Ένα από τα φαγητά που αγαπούν μικροί και μεγάλοι είναι τα κεφτεδάκια. Υπάρχουν, βέβαια, περιπτώσεις που τα παιδιά μας βαριούνται ακόμα και αυτό το λατρεμένο φαγητό.
Με την σημερινή μας πρόταση σας διαβεβαιώνουμε πως τα παιδιά σας δεν θα ξαναπούν όχι στα κεφτεδάκια σας. Μπορείτε να τα συνοδεύσετε με λαχανικά, ρυζάκι ή δροσερή πράσινη σαλάτα!
Διαβάστε ακόμη: 3 συνταγές για κεφτεδάκια που θα κάνουν τα παιδιά σας να αγαπήσουν τα λαχανικά!
Υλικά:
2 μεγάλα αυγά
¼ της κούπας νερό
1 μικρό κρεμμύδι, λεπτοκομμένο
1 -1/3 της κούπας τρίμματα ψωμιού
2/3 της κούπας τριμμένη παρμεζάνα
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1-1/2 κουταλάκι αλάτι
¼ κουταλάκι πιπέρι
1 κιλό κιμάς
Εκτέλεση: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180ο βαθμούς. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τα αυγά, το νερό, το κρεμμύδι, τα τρίμματα ψωμιού, την παρμεζάνα, το σκόρδο και τα μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε τον κιμά στο μείγμα και συνεχίστε το ανακάτεμα. Σχηματίστε τα κεφτεδάκια και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί που έχετε λαδώσει καλά. Ψήστε στον φούρνο για περίπου 15-20 λεπτά.
Σημείωση: Αν θέλετε να ψήσετε τα κεφτεδάκια άλλη φορά μπορείτε να τα κρατήσετε στην κατάψυξη σε αεροστεγή δοχεία. Ξεπαγώστε τα λίγο στον φούρνο μικροκυμάτων και ψήστε τα κανονικά.
