Τα ζυμαρικά εκτός από ένα λαχταριστικό κυρίως πιάτο μπορούν να αποτελέσουν και μια ιδανική πρώτη ύλη για τη σαλάτα που θα συνοδεύσει το γεύμα.
Σε πολλές μάλιστα περιπτώσεις η σαλάτα ζυμαρικών μπορεί να αποτελέσει και το κυρίως γεύμα.
Εμπλουτίστε τη γεύση των ζυμαρικών με λαχανικά εποχής και δημιουργήστε μια θρεπτική και light νοστιμιά που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια. Εμείς, για σήμερα επιλέξαμε τον αρακά και τα ντοματίνια. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και φουντίτσες μπρόκολο.
Τι θα χρειαστείτε
250 γραμμάρια τριβελάκι
200 γραμμάρια φέτα
10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
2-3 φουντίτσες μπρόκολο (προαιρετικά)
1/2 κούπα αρακά
Αλάτι
Πιπέρι
Ρίγανη
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Βράζουμε τα ζυμαρικά με τον αρακά και αφήνουμε να κρυώσουν. Την ίδια ώρα κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και θρυμματίζουμε φέτα. Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη. Ανακατεύουμε και πάλι και σερβίρουμε.
Διαβάστε επίσης:
Tι σημαίνει να είσαι μαμά – αμύγδαλο: Μία ιστορία που αξίζει να διαβάσουμε όλοι μας
«Η βουή των βαγονιών»: Το συγκινητικό τραγούδι του Λυκείου Αγίας Φυλάξεως για τα Τέμπη
Μωρό – αουτσάιντερ κερδίζει τον πιο γλυκό αγώνα δρόμου που έχετε δει ποτέ (video)
