεπτά το Βοστόκ μπήκε σε τροχιά γύρω από τη Γη. Πέρασε πάνω από τον Ειρηνικό Ωκεανό, την Αφρική, διέσχισε τον Ατλαντικό, μετά πέρασε πάλι πάνω από τον Ειρηνικό και όταν βρέθηκε πάνω από την Αφρική ξανά, ετοιμάστηκε να ξαναμπει στην ατμόσφαιρα της Γης. Κάτι που δεν θα ήταν πολύ εύκολο.

Ο Γκαγκάριν δεν προσγειώθηκε μαζί με την κάψουλα, αλλά χρησιμοποίησε το εκτινασσόμενο κάθισμά του σε ύψος 7 χιλιομέτρων, και μετά από ελεύθερη πτώση χρησιμοποίησε το αλεξίπτωτό του και προσγειώθηκε με ασφάλεια κοντά στον ποταμό Βόλγα. Ο Γιούρι Γκαγκάριν ανακηρύχθηκε σε εθνικό ήρωα της Σοβιετικής Ένωσης και έγινε παγκοσμίως γνωστός για αυτήν την αποστολή. Έφυγε από τη ζωή στις 27 Μαρτίου 1968 κατά τη διάρκεια μίας εκπαιδευτικής στρατιωτικής πτήσης. Ήταν μόλις 34 ετών.

Διαβάστε επίσης:

30 νέους βρεφονηπιακούς σταθμούς ανακοίνωσε το Υφ. Πρόνοιας

Το παιδί μου με ρώτησε αν κάνουμε σεξ με τον μπαμπά. Τι να απαντήσω;

Τραγωδία στις ΗΠΑ: Σωλήνας πισίνας «ρούφηξε» 8χρονο κορίτσι

Τραγικό θάνατο βρήκε σε πισίνα ξενοδοχίου  ένα 8χρονο κορίτσι, όταν την «ρούφηξε» σωλήνας.

Σύμφωνα με τους αστυνομικούς, το παιδί «κολυμπούσε με άλλα μέλη της οικογένειας σε μια πισίνα τύπου ‘b-lazy river’ στο DoubleTree by Hilton στο Χιούστον, όταν εξαφανίστηκε το βράδυ του Σαββάτου, σύμφωνα με δελτίο τύπου του αστυνομικού τμήματος της περιοχής.

Η εξαφάνιση του παιδιού δηλώθηκε γύρω στις 5:45 μ.μ. τοπική ώρα και το πτώμα του βρέθηκε «μέσα σε έναν μεγάλο σωλήνα στην πισίνα» γύρω στις 11:30 το ίδιο βράδυ. Το παιδί κρίθηκε επί τόπου νεκρό.

«Πρόκειται για μία από τις πιο θλιβερές περιπτώσεις που έχουμε δει εδώ και αρκετό καιρό» δήλωσε ο Τιμ Μίλερ, ιδρυτής της EquuSearch του Τέξας. Η προκαταρκτική αιτία θανάτου της 8χρονης Αλίγια Ζάικο είναι «πνιγμός και μηχανική ασφυξία», σύμφωνα με το γραφείο του ιατροδικαστή, το οποίο ανέφερε ότι ο θάνατός της φαίνεται να ήταν ατύχημα.

H συντετριμμένη μητέρα της Αλίγια, Ντανιέλα Ζάικο, μοιράστηκε στο Facebook μια selfie που τραβήχτηκε στην πισίνα, γράφοντας στη λεζάντα: «Η τελευταία μας φωτογραφία». «Όλοι λένε ότι η μοίρα μας είναι γραμμένη… αλλά δεν μπορώ να καταλάβω γιατί η δική σου ήταν έτσι» έγραψε στα ισπανικά. «Σ’ ευχαριστώ αγάπη μου, για τα 8 χρόνια που μου χάρισες δίπλα σου. Σ’ ευχαριστώ κορίτσι μου, που μου έμαθες τι σημαίνει αγάπη και ευγενική καρδιά».

Πώς βρέθηκε στον σωλήνα πισίνας

Μεταξύ των πρώτων που ανταποκρίθηκαν στον τόπο του συμβάντος ήταν ο Τιμ Μίλερ, ο ιδρυτής του Texas EquuSearchμ ενός μη κερδοσκοπικού οργανισμού έρευνας και διάσωσης. «Κινητοποιήσαμε πολύ κόσμο. Είχαμε ανθρώπους που έψαχναν παντού, σε διάφορα δωμάτια και παντού» δήλωσε στο ABC13 Houston.

Οι αστυνομικοί χτένισαν το ξενοδοχείο, ενώ η μη κερδοσκοπική οργάνωση εξέτασε το υλικό από τις κάμερες ασφαλείας μαζί με το αστυνομικό τμήμα του Χιούστον και ανακάλυψαν ότι η Αλίγια είχε εξαφανιστεί κάτω από το νερό. Τότε, η πισίνα αποστραγγίστηκε και μια μικρή κάμερα του Τμήματος Ποινικής Δικαιοσύνης του Τέξας συνδέθηκε σε ένα κοντάρι προκειμένου να ερευνηθούν οι σωλήνες βάθους 6 μέτρων.

Η φρικιαστική ανακάλυψη έγινε γύρω στις 11:30 το βράδυ. Το «μικρό χέρι και μέρος του σώματος» του κοριτσιού ήταν τα πρώτα που «έπιασε» η κάμερα, καθώς το παιδί είχε σφηνωθεί βαθιά μέσα στον σωλήνα, σύμφωνα με τον Μίλερ, ο οποίος εξήγησε ότι ο σωλήνας αντί να αντλεί νερό προς τα έξω, το ρουφούσε προς τα μέσα.

Η προσπάθεια ανάσυρσης του σώματος της Αλίγια διήρκησε περίπου 13 ώρες. Λίγο αργότερα, η μητέρα της δημοσίευσε μια σειρά από φωτογραφίες της κόρης της στο Facebook. «Ελπίζω να σε ξαναδώ μια μέρα και να συνεχίσεις να με ψάχνεις και να έχεις αυτό το μεγάλο χαμόγελο που ήταν τόσο μεταδοτικό» έγραψε προσθέτοντας: «Είσαι το πιο όμορφο πράγμα που μου έδωσε ο Θεός και μετά από κάθε μάχη που περάσαμε μαζί, αυτή δεν την κερδίσαμε».

Διαβάστε επίσης:

Μία έξυπνη κατασκευή για να βάλετε σε τάξη τα παπούτσια

30 νέους βρεφονηπιακούς σταθμούς ανακοίνωσε το Υφ. Πρόνοιας

Η δύναμη του «Μπράβο μου»: Πώς ένας δάσκαλος μαθαίνει στα παιδιά να αγαπούν τον εαυτό τους

«Είναι τόσο περίεργες αυτές οι μέρες. Ακούμε κάθε μέρα σχεδόν ανθρώπους που φωνάζουν για το πώς πρέπει να είμαστε, να μοιάζουμε, να ζυγίζουμε ή να ντυνόμαστε, την ίδια στιγμή που εμείς στην τάξη μιλάμε για το ότι δεν υπάρχει μέτρο σύγκρισης, δεν υπάρχει κανόνας, παρά μόνο η αίσθηση της ευτυχίας για τον καθένα, των επιλογών , της διάθεσης.

Την ίδια στιγμή που άλλοι επενδύουν στο ντροπή σας , εμείς επενδύουμε στο Μπράβο μου. Κι αρχίσαμε να το λέμε , συνέχεια και συνέχεια, επεκταθήκαμε και στην ορθογραφία ακόμα, στην ανάγνωση και στις ασκήσεις μας.

Κάθε παιδί γράφει μια καλή κουβέντα για τον εαυτό του, μια λέξη ενθαρρυντική, ενώ κρατάμε και χειροκροτήματα για μας, που τα προσφέρουμε όποια στιγμή στη μέρα νιώσουμε πολύ ότι το θέλουμε. Γιατί αγαπάμε τον εαυτό μας, όπως κι αν είναι, και γινόμαστε η καλύτερη εκδοχή μας, όχι γιατί το χρωστάμε σε κάποιον ή μας υποχρεώνει κανείς, αλλά για μας.

Σήμερα όσο είχα μπροστά μου τα τετράδια της ορθογραφίας των μαθητών μου σκεφτόμουν ότι η αγάπη είναι η λέξη που σπάνια ένα παιδί θα γράψει λάθος.

Γιατί ακόμα κι αν δεν τη νιώθει , δεν την έχει στον βαθμό που θα ήθελε ή την έχει και τη μοιράζεται, δεν υπάρχει ούτε ένα παιδί που δεν τη λαχταρά. Τα μικρά παιδιά ευτυχώς το δείχνουν, οι μεγάλοι στερούνται από αυτήν που παίρνουν και κυρίως αυτή που δίνουν. Μη γίνε(σ)τε σαν αυτούς, αγαπήστε τον εαυτό σας όπως είναι κι ύστερα θα μπορέσετε και τους άλλους».

Schoolmarius

Διαβάστε επίσης:

Ο «Σεφ του Θανάτου»: Προμήθευε δηλητήριο σε νέους που ήθελαν να δώσουν τέλος στη ζωή τους

Συγκινεί ο πατέρας της 4χρονης: «Η δική μας Μαρία έγινε η Μαρία της Κύπρου»

Ντέμι Μουρ και Μπρους Γουίλις απέκτησαν εγγόνι – Γέννησε η κόρη τους, Ράμερ

Φτιάξτε το πιo τέλειο κρουασάν σοκολάτα – φράουλα με τρία μόνο υλικά

Πιστεύατε ποτέ ότι θα μπορούσατε να φτιάξετε ένα κρουασάν που θα λατρεύουν όλοι χρησιμοποιώντας μόνο τρία υλικά;

Φτιάξτε την παρακάτω συνταγή και απολαύστε ένα σνακ φτιαγμένο από τα… χεράκια σας, που θα ζήλευαν και οι πιο γνωστοί pastry-chef!

Τι θα χρειαστείτε

1 φύλλο σφολιάτας, ξεπαγωνένο

½ κούπα σταγόνες σοκολάτας

5 φράουλες καθαρισμένες και κομμένες στη μέση

Εκτέλεση

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200ο. Σε ένα μικρό μπολ λιώστε τη σοκολάτα και στη συνέχεια κόψτε στη μέση το φύλλο. Με το μαχαίρι σας κόψτε λεπτές λωρίδες στην άκρη του ενός μέρους του φύλλου, χωρίς να αγγίζετε το κέντρο του.

Στο κέντρο απλώστε λίγη από τη λιωμένη σοκολάτα και τις μισές φράουλες. «Κλείστε» το μείγμα με τις λωρίδες ζύμης, φτιάχνοντας ένα χιαστί σχέδιο, μέχρι να καλυφθεί πλήρως. Κάντε το ίδιο για το δεύτερο μισό του φύλλου. Ψήστε για 12 με 15 λεπτά, αφήστε να σταθεί για περίπου 5 και απολαύστε!

κεντρική φωτογραφία: inanutshellblog.com

Διαβάστε επίσης:

«Στους γονείς του παιδιού που δεν άφησε μόνο το δικό μου: Έχετε κάνει εξαιρετική δουλειά»

Βασίλισσα Ελισάβετ: Η άγνωστη φωτογραφία με τα εγγόνια και τα δισέγγονά της (εικόνα)

Naki sumo: Αθλητές του σούμο κάνουν μωρά… να κλάψουν για έναν πολύ ιδιαίτερο λόγο – Μία παράδοση 400 ετών (vid)