Ποιο παιδί δεν λατρεύει τα γλυκά κι εκεί που ξεκινά η λαχτάρα τους για τη ζάχαρη, αρχίζει ο εφιάλτης των γονιών.
Κι αρχίζουν να ψάχνουν τρόπους να μειώσουν την έντονη επιθυμία των παιδιών για ζάχαρη. Να κρύβουν τα γλυκά και να τα δίνουν στα παιδιά με το σταγονόμετρο ή μήπως να είναι λίγο πιο χαλαροί;
Εμείς βρήκαμε μία υπέροχη και πανεύκολη συνταγή με ΜΗΔΕΝ ζάχαρη, ιδανική για τα παιδιά: τρουφάκια καρύδας!
Τι θα χρειαστείτε
- 1 φλ. γεμάτο ψιλοαλεσμένη αμυγδαλόψιχα
- 1/2 φλ. ινδική καρύδα
- 1/4 φλ. γάλα
- 2 κ.σ κακάο
- 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο
- 10 αποξηραμένα δαμάσκηνα πολτοποιημένα
- ινδική καρύδα για την επικάλυψη
Εκτέλεση
Βάζουμε πρώτα σε μπολ όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε να ενωθούν. Αν το μείγμα είναι αραιό, προσθέτουμε λίγο τριμμένο αμύγδαλο ή καρύδα. Πλάθουμε σοκολατάκια σε μέγεθος μπουκιάς. Τα κυλάμε στην τριμμένη καρύδα.Τα διατηρούμε στο ψυγείο.