Αν ψάχνετε τι θα φτιάξετε το βράδυ για τα παιδιά, τότε σας έχουμε μία υπέροχη συνταγή για μπουρεκάκια που γευτήκαμε πρόσφατα και μας άρεσε πολύ.
Με λαχανικά ή τυρί, και τα δύο ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σας, προσθέστε το στα μπουρεκάκια και σίγουρα θα τα απολαύσει με χαρά όλη η οικογένεια.
Τι θα χρειαστείτε
150 γραμμάρια τριμμένη φέτα
150 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
2 αυγά
Αλάτι
πιπέρι
μοσχοκάρυδο
1 πακέτο φύλλο κρούστας
1 βαζάκι πιπεριές Φλωρίνης
150 γραμμάρια τριμμένο κασέρι
Εκτέλεση
Στραγγίζετε καλά τις πιπεριές Φλωρίνης και τις κόβετε μικρά κομμάτια. Τις ανακατεύετε με τα τυριά και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ. Κόβετε το φύλλο κρούστας σε μεγάλα τετράγωνα, τοποθετείτε στο κέντρο τη γέμιση και τυλίγετe κυλινδρικά. Αλείφετε με το αυγό. Ψήνετε για 15 με 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 185 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Διαβάστε επίσης:
Τι γύρευαν οι μαθητές του Λυκείου Αγ. Χαραλάμπους Έμπας σε ένα από τα κορυφαία κινέζικα εστιατόρια
Χωρίστηκαν σιαμαία διδυμάκια ενωμένα στον θώρακα και το στομάχι – Μία γλυκιά ιστορία
«Έκραξαν» μαμά που θηλάζει ακόμη τον 5χρονο γιο της – Η φωτογραφία που προκάλεσε αίσθηση
