Μπισκότα με φυστικοβούτυρο χωρίς ψήσιμο – Το θρεπτικό σνακ που θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια

Όσοι μεγαλώνουν παιδιά γνωρίζουν ότι τις περισσότερες ώρες της ημέρας η κοιλίτσα τους πεινάει, όχι για φαγητό, αλλά για κάτι γλυκό.

Έτσι οι πιο πολλοί γονείς αναζητούν διαρκώς σνακ που θα καλύψουν την ανάγκη αυτή των παιδιών τους, ειδικά τις πρωινές και απογευματινές ώρες, αλλά δεν θα είναι γεμάτα συντηρητικά ή μεγάλες ποσότητες ζάχαρης.

Σήμερα, σας παρουσιάζουμε μία εύκολη συνταγή για γλυκά μπισκότα τα οποία δεν χρειάζονται καν ψήσιμο για να γίνουν και περιέχουν μικρή ποσότητα ζάχαρης.

Υλικά:

1 κούπα ζάχαρη

3/4 της κούπας ζάχαρη καστανή

1/2 της κούπας βούτυρο, κομμένο σε κύβους

1/2 κούπα γάλα

1 κούπα φυστικοβούτυρο, μαλακό

1 κουταλάκια εκχύλισμα βανίλιας

1/2 κουταλάκι αλάτι

2 1/2 της κούπας νιφάδες βρώμης

Εκτέλεση: Σε ένα ταψί απλώστε χαρτί ψησίματος. Σε μέτρια φωτιά βράστε για περίπου ένα λεπτό τη ζάχαρη (λευκή και καστανή), το γάλα και το βούτυρο. Απομακρύνετε από τη φωτιά και προσθέστε στο μείγμα το φυστικοβούτυρο, τη βανίλια, το αλάτι, ανακατέψτε και τέλος προσθέστε τη βρώμη. Με ένα κουταλάκι πάρτε όση ποσότητα επιθυμείτε για να φτιάξετε τα μπισκότα σας. Τοποθετήστε τα στο ταψί και αφήστε τα να «σταθούν» για περίπου 30 λεπτά πριν τα καταναλώσετε.