Μια σούπα κρεμωδης με πατάτα, καλαμπόκι και κρέμα γάλακτος είναι μια νόστιμη πρόταση για το γεύμα μας για τις πιο κρύες μέρες.
Oι σούπες θα μπορούσαν να αποτελέσουν εξαιρετικά γεύματα και να εμπλουτίσουν σημαντικά τη διατροφή ενός παιδιού, είτε ως πρώτο πιάτο είτε ως κυρίως κυρίως.
Οι σούπες αποτελούν μια εξαιρετική διατροφική επιλογή, καθώς είναι ένα πλήρες και υγιεινό γεύμα, το οποίο προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Εμείς σας προτείνουμε μία υπέροχη συνταγή για σούπα με πατάτα, καλαμπόκι και κρέμα γάλακτος.
Τι θα χρειαστειτε
1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
½ πράσο, κομμένο σε κύβους
2 σέλινο, κομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1 φύλλο δάφνης
3-4 θυμάρι
1 κ.γ άνηθο
3 πατάτες, κομμένο σε κύβους
1 κ.σ βούτυρο
100 ml κρέμα γάλακτος
αλάτι
πιπέρι
1 λίτρο νερό
1 φλιτζάνι καλαμπόκι
EΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε μία κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο.Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε μέχρι να γίνει διάφανο.
Προσθέτουμε το σέλινο, το σκόρδο, τη δάφνη, τον άνηθο και το θυμάρι.Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά.
Προσθέτουμε το καλαμπόκι, τις πατάτες, το νερό και αλατοπιπερώνουμε επιπλέον αν χρειάζεται. Όταν οι πατάτες μαγειρευτούν, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Μπορούμε να σερβίρουμε τη σούπα με μπέικον.
Διαβάστε επίσης:
Κρύα σούπα αγγουριού: Θρεπτική και δροσερή για τις ζεστές καλοκαιρινές μέρες
Καροτόσουπα βελουτέ: Δυναμωτική και ό,τι πρέπει για τις κρύες ημέρες
Φτιάχνουμε σούπα σοκολάτας που θα κρατήσει τα παιδιά ζεστά τις κρύες μέρες
