Θέλετε το παιδί σας να φάει τα λαχανικά του, αλλά εκείνο αρνείται; Μην αγχώνεστε άλλο! Σας βρήκαμε τη λύση.
Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή για ζυμαρικά με μπρόκολο, σπανάκι και τυρί και δείτε το παιδί να τρώει με λαχτάρα όλα του τα λαχανικά!
Γίνεται εύκολα, γρήγορα και είναι τόσο νόστιμη που θα τη ζητούν ξανά και ξανά!
Υλικά:
- 500γρ. Ζυμαρικά κοχυλάκια
- 4 κούπες νερό
- 1 πρέζα αλάτι
- 500γρ. Μπρόκολο (τα άνθη)
- 3 κούπες τριμμένο τυρί που λιώνει
- ¼ της κούπας πέστο βασιλικού
- ½ της κούπας κρέμα γαλάκτος
- ½ της κούπας γάλα
- 2 κούπας σπανάκι baby
Εκτέλεση: Βράστε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σουρώστε τα, αλλά κρατήστε λίγο από το ζωμό στην κατσαρόλα. Προσθέστε τους ανθούς του μπρόκολου, το τριμμένο τυρί, την πέστο βασιλικού, το γάλα και την κρέμα γάλακτος (αν θέλετε αυτά τα δύο ανακατέψτε τα σε μία κούπα και προσθέστε τα) και ανακατέψτε πολύ καλά για λίγα λεπτά. Σκεπάστε την κατσαρόλα και αφήστε να βράσουν για 3 περίπου λεπτά. Προσθέστε το σπανάκι και ανακατέψτε για άλλο ένα λεπτό. Σερβίρετε αμέσως με επιπλέον τριμμένο τυρί.
