Η εποχή του μήλου ξεκίνησε και το αγαπημένο αυτό φρούτο μπορεί να καταναλωθεί πέρα από μόνο του σε υπέροχες συνταγές, αλμυρές και γλυκές.
Παρακάτω σας παρουσιάζουμε μία συνταγή για γλυκά cake pops μήλου με σοκολάτα και καραμέλα, το ιδανικό κέρασμα για τα παιδιά!
Υλικά:
- 100γρ. Βούτυρο
- 70γρ. Ζάχαρη
- 2 αυγά
- 300γρ. Αλεύρι
- 1 ½ κουταλάκι κανέλα
- ½ κουταλιά διάφορα μπαχάρια
- 2 κουταλάκια baking powder
- 2 με 3 μήλα (τύπου Grann Smith)
- 220ml γάλα
- Σιρόπι καραμέλας
Εκτέλεση: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190οC.
Λιώστε τη ζάχαρη με το βούτυρο. Προσθέστε τα αυγά, αφού τα έχετε χτυπήσει και συνεχίστε με την κανέλα, το baking και το αλεύρι. Συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να μην υπάρχουν σβώλοι.
Κόψτε τα μήλα και προσθέστε τα στο μείγμα, προσέχοντας να ανακατευτούν καλά.
Γεμίστε μία φόρμα cup cake με χαρτάκια για cup cakes. Σε κάθε μία τοποθετήστε μέχρι τη μέση μείγμα. Ψήστε για 30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το κέικ.
Αφήστε να παγώσουν και με ένα πλατύ μαχαίρι ή μία σπάτουλα, απλώστε τη σάλτσα ή το σιρόπι καραμέλας. Τρυπήσετε το κέικ στο κέντρο με ένα ξυλάκι για σουβλάκια ή μία βάση για γλειφιτζούρι και έτοιμα τα καραμελένια cake pops σας!
