Άρθρα

Δείτε τις φωτογραφίες και το τρυφερό μήνυμα της Κωνσταντίνας Ευριπίδου για την κορούλα της!

Η κόρη των Νεκτάριου Αλεξάνδρου και της Κωνσταντίνας Ευριπίδου, η μικρούλα Αριάδνη, έχει σήμερα μαζί με τον μπαμπά της γενέθλια και η μαμά της την τιμά με τα πιο τρυφερά λόγια στην ανάρτηση που έκανε στον λογαριασμό της στο Instagram:

19 Δεκεμβρίου… Τί να γράψω τί να αφήσω πίσω… 3 χρόνια γεμάτα χαμόγελα, χαρά, συγκίνηση, μαγεία, λατρεία, αγκαλιές, φωνές, παιχνίδια, φιλιά, ΟΥΣΙΑ! Γιατί ήρθες και έδωσες φως στις ζωές μας, στις ψυχές μας! 3 χρόνια γεμάτα με πολλές ανησυχίες! Όσες και να ήταν αυτές δεν θα άλλαζα ποτέ εκείνη την μαγική μέρα! Που όλοι τρέχαμε γιατί επιτέλους αποφάσισες να βγεις, την μέρα που γεννήθηκε και ο παπάκης σου, θυμάμαι τα πάντα τόσο έντονα, τόσο μοναδικά, με τόση ανυπομονησία… την ώρα που σε κράτησα πρώτη φορά! 
Απλά είσαι το θαύμα μας!

Δείτε παρακάτω μερικές όμορφες φωτογραφίες της μικρούλας!

 

“Μαμά, εσύ είσαι ο Άγιος Βασίλης;”: Μια υπέροχη απάντηση που όλοι θα χρειαστούμε κάποια στιγμή…

Σε ευχαριστώ που με ρωτάς. Αυτή είναι μια καλή ερώτηση και θέλω να σκεφτώ προσεκτικά για να σου απαντήσω…

Η απάντηση είναι όχι. Δεν είμαι ο Άγιος Βασίλης. Δεν υπάρχει Άγιος Βασίλης.

Είμαι αυτή που φέρνει τα δώρα, που γεμίζει τις κάλτσες που αφήνετε το βράδυ της Πρωτοχρονιάς. Είμαι αυτή που τυλίγει τα δώρα με αγάπη, όπως έκανε παλιά και η μητέρα μου για μένα, και η δική της για εκείνη. Και ναι, ο μπαμπάς το ξέρει και βοηθάει πολύ κι εκείνος. Σας αγαπάμε τόσο πολύ και δυο, άλλωστε…

Σύντομα θα μεγαλώσετε –θέλω να το δω αυτό – και θα κάνετε το ίδιο και για τα δικά σας παιδιά!

Θα διπλώσετε με όμορφα χριστουγεννιάτικα και πολύχρωμα χαρτιά τα δώρα, ακριβώς με τον ίδιο τρόπο που το κάνουμε κι εμείς: στα σιωπηλά και στα σκοτεινά! Ακριβώς με τον ίδιο τρόπο, και ακριβώς με τα ίδια συναισθήματα. Και με τις ίδιες σκέψεις, ίσως… τι αρέσει στον καθένα, τι ζήτησε από τον Άγιο Βασίλη…

Και τότε – όπως  το παρακολουθούμε με αγάπη εμείς – θα παρακολουθήσετε τον ενθουσιασμό των παιδιών σας καθώς θα ανοίγουν τα δώρα τους.

Ακριβώς όπως κάνουμε εμείς τώρα.

Θα χαμογελάσετε, θα χαρείτε και ίσως ξεφύγει ένα δάκρυ συγκίνησης… όπως το δικό μου αυτή τη στιγμή…

Θα τρέχουν τα παιδιά σας πάνω κάτω ενθουσιασμένα, θα σκαρφαλώνουν στο κρεββάτι σέρνοντας τα καινούρια δώρα, τα πρόσωπά τους θα φωτίζονται με χαμόγελα, θα λάμπουν πιο πολύ από τα χριστουγεννιάτικα λαμπάκια του δέντρου –αλήθεια, πώς γίνεται αυτό– και η λάμψη θα φωτίζει και τη δική σας καρδιά.

Ακριβώς όπως συμβαίνει σε εμάς τώρα.

Αυτό θα σας κάνει Άγιο Βασίλη; Όχι, δεν θα είστε ο Άγιος Βασίλης, θα έχετε όμως την ίδια φλόγα να μεταδώσετε. Δεν είναι εύκολο, δεν είναι απλό… Η πανέμορφη ιστορία του Αγίου Βασίλη, μεταφέρει από γενιά σε γενιά το μήνυμα της  πίστης στο όνειρο, τη βεβαιότητα ότι η αγάπη υπάρχει ακόμα κι εάν δεν την βλέπουμε… Την πίστη στις ικανότητές μας να κατορθώσουμε τα πάντα, την  πίστη στη ζωή και στις διαδικασίες της… Ελπίδα και Αγάπη.

Τώρα σας τα είπα όλα.

Ελπίζω να καταλάβατε γιατί το κάνουμε αυτό. Ο Άγιος Βασίλης δεν μπορούσε να μεταφέρει μόνος του αυτό το μήνυμα από σπίτι σε σπίτι, από παιδί σε παιδί. Ήθελε βοήθεια, και αυτή η βοήθεια ήρθε από τους γονείς. Όλοι οι γονείς το κάνουν, κάτι σαν μαγική, ομαδική προσπάθεια!

Ακριβώς όπως κάναμε κι εμείς. Ακριβώς όπως θα κάνετε κι εσείς.

Σ ‘αγαπώ,

Μαμά

«Χριστούγεννα στην πόλη μας» με χορηγό των χριστουγεννιάτικων εκδηλώσεων την ΠΕΤΡΟΛΙΝΑ

Με την καθιερωμένη χριστουγεννιάτικη παρέλαση στο εμπορικό κέντρο της Λάρνακας και την κάθοδο του Άη Βασίλη συνοδευόμενου από χορευτικές ομάδες των σχολών μπαλέτου της πόλης, άρχισαν στις 15 Δεκεμβρίου 2018, οι εορταστικές εκδηλώσεις της πόλης, των οποίων χορηγός είναι η ΠΕΤΡΟΛΙΝΑ.

Ο Δήμος Λάρνακας, όπως και κάθε χρόνο διοργανώνει και φέτος μια ολοκληρωμένη σειρά εκδηλώσεων, που θα πραγματοποιηθούν σε πολλά σημεία της πόλης. Όλοι οι πολίτες και ιδιαίτερα τα παιδιά, έχουν την ευκαιρία να νιώσουν τη γιορτινή αυτή ατμόσφαιρα. Το πρόγραμμα, μεταξύ άλλων, πλαισιώνεται από δυο μεγάλες χριστουγεννιάτικες συναυλίες, στις 20 Δεκεμβρίου με το Στέλιο Ρόκκο και στις 27 Δεκεμβρίου 2018 με την Ελένη Φουρέϊρα.

Η ΠΕΤΡΟΛΙΝΑ στο πλαίσιο της Εταιρικής Κοινωνικής της Ευθύνης στηρίζει τις πολιτιστικές εκδηλώσεις του Δήμου Λάρνακας, ενισχύοντας ευρύτερα το έργο που επιτελεί. Λεπτομέρειες για τις χριστουγεννιάτικες εκδηλώσεις, οι οποίες θα ολοκληρωθούν στις 31 Δεκεμβρίου 2018, είναι αναρτημένες στην ιστοσελίδα και στο Facebook του Δήμου Λάρνακας.

Αυτές είναι οι ημερομηνίες των Εξετάσεων Ιδιωτικών Σχολείων Μέσης για μαθητές Στ τάξης

Σύμφωνα με την εγκύκλιο της 16ης Νοεμβρίου, οι εισαγωγικές εξετάσεις θα διεξαχθούν από την Παρασκευή 15 Μαρτίου έως και  Σάββατο 30 Μαρτίου, συμπεριλαμβανομένων των δύο ημερομηνιών.

Τα σχολεία που έχουν ενημερώσει το Υπουργείο Παιδείας και Πολιτισμού, για τις ημερομηνίες εξετάσεων, είναι τα ακόλουθα (με αλφαβητική σειρά):

Τι πρέπει να ξέρουν γονείς και μαθητές

Σας υπενθυμίζουμε ότι οι εγγραφές για τους μαθητές που θα φοιτήσουν στην Α’ τάξη Γυμνασίου, κατά την επόμενη σχολική χρονιά 2019 – 2020, στα Ιδιωτικά Σχολεία Μέσης Εκπαίδευσης, θα διεξαχθούν την Παρασκευή 5 Απριλίου 2019.

Σας υπενθυμίζουμε επίσης ότι θα πρέπει να ανατρέχετε διαρκώς στην επίσημη ιστοσελίδα της Ιδιωτικής Μέσης Εκπαίδευσης, http://www.moec.gov.cy/idiotiki ekpaidefsi/index.html όπως και σε εκείνη της Μέσης Εκπαίδευσης  http://www.moec.gov.cy/dme/index.html

Τι πιο ωραίο οι σχέσεις μας με τους ανθρώπους να βασίζονται στην αλήθεια

Η ειλικρίνεια και η αλήθεια είναι χαρακτηριστικά που τα απαιτούμε στις διαπροσωπικές μας σχέσεις. Δεν δεχόμαστε ούτε τα ψέματα, ούτε τις παραποιημένες αλήθειες αλλά μόνο την πραγματικότητα. Είναι αλήθεια πως σε κανέναν δεν αρέσει να του λένε ψέματα… ουσιαστικά να τον κοροϊδεύουν ή να υποτιμούν την νοημοσύνη του. Όμως, εμείς οι ίδιοι πως φερόμαστε; Εμείς είμαστε ειλικρινείς; Μήπως δεν είμαστε και οι άλλοι είναι μία αντανάκλαση του εαυτού μας; Μήπως οι άλλοι είναι ένας δικός μας καθρέφτης; Γνωστή και η παροιμία «Ότι δίνεις… παίρνεις».

Ας διερευνήσουμε πρώτα τον εαυτό μας και ας παρατηρήσουμε κατά ποσό είμαστε ειλικρινείς πρώτα με τον εαυτό μας και ύστερα με τους άλλους. Ουσιαστικά, θα πρέπει το μυαλό με την καρδιά να συμπίπτουν. Πόσες φορές δεν μας έχει τύχει, άλλα να σκεφτόμαστε και άλλα να εκφράζουμε; Πόσες φορές η καρδιά μας προέτρεπε να κάνουμε μία κίνηση και εμείς την αγνοήσαμε επιδεικτικά; Ίσως τελικά να βρούμε πως υπάρχουν πολλά και εκλεπτυσμένα επίπεδα ειλικρίνειας προς τον ίδιο μας τον εαυτό. Με θέληση μπορούμε να ανακαλύψουμε και άλλες πτυχές του εαυτού μας.

Με το να είμαστε ειλικρινείς με τους γύρω μας, αποκτούμε μία ηρεμία, μία σταθερότητα και μία ελευθερία καθώς δεν έχουμε να ανησυχούμε ή να φοβηθούμε για κάτι. Μην βγει η αλήθεια στην επιφάνεια ή να θυμόμαστε κάθε φορά τι ψέμα έχουμε πει. Πάντα το ψέμα φέρνει και άλλο ψέμα, που στο τέλος γίνεται μία αλυσίδα καταστάσεων που συνήθως είναι δύσκολο να απαγκιστρωθούμε. Προκαλεί μία αναστάτωση που η κατάληξη μόνο αρνητική μπορεί να είναι.

Η αρετή της ειλικρίνειας θέτει μία από τις πιο σημαντικές μας βάσεις για τις ηθικές μας αξίες. Με το να είμαστε ειλικρινείς, νιώθουμε μία πληρότητα  και εμπνέουμε εμπιστοσύνη στους άλλους. Τι πιο ωραίο οι σχέσεις μας με τους ανθρώπους να βασίζονται στην αλήθεια…

 

Γράφει ο  Ψυχολόγος-Ψυχοθεραπευτής στην Αθήνα, Γιάννης Ξηντάρας

πηγή: simvouleftikigamou.gr

Το παραμύθι που έγραψαν οι μαθητές του ΙΑ Δημ. Σχ. Λεμεσού είναι ό,τι καλύτερο θα διαβάσετε στις γιορτές

Τα Χριστούγεννα δεν είναι τα ακριβά δώρα και τα παιχνίδια, δεν είναι η διακόσμηση, τα πλούσια τραπέζια, οι χριστουγεννιάτικες λιχουδιές, τα πάρτι και τα ταξίδια. Χριστούγεννα είναι οι άνθρωποι που έχουν ζεστές και ειλικρινές στιγμές, είναι η αλληλοβοήθεια, η αληθινή φιλία, η αγάπη και η οικογένεια μας, είναι ο κύκλος της αγάπης και η ευτυχία, ακόμη και στη μεγαλύτερη δυσκολία.

Κάπως έτσι οι 23 μαθητές της Στ`2 τάξης του ΙΑ` (Τσιρείου) Δημοτικού Σχολείου Λεμεσού φτάνουν στον επίλογο του παραμυθιού που έγραψαν, εικονογράφησαν και κατάφεραν να εκδώσουν υπό την καθοδήγηση της δασκάλας τους, Μαρίας – Ιζαμπέλλας Αχιλλέως, βοηθώντας παράλληλα τους μικρούς μαχητές της ζωής, αφού όλα τα έσοδα από τις πωλήσεις θα δοθούν στον Παγκύπριο Σύνδεσμο για παιδιά με καρκίνο και συναφείς παθήσεις “Ένα Όνειρο Μια Ευχή”.

Το ομότιτλο με τον Σύνδεσμο παραμύθι, “Ένα όνειρο…μια ευχή”, παρουσιάστηκε χθες βράδυ στην αίθουσα εκδηλώσεων του σχολείου, με τους μικρούς παραμυθάδες να στέλνουν, μέσω της ηρωίδας τους, το δικό τους μήνυμα αγάπης προς όλο τον κόσμο, προσδοκώντας από τον αναγνώστη να αντιληφθεί το πραγματικό νόημα των Χριστουγέννων.

Όνειρο των μικρών συγγραφέων είναι να φτάσει το βιβλίο τους και στα χέρια των παιδιών που νοσηλεύονται στο Παιδο-ογκολογικό, κάτι σαν ένα διαφορετικό χριστουγεννιάτικο δώρο που θα ενισχύσει τα αποθέματα δύναμης αυτών των παιδιών που υποφέρουν.

Ας γνωρίσουμε το παραμύθι που εμπνεύστηκαν και έγραψαν οι μικροί μαθητές

Όπως πολλοί άλλοι έτσι και η Σάντρα, η ηρωίδα του παραμυθιού, πίστευε πως την περίοδο των Χριστουγέννων τίποτα κακό δεν μπορεί να γίνει. Κι όμως, όπως υποδεικνύει στην παρουσίαση του βιβλίου η φιλόλογος Κούλα Στυλιανού, ” έξω από τον κόσμο των παραμυθιών, στον κόσμο μιας άλλης πραγματικότητας, το κακό μπορεί να γίνει, η χρυσόσκονη να τελειώσει”.

Η Σάντρα αρρώστησε, “ξεβάφτηκαν τα χρώματα στις ζωγραφιές των μαθητών κι ενώ τα άλλα σπίτια φόρεσαν στολίδια και δεντράκια, το σπίτι της Σάντρας έμεινε αντιθετικά γυμνό”, και “οι μαθητές παραμυθάδες και εικονογράφοι, συννέφιασαν τον ουρανό στις ζωγραφιές, τα πινέλα τους έκαναν το σπίτι της Σάντρας να δακρύζει”.

Το σκηνικό ξεστήνεται και μεταφέρεται από τον γνώριμο χώρο του σαλονιού με το στολισμένο δέντρο, στο νοσοκομείο, εκεί όπου οι μαθητές ακολουθούν την άρρωστη πια ηρωίδα τους , “κι έτσι το παραμύθι τους πλάθεται με ανάλογο λεξιλόγιο και από το χαρτί ξεπηδούν λέξεις που φωνάζουν πόνο και από τον καμβά τους ξεπηδούν εικόνες λευκών τοίχων, κρεβατιών πόνου, ανθρώπινων φιγούρων με στολές νοσηλευτών”.

Εκεί είναι που η Σάντρα ανακαλύπτει και το πραγματικό νόημα των Χριστουγέννων, αναπτύσσοντας φιλία με τη Σοφία, που βρίσκεται στο διπλανό κρεβάτι, “από εκείνες τις δυνατές φιλίες που τις πλάθουν οι δύσκολες στιγμές και τα χρόνια της αθωότητας”.

“Με τη Σοφία μοιράζονται το δωμάτιο του πόνου, τα προβλήματα, διάφορα παιχνίδια της φαντασίας για να ξεφύγουν νοητά από το θλιβερό χώρο, μα και το χριστουγεννιάτικο δέντρο και τα δώρα που έφεραν οι γονείς της Σάντρας για να της φτιάξουν τη διάθεση”, προσθέτει.

Στον επίλογο τους, σημειώνει, οι μαθητές δεν βάζουν τελεία αλλά ερωτηματικό και συνεχίζει, “οι μαθητές δεν μας καλούν να το παίξουμε γιατροί ή να βρούμε θεραπείες και φάρμακα, αλλά θέλουν το ιατρικό πρόβλημα της Σάντρας να μας προβληματίσει”, θέτοντας το ερώτημα αν καταλάβαμε το νόημα των Χριστουγέννων.

Μέσα από το παραμύθι τους, τα παιδιά δίνουν ακόμη μια φορά ένα μάθημα σε εμάς τους μεγάλους “που πολλές φορές ξεχνιόμαστε ή προσπερνούμε τις δικές μας ευθύνες ή ταλαιπωρούμαστε οι ίδιοι με τα διάφορα ταμπού που κουβαλούμε, ακόμα και για τη λέξη καρκίνος”, ανέφερε, εκ μέρους του Υπουργείου Παιδείας, ο Α` Λειτουργός Εκπαίδευσης, Μάριος Στυλιανίδης.

Ο κ.Στυλιανίδης συνεχάρη τα παιδιά και τη δασκάλα τους για την πρωτοβουλία “ν` αντλήσουν από δραστηριότητες του αναλυτικού προγράμματος και να κτίσουν αυτό το παραμύθι, μέσα από ένα ταξίδι που είχαν σαν ομάδα, για καλό σκοπό”.

Έδωσαν με το δικό τους τρόπο το μήνυμα των Χριστουγέννων και με τις ζωγραφιές τους έστειλαν ένα μήνυμα ελπίδας και αισιοδοξίας

Ήταν ένα ταξίδι προς έναν άγνωστο προορισμό που τελικά αποδείχθηκε όμορφος, αισιόδοξος, γεμάτος προσφορά και αγάπη, είπε από την πλευρά της η Διευθύντρια του σχολείου, Μάρω Αλεξάνδρου, προσθέτοντας ότι “τα παιδιά και η δασκάλα τους, έδωσαν νόημα και υπόσταση σε αξίες, όπως η αγάπη, η αλληλεγγύη, η προσφορά, η ισότητα και η κοινωνική δικαιοσύνη”.

Μέσα από το μικρό τους παραμύθι, που υλοποιήθηκε με την επιμέλεια και στήριξη της Orb Communications, “έδωσαν με το δικό τους τρόπο το μήνυμα των Χριστουγέννων και άπλωσαν με τη γραφή και τις ζωγραφιές τους ένα μήνυμα ελπίδας και αισιοδοξίας, για ένα καλύτερο αύριο”, συμπλήρωσε.

Ένα μεγάλο εύγε προς τα παιδιά και τη δασκάλα τους, για το “θεάρεστο έργο τους”, είπε ο Πρόεδρος του Παγκύπριου Συνδέσμου για παιδιά με καρκίνο και συναφείς παθήσεις “Ένα Όνειρο Μια Ευχή”, Γιώργος Πενηνταέξ, σημειώνοντας πως αυτό το παραμύθι αποτελεί για κάποιες οικογένειες, μια πραγματικότητα.

“Πρέπει όλοι να στεκόμαστε δίπλα σε αυτά τα παιδιά και τις οικογένειες τους, να απλώνουμε ένα χέρι αγάπης και βοήθειας” ανέφερε και πρόσθεσε ότι με τα χρήματα από τα έσοδα των πωλήσεων του βιβλίου, θα εκπληρωθούν ευχές παιδιών, στο πλαίσιο του προγράμματος ψυχολογικής υποστήριξης, με στόχο “να φέρουμε ένα χαμόγελο σε κάποια πονεμένα χειλάκια που καμιά φορά δεν γνωρίζουν καν τι σημαίνει χαμόγελο”.

Ο κ.Πενηνταέξ σημείωσε ότι “ζούμε όλοι σε ένα εύθραυστο και άγνωστο αύριο, όπου κανείς δεν ξέρει πιο πρόβλημα θα κτυπήσει την πόρτα μας” και κάλεσε τον κόσμο να σκεφτεί, έστω για λίγο, τα παιδιά που δίνουν τη δική τους μάχη με τον καρκίνο, “όχι για να στεναχωρηθούμε, αλλά για να αναγνωρίσουμε και να εκτιμήσουμε την υγεία μας κι όλα αυτά που έχουμε “.

Τα 23 παιδιά της Στ`2 τάξης του ΙΑ` Δημοτικού Σχολείου Λεμεσού ευχήθηκαν όπως το παραμύθι τους, το οποίο ανέγνωσε στους παρευρισκόμενους η ηθοποιός Έλενα Καλλινίκου, φτάσει στα χέρια των παιδιών της παιδογκολογικής κλινικής του Μακάρειου Νοσοκομείου, ευχή που ανέλαβε να κάνει πραγματικότητα ο Σύνδεσμος Γονέων του Σχολείου.

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, ο Πρόεδρος του Συνδέσμου, Πάρης Σαββίδης, παρέδωσε στον πρόεδρο της τάξης, επιταγή για την αγορά 98 παραμυθιών, τα οποία θα παραλάβουν, ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας, οι Υπουργοί της Κυβέρνησης, οι 56 βουλευτές, ο Δήμαρχος και οι 26 δημοτικοί σύμβουλοι Λεμεσού, με την παράκληση όπως ο καθένας τους, το παραδώσει σε ένα παιδί του παιδογκολογικού. Υπέδειξε δε ότι “απευθύνεται σε ενήλικες και παιδιά, οι οποίοι διαβάζοντας το βιβλίο, θα συνειδητοποιήσουν ότι τα Χριστούγεννα δεν είναι μόνο να παίρνεις, αλλά και να δίνεις”, ενώ εξέφρασε την ευχή και την ελπίδα, “όσοι διαβάσουν το παραμύθι, να καταλάβουν το πραγματικό νόημα των Χριστουγέννων και να μοιράσουν απλόχερα χαρά, αγάπη, χαμόγελα και καλοσύνη”.

“Μετά από την καταιγίδα, όσο μεγάλη και να είναι, πάντα βγαίνει το ουράνιο τόξο”: Το μήνυμα της 16χρονης Ελένης που νίκησε τη λευχαιμία

Την πιο αισιόδοξη νότα έστειλε η 16χρονη Ελένη, που βγήκε νικήτρια στη μάχη της με τη λευχαιμία, πριν από μερικά χρόνια. Απευθυνόμενη στα παιδιά και τους γονείς τους είπε πως, “με πίστη όλα μπορούν να αντιμετωπιστούν” και κάλεσε όλους να θυμηθούν ότι ” μετά από την καταιγίδα, όσο μεγάλη και να είναι, πάντα βγαίνει το ουράνιο τόξο”. Κάπου εδώ οι μαθητές και μαθήτριες της Στ` 2 τάξης του ΙΑ` Δημοτικού Σχολείου Λεμεσού θα μας ρωτούσαν και πάλι “εσύ το κατάλαβες;”

3 τέλεια ορεκτικά για τα γιορτινά τραπέζια!

Θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας στα φετινά γιορτινά τραπέζια; Πάρτε ιδέες από τα παρακάτω ορεκτικά που όχι μόνο είναι πεντανόστιμα και υγιεινά, αλλά θα κερδίσουν τον θαυμασμό και με το… σχέδιό τους!

Το Χριστουγεννιάτικο Δέντρο των Λαχανικών

Υλικά:

3 φλιτζάνια φρέσκο ​​μπρόκολο
14 ντοματίνια
μισή κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
1 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​κουνουπίδι
μπατόν σαλέ/ μπατονέτες/ κουλουράκια μπαστουνάκια/ κριτσίνια

Για το κρεμώδες ντιπ

1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/4 φλιτζανιού μαγιονέζα
3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο
1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire/ κέτσαπ
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε όλα μαζί τα συστατικά για το ντιπ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Εν συνεχεία θα καλύψετε το μπολ και θα το αφήσετε στο ψυγείο τουλάχιστον 1 ώρα πριν το σερβίερετε για να συνδυαστούν γεύσεις. Ξεπλένετε καλά τα λαχανικά. Τοποθετήστε το μπρόκολο στη πιατέλα κατά τέτοιο τρόπο ούτως ώστε να σχηματιστεί το δέντρο και τα ντοματίνια θα αποτελέσουν τα στολίδια. Προσεκτικά με ένα κουπάτ θα κάνετε την πιπεριά αστέρι και το κουνουπίδι θα τοποθετήσετε με τέτοιθο τρόπο ώστε να σχηματίσει το χιόνι. Καλύψτε την πιατέλα με μια μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για 4 ώρες.Λίγο πριν το σερβίρισμα, τοποθετήστε στο κάτω μέρος του δέντρου τα μπατόν σαλέ ή τα κριτσίνια για να σχηματιστεί ο κορμός. Τέλος σερβίρετε την σαλάτα με το ντιπ.

Αλμυρό Χριστουγεννιάτικο Δέντρο

Υλικά:

4 πίτες για σουβλάκια ή αραβικές πίτες κομμένες σε τρίγωνα
16 αλμυρά μπισκοτάκια (μπατονέτες)
1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά

Για τη μαϊντανοσαλάτα

2 φλιτζ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
2 φλιτζ. μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο
½-1 φλιτζ. ελαιόλαδο
χυμό από 1 λεμόνι
2-3 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

Σε πρώτο στάδιο φτιάχνουμε τη μαϊντανοσαλάτα. Σε ένα μίξερ αλέθουμε το μαϊντανό, το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να γίνουν αλοιφή.Προσθέτουμε το ψωμί και χτυπάμε στο πολυμίξερ, για να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίχνουμε αργά αργά το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και το ξίδι εναλλάξ, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη.Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να αποκτήσει την υφή απαλής αλοιφής. Αλατοπιπερώνουμε.

Σε κάθε ένα τα τριγωνάκια τρυπάμε και ένα μικρό κομμάτι αλμυρής μπατονέτας ώστε να σχηματιστεί ο κορμός. Εν συνεχεία απλώνουμε ομοιόμορφα σε κάθε τριγωνάκι τη μαϊντανοσαλάτα και ρίχνουμε και από πάνω την κόκκινη πιπεριά.

Το… αλμυρό Αστέρι των Χριστουγέννων

Υλικά:

ψωμί του τοστ
βούτυρο
αγγούρια

Εκτέλεση:

Παίρνετε το ψωμί του τόστ και με ένα κουπάτ σε σχήμα στεριού κόβετε προσεκτικά το ψωμί σε αστεράκια. Αλείφετε τα αστέρια με βούτυρο. Αφού πλύνετε πολύ καλά τα αγγούρια, τα καθαρίζετε και με τον αποφλοιωτή κόβετε σε πολύ λεπτές ροδέλες τη σάρκα του αγγουριού όπως δείχνει και η φωτογραφία. Εν συνεχεία διακοσμείτε με αυτά τα ψωμάκια αστεράκια σας.

Τι πρέπει να κάνετε για να ανακουφίσετε το μωρό σας από τους πόνους

Το απαλό και αργό χάιδεμα ενός μωρού όχι μόνο το ηρεμεί, αλλά μειώνει στον εγκέφαλό του τη δραστηριότητα που σχετίζεται με τον πόνο, δείχνει μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα, σύμφωνα με την οποία η ιδανική ταχύτητα χαϊδέματος, που φέρνει το μεγαλύτερο παυσίπονο αποτέλεσμα, είναι περίπου τρία εκατοστά το δευτερόλεπτο.

Η έρευνα ουσιαστικά συνιστά μια επιστημονική επιβεβαίωση αυτού που οι γονείς γνωρίζουν από προσωπική εμπειρία με τα μωρά τους, ιδίως όταν αυτά πρόκειται να υποβληθούν σε κάποια επώδυνη ιατρική εξέταση όπως η λήψη αίματος.

Οι ερευνητές των πανεπιστημίων της Οξφόρδης και του Λίβερπουλ, με επικεφαλής την καθηγήτρια παιδιατρικής Ρεμπέκα Σλέιτερ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό βιολογίας “Current Biology”, σύμφωνα με το BBC και τη βρετανική «Ιντιπέντεντ», κατέγραψαν με τη βοήθεια ηλεκτροεγκεφαλογραφήματος την εγκεφαλική δραστηριότητα σε 32 μωρά.

Τα μισά από αυτά, τα οποία τα χάιδευαν με μια μαλακή βούρτσα, εμφάνισαν κατά μέσο όρο 40% λιγότερα νευρωνικά αποτυπώματα πόνου στον εγκέφαλό τους, σε σχέση με τα υπόλοιπα μισά που δεν τα είχαν χαϊδέψει.

«Το άγγιγμα φαίνεται να έχει αναλγητικό αποτέλεσμα, χωρίς μάλιστα παρενέργειες», δήλωσε η δρ Σλέιτερ, η οποία είπε ότι «ενστικτωδώς οι γονείς χαϊδεύουν τα μωρά τους με την ιδανική ταχύτητα».

Θέλετε να έρθετε πραγματικά κοντά με την οικογένειά σας στις γιορτές;

Η Priya Parker έχει ιδρύσει το Thrive Labs, έναν οργανισμό που βοηθά από ακτιβιστές έως και πολιτικούς και ελεύθερους επαγγελματίες να οργανώνουν επιτυχημένες συγκεντρώσεις. Είναι εκπαιδευμένη στον τομέα της διαχείρισης κρίσεων και επίλυσης διαφωνιών και έχει εργαστεί σε διάφορα ειρηνευτικά σώματα στον Αραβικό Κόσμο, την Αφρική, την Ινδία και την Αμερική. Επίσης, έχει γράψει το βιβλίο «The Art of Gathering: How We Meet and Why It Matters».

Παρακάτω περιγράφει τι ήταν αυτό που έκανε προκειμένου οι συγγενείς οι δικοί της και του συζύγου της να περάσουν μία ουσιαστική γιορτινή ημέρα, όταν τα περασμένα Χριστούγεννα συγκεντρώθηκαν στο σπίτι της για φαγητό:

“Ήθελα να βρω μια λύση, ώστε να μην καταλήξουν οι καλεσμένοι μας να σχηματίζουν πηγαδάκια και να μιλούν μόνο μεταξύ τους. Αποφάσισα, λοιπόν, να επιστρατεύσω την ιδέα των «μεγάλων στιγμών» -των στιγμών που μας άλλαξαν, που έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στη ζωή μας και στο ποιοι είμαστε σήμερα. Όλοι έχουμε να θυμόμαστε μία τέτοια στιγμή και πάντα αποτελεί μια καλή ιστορία.

Έτσι, στο οικογενειακό τραπέζι των Χριστουγέννων, ζήτησα από όλους να μοιραστούν μία ιστορία, μία στιγμή ή μία εμπειρία από τη ζωή τους, η οποία άλλαξε τον τρόπο που βλέπουν τον κόσμο. Στη συνέχεια, πρόσθεσα μία ακόμα παράμετρο: Έπρεπε να είναι μία ιστορία που κανείς άλλος στο οικογενειακό τραπέζι δεν γνώριζε. Δεν ήταν για όλους εύκολο να μιλήσουν για κάτι τέτοιο, αλλά σκέφτηκα ότι θα έδινε σε όλους μας την ευκαιρία να καταλάβουμε ότι δεν ξέρουμε τα πάντα ο ένας για τον άλλον.

Ένας ξάδερφός μου είπε «η γέννηση των παιδιών μου», αλλά όλοι οι υπόλοιποι, που είχαν καταλάβει τον κανόνα, διαμαρτυρήθηκαν ότι αυτό το ξέρουμε ήδη. Έτσι, λοιπόν, άρχισαν όλοι να μοιράζονται ιστορίες που ακόμα και οι πιο κοντινοί τους άνθρωποι δεν γνώριζαν. Και ακόμα κι αν τις ήξεραν, έμαθαν περισσότερες, σημαντικές λεπτομέρειες.

Μια θεία μου, γιατρός, αποκάλυψε ότι στην εφηβεία της είχαν πει ότι δεν μπορεί να σπουδάσει Ιατρική επειδή είναι κορίτσι, και αυτό την πείσμωσε να διαβάσει ακόμα πιο πολύ. Αντίστοιχα, μία άλλη θεία είπε ότι δεν κατάφερε ποτέ να πάρει προαγωγή στη δουλειά της για τον ίδιο ακριβώς λόγο.

Καθώς οι ιστορίες εξελίσσονταν, άρχισα να συνειδητοποιώ ότι συνέβαινε κάτι φανταστικό: Όχι μόνο οι οικογένειάς μας «ύφαιναν» μεταξύ τους την σχέση τους, όπως αρχικά είχαμε επιθυμήσει, αλλά γονείς και παιδιά, ανιψιές και θείοι, γνώριζαν ο ένας τον άλλον με τρόπους που δεν είχαμε ποτέ προβλέψει.

Το απόγευμα εκείνο, όλοι είχαν την διάθεση να συμμετέχουν σε αυτή τη συζήτηση και να δοκιμάσουν αυτή τη νέα εμπειρία. Όλοι είδαμε ο ένας τον άλλον υπό ένα άλλο φως, σε κάποια άλλη «φάση» της ζωής του. Και μας θύμισε πόσα ακόμα έχουμε να μάθουμε για τους ανθρώπους της ζωής μας που νομίζουμε ότι ξέρουμε τόσο καλά.

Φυσικά, για να το κάνεις αυτό «σωστά» πρέπει εσύ πρώτα, ο οικοδεσπότης, να ανοίξεις την καρδιά σου στους καλεσμένους σου και να μοιραστείς πρώτος την πιο «δυνατή» σου ιστορία, με απόλυτη ειλικρίνεια. Το’χεις;”

Τι απαντά η Παραμυθούπολη στην καταγγελία μητέρας για επικίνδυνα παιχνίδια

Η Παραμυθούπολη, το χριστουγεννιάτικο χωριό με δραστηριότητες και υπαίθρια παιχνίδια για τα παιδιά που λειτουργεί στη Λευκωσία, πρωταγωνιστεί αρνητικά από χθες στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης έπειτα από καταγγελία γνωστής Κύπριας παρουσιάστριας που το επισκέφθηκε παρέα με τα παιδιά της.

Η Κατερίνα Κωνσταντίνου με δύο φωτογραφίες που ανήρτησε χθες στο λογαριασμό της στο Facebook και την υποσημείωση “Παραμυθουπολη… στους “τακκους” έθεσε ζητήματα ασφαλείας αναφορικά με τη λειτουργία των παιχνιδιών του χριστουγεννιάτικου πάρκου. Οι φωτογραφίες της κάνουν το γύρο του διαδικτύου και έχουν προκαλέσει πλήθος αρνητικών σχολίων για την ασφάλεια της Παραμυθούπολης.

Αυτή είναι η ανάρτηση της Κατερίνας Κωνσταντίνου

Τι απαντά η εταιρεία που διαχειρίζεται την Παραμυθούπολη

Το Lunapark Parko Paliatso, που διοργανώνει την Παραμυθούπολη Χριστουγέννων στην Λευκωσία, επιθυμεί,σε σχέση με σχόλια και αναρτήσεις που είδαν το φως της δημοσιότητας στα Μέσα Κοινωνικής Δικτύωσης, να αναφέρει τα ακόλουθα:

 Η εταιρία μας ακολουθεί και εφαρμόζει ευλαβικά τους κανόνες ασφαλείας που καθορίζει η TUV NORD (Technical Inspection Association https://www.tuv-nord.com/en/tuv-nord-worldwide/), η πιο αναγνωρισμένη Γερμανική αρμόδια αρχή για ελέγχους ασφαλείας και Πιστοποίησης προϊόντων. Η TUV NORD επιθεωρεί την εταιρία μας και τον εξοπλισμό μας σε ετήσια βάση.

 Βάση αυτών των ελέγχων λοιπόν, γίνεται η εγκατάσταση των παιγνιδιών και βεβαίως χρησιμοποιούνται υλικά στήριξης για απορροφούν τους κραδασμούς. Υλικά όπως ξύλινες βάσεις ΠΡΕΠΕΙ να χρησιμοποιούνται υποχρεωτικά.

 Η εταιρία μας (η μεγαλύτερη στην Κύπρο) λειτουργεί με αυτά τα πρότυπα από το 1999.

Προτεραιότητα μας είναι η ασφαλής ψυχαγωγία των παιδιών και των γονέων στον χώρο μας. Για τον σκοπό αυτό λαμβάνουμε όλα τα ενδεικνυόμενα μέτρα. Σας ευχαριστούμε για την εμπιστοσύνη σας.