Καλοκαίρι: ήλιος, ζέστη, υγρασία και η ανάγκη μας για κάτι δροσιστικό μεγαλύτερη από ποτέ.
Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς, αλλά και γευστικούς τρόπους για να δροσιστούμε τις καυτές καλοκαιρινές μέρες είναι οι γρανίτες.
Το Infokids.com.cy συγκέντρωσε και σας προτείνει 3 υπέροχες συνταγές για δροσερές γρανίτες με φρούτα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.
Γρανίτα ροδάκινο
Υλικά:
4 ώριμα ροδάκινα (μεσαίου μεγέθους) κομμένα
1 κουταλιά μέλι
1 κουταλάκι χυμός λεμονιού
¼ της κούπας ζεστό νερό (αν χρειαστεί)
Εκτέλεση: Καθαρίστε τα ροδάκινα και κόψτε τα σε φέτες. Απλώστε τις φέτες σε ένα ρηχό ταψί που έχετε στρώσει με χαρτί ψησίματος και αφήστε στην κατάψυξη για 3 με 4 ώρες.
Όταν είναι έτοιμες τοποθετήστε τις στο μπλέντερ, μαζί με το μέλι και το λεμόνι. Χτυπήστε μέχρι να έχετε ένα παχύρευστο και απαλό μείγμα. Καταναλώστε αμέσως ή μεταφέρετε σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και αφήστε να παγώσει για 3 με 4 ώρες.
Γρανίτα Καρπούζι
Υλικά:
3 ½ της κούπας καρπούζι, σε κομμάτια
1 κουταλάκι χυμός λεμονιού
1 κουταλάκι μέλι (προαιρετικά)
¼ της κούπας ζεστό νερό (αν χρειαστεί)
Εκτέλεση: Καθαρίστε το καρπούζι από τα κουκούτσια και κόψτε το σε κομμάτια. Παγώστε τα κομμάτια στην κατάψυξη για 3 με 4 ώρες ή μέχρι να παγώσουν πολύ καλά. Χτυπήστε τα κομμάτια στο μπλέντερ μαζί με το λεμόνι και το μέλι (αν το καρπούζι σας δεν είναι αρκετά γλυκό) μέχρι να έχετε ένα παχύρευστο μείγμα.
Καταναλώστε αμέσως ή μεταφέρετε σε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και παγώστε για περίπου 4 ώρες.
Γρανίτα Μάνγκο
Υλικά:
2 μάνγκο κομμένα
1 κουταλιά χυμός lime
¼ της κούπας ζεστό νερό (αν χρειαστεί)
Εκτέλεση: Κόψτε τα μάνγκο και παγώστε τα κομμάτια στην κατάψυξη για περίπου 3 με 4 ώρες. Χτυπήστε τα παγωμένα κομμάτια με το lime στο μπλέντερ μέχρι να έχετε ένα απαλό, παχύρευστο μείγμα. Καταναλώστε άμεσα ή αφήστε στην κατάψυξη για 3 με 4 ώρες.
Σημείωση: Σε κάθε συνταγή ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο ζεστό νερό και να ανακατέψετε με μία σπάτουλα για να αναμειχθούν καλύτερα τα υλικά.
