Η ώρα της παραλίας είναι πλέον εδώ και οι περισσότεροι από εμάς νιώθουμε, ότι… μάλλον δεν τα πήγαμε και τόσο καλά με τις χειμερινές δίαιτες, με αποτέλεσμα να μην έχουμε χάσει το επιθυμητό βάρος που θα μας κάνει να νιώθουμε κοψμότεροι με το μαγιό μας.
Ποτέ δεν είναι αργά, όμως, για να κάνουμε την προσπάθειά μας και να χάσουμε όσο βάρος προλαβαίνουμε, χωρίς να πεινάσουμε.
Η διατροφολόγος κ. Κατερίνα Κιούση απαριθμεί τις ιδανικές τροφές για αυτή την εποχή: Τροφές που είναι άκρως υγιεινές και θρεπτικές, που δεν μας παχαίνουν, αλλά και που μας κρατούν χορτάτους για ώρες, ώστε να μην καταναλώνουμε όλα τα λάθος φαγητά:
* Πρωτεΐνες (κυρίως άπαχες από κοτόπουλο, γαλοπούλα, ή κόκκινο κρέας με λιγότερα λιπαρά ή ψάρι, θαλασσινά, αυγά ή όσπρια ή τυριά με χαμηλά λιπαρά. Επιλέξτε κάτι από τα παραπάνω μαζί με σαλάτα).
* Γάλα ή γιαούρτι (από έρευνες έχει διαπιστωθεί ότι όσοι καταναλώνουν γάλα ή γιαούρτι σε κάποιο γεύμα, τείνουν να καταναλώνουν περίπου 50 θερμίδες λιγότερες στο γεύμα τους. Πιθανότατα λόγω της πρωτεϊνικής τους σύνθεσης).
* Ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, κάσιους κτλ, χρειάζεται όμως λογική ποσότητα πχ μια χούφτα είναι αρκετή μαζί με τη σαλάτα σας ή σε κάποιο γιαούρτι).
* Αβοκάντο (οι διαλυτές ίνες του καθυστερούν τη διάσπαση των υδατανθράκων στο σώμα και αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού. Συνδυάστε το με σαλάτα ή σε σάντουιτς)
* Μήλα ή γενικότερα φρούτα (λόγω των άφθονων φυτικών ινών έχουν την ιδιότητα να προκαλούν αίσθημα κορεσμού, με αποτέλεσμα την κατανάλωση μικρότερης ποσότητας φαγητού και θερμίδων. Δοκιμάστε τα με γιαούρτι ή προσθέστε κομματάκια μήλου ή τριμμένο μήλο σε σαλάτες).
* Σπόροι κουκουναριού ή λιναρόσπορος (λίγοι σπόροι κουκουναριού στη σαλάτα σας μπορούν να μειώσουν την όρεξή σας καθώς περιέχουν ένα χημικό που ονομάζεται πινολενικό οξύ, το οποίο φημίζεται για την ιδιότητα αυτή. Επίσης ο λιναρόσπορος είναι προσδίδει φυτικές ίνες, καταστέλλοντας την όρεξη και μπορείτε να τον προσθέσετε σε σαλάτες ή στο γιαούρτι σας).
* Σαλάτες (τα λαχανικά όλων των ειδών έχουν ελάχιστες θερμίδες και πολλές φυτικές ίνες και θα σας κάνουν να αισθάνεστε πλήρεις για μεγάλο χρονικό διάστημα).
* Καυτερές πιπεριές (Περιέχουν καψαϊκίνη που σύμφωνα με μελέτη μετατρέπει την τροφή αμέσως σε θερμότητα μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται θερμογένεση, η οποία αυξάνει το ρυθμό του μεταβολισμού και μας βοηθά να κάψουμε περισσότερες θερμίδες).
* Νιφάδες βρώμης (λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε ίνες αυξάνει τον κορεσμό και διατηρεί τη γλυκόζη στο αίμα σταθερή αποτρέποντάς σας από έξτρα τσιμπολογήματα).
* Σούπες (η σούπα προσφέρει πολλά υγρά κάνοντάς σας να νιώθετε πλήρεις. Μπορεί να περιέχει πρωτεΐνη από κοτόπουλο ή άλλο ελαφρύ κρέας και λαχανικά που θα σας προσφέρουν ίνες).
* Πράσινο τσάι (καταναλώστε ένα αφέψημα από πράσινο τσάι μετά το βραδινό σας. Το τσάι διεγείρει την παραγωγή ορμονών που ελέγχουν την όρεξη, ενώ ταυτόχρονα πιστεύεται ότι προωθεί τη θερμογένεση και συνεπώς την αύξηση του μεταβολικού σας ρυθμού)
