Pancakes με γιαούρτι για δυναμωτικό πρωινό, αλλά και για όλες τις ώρες!

Pancakes με γιαούρτι για δυναμωτικό πρωινό, αλλά και για όλες τις ώρες!

Όλοι οι ειδικοί λένε ότι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας είναι το πρωϊνό. Χαρίζει υγεία, καλή διάθεση, ενέργεια, ενώ βοηθά μικρούς και μεγάλους να διατηρήσουν το ιδανικό βάρος.

Αν έχετε λίγο χρόνο στη διάθεσή σας, έχουμε να σας προτείνουμε μία υπέροχη συνταγή για τηγανίτες (pancakes) με γιαούρτι, που γίνονται γρήγορα και αποτελούν ένα ιδανικό, δυναμωτικό πρωινό για τα παιδιά και όχι μόνο, καθώς είναι ένα σνακ που μπορούν να φάνε τα παιδιά και το απόγευμα.

Τι θα χρειαστείτε

  • 1 κούπα αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 2 αυγά
  • 1 & 2/3 της κούπας στραγγιστό γιαούρτι
  • μέλι ή μαρμελάδα ή φρούτα για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Σε ξεχωριστό σκεύος αναμειγνύουμε τα αυγά με το γιαούρτι και μετά τα ρίχνουμε στο αλεύρι, μέχρι να αποκτήσουμε ένα συμπαγές μείγμα.

Λαδώνουμε πολύ ελαφρά ένα αντικολλητικό τηγάνι και το τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε με ένα κουτάλι λίγο λίγο από το μείγμα μας και σχηματίζουμε στρογγυλούς δίσκους.

Ψήνουμε και από τις δύο μεριές μέχρι οι τηγανίτες να αποκτήσουν ένα χρυσαφί χρώμα. Τις σερβίρουμε με μέλι, μαρμελάδα και φρέσκα φρούτα εποχής.

Τέλειες;

Διαβάστε επίσης:

Χρίστα Χριστοφή: «Εκπαιδευτικοί υπάρχουν πολλοί, πόσοι είναι όμως δάσκαλοι;»

Προσοχή σκληρές εικόνες: Άγριος ξυλοδαρμός 9χρονης μαθήτριας μέσα στο σχολικό λεωφορείο

6χρονος πήρε το κινητό του μπαμπά του και τον «φέσωσε»… 900 ευρώ – Ποια ήταν η «τιμωρία» του