Τραγανές τηγανίτες με πατάτα & καλαμπόκι!

Εύκολη και γρήγορη παρασκευή με ιδιαίτερη γεύση, τραγανή υφή και μοναδικό άρωμα!

Θα χρειαστούμε:

0,5 κ. πατάτες

1 κονσέβα καλαμπόκι στραγγισμένο

2 κ.σ. γλυκιά σάλτσα τσίλι

ξύσμα από μισό λάιμ

1/2 ματσάκι φρέσκο ψιλοκομμένο κόλιανδρο

1 πιπεριά τσίλι κόκκινη ψιλοκομμένη χωρίς σπόρους

2 κ.σ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 αυγό χτυπημένο

2-3 φλ.τσαγιού ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

αλάτι – πιπέρι

Εκτέλεση:

Τρίβουμε τις πατάτες στη χοντρή πλευρά του τρίφτη, πάνω σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας. τυλίγουμε την πετσέτα και την στίβουμε ώστε να βγουν όσο περισσότερα υγρά γίνεται. Μετά τις μετφέρουμε σε ένα μπολ. Στραγγίζουμε καλά το καλαμπόκι από τα υγρά της κονσέρβας και το ρίχνουμε στο μπολ με τις με τις πατάτες και το ξύσμα λάιμ, τη σάλτσα τσίλι, το ψιλοκομμένο κόλιανδρο, την πιπεριά τσίλι (ψιλοκομμέη και χωρίς σπόρους) , το αλεύρι και το μισό αυγό που θα έχετε χτυπήσει σεένα βαθύ πιάτο με ένα πιρούνι. ρίχνουμε αλάτι ακι πιπέρι και ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι να ομοιγενοποιηθεί το μείγμα. Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι ηλιέλαιο και το βάζουμε σε δυνατή φωτιά για να ζεσταθεί καλά. Παίρνουμε με ένα μεγάλο κουτάλι ποσότητα από το μείγμα και τη ρίχνουμε στο καυτό λάδι. Γεμίζουμε το τηγάνι και πατάμε με μια σπάτουλα τις τηγανίτες για να λεπτύνουν. Τηγανίζουμε από 2 λεπτά κάθε πλευρά μέχρι οι τηγανίτες να γίνουν συμπαγείς και τραγανές με χρυσό χρώμα και τις γυρίζουμε κατόπιν με τη σπάτουλα από την άλλη πλευρά και τηγανίζουμε για άλλα 2 λεπτά. τηγανίζουμε σε δόσεις και τις βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα σε μια πιατέλα με απορροφητικό χαρτί κουζίνας, πεεριμένουμε να στραγγίσουν και σερβίρουμε.

Οι τύποι των παιδικών καθισμάτων, ανάλογα με την ηλικία και το βάρος του παιδιού

Τα τροχαία ατυχήματα είναι η Νο1 αιτία θανάτου για παιδιά από 1 έως 14 ετών. Πολλά σοβαρά τραυματισμένα παιδιά καταλήγουν στο νοσοκομείο από τροχαία ατυχήματα. Οι περισσότεροι τραυματισμοί είναι στο κεφάλι και τον αυχένα. Κάποιοι τραυματισμοί οδηγούν σε αναπηρία.

Σύμφωνα με τον Κώδικα Οδικής Κυκλοφορίας “για τη μεταφορά παιδιών ηλικίας μικρότερης των 12 ετών με αυτοκίνητο, είναι υποχρεωτική η χρήση ειδικών μέσων συγκράτησης και προστασίας”. Τα παιδικά καθίσματα, όταν είναι σωστά τοποθετημένα, μειώνουν κατά πολύ τις πιθανότητες θανάτου ή σοβαρού τραυματισμού.

Υπάρχουν τρεις διαφορετικοί τύποι παιδικών καθισμάτων στην αγορά, ανάλογα με την ηλικία και το βάρος του παιδιού:

Κατηγορία 0 / 0+ (0-13 κιλά)

Απευθύνεται σε παιδιά ηλικίας έως 15 μηνών. Τα παιδιά πρέπει να τοποθετούνται στο παιδικό καθισματάκι, ήδη από όταν βγαίνουν από το Μαιευτήριο. Τοποθετούνται πάντα στις πίσω θέσεις του οχήματος και αντίθετα προς τη φορά κίνησης του αυτοκινήτου. Όσο μικρότερο είναι το παιδί, τόσο μεγαλύτερη είναι η αναλογία βάρους του κεφαλιού του σε σχέση με το υπόλοιπο σώμα. Εξαιτίας αυτού και επειδή ο αυχένας δεν έχει ακόμα οστεοποιηθεί, σε μια εμπρόσθια σύγκρουση που είναι και η πιθανότερη, το παιδί μπορεί να τραυματιστεί σοβαρά. Στην περίπτωση που θέλουμε να τοποθετήσουμε παιδικό κάθισμα στη θέση του συνοδηγού, φροντίζουμε να έχουμε απενεργοποιήσει τον αερόσακο.

Κατηγορία 1 (9-18 κιλά)

Απευθύνεται σε παιδιά ηλικίας 8 μηνών έως 4 ετών. Τα καθίσματα αυτής της κατηγορίας πρέπει αρχικά να τοποθετούνται ανάποδα προς τη φορά κίνησης του αυτοκινήτου. Το ενδεδειγμένο είναι τα παιδιά να μείνουν όσο το δυνατόν περισσότερο προς αυτή την κατεύθυνση. Σύμφωνα με το σκανδιναβικό μοντέλο, τα παιδιά που κοιτάζουν προς τα πίσω, μπορούν να είναι έως και πέντε φορές πιο ασφαλή.

Κατηγορία 2 / 3 (15-36 κιλά)

Απευθύνεται σε παιδιά ηλικίας 3,5 έως 12 ετών. Σε αντίθεση με τις δύο προηγούμενες κατηγορίες, τα καθίσματα αυτής δεν έχουν ενσωματωμένες ζώνες ασφαλείας. Τα παιδιά, λοιπόν, δένονται με τη ζώνη του αυτοκινήτου. Αυτό που πρέπει να προσέχουμε πάντα, είναι η ζώνη του αυτοκινήτου να περνά από την κλείδα και το ισχίο και όχι από το λαιμό του παιδιού. Προσοχή! Το να περνάμε τη ζώνη ασφαλείας κάτω από τη μασχάλη του παιδιού δεν αποτελεί λύση, καθώς αναιρείται με αυτό τον τρόπο η λειτουργία της και το παιδί μπορεί να τραυματιστεί άσχημα.

Εγκαίνια του Θεάτρου Πόλης ΟΠΑΠ (14/12)

Ο Δήμος Λευκωσίας και το Ίδρυμα Πιερίδη σας προσκαλούν στα εγκαίνια του Θεάτρου Πόλης ΟΠΑΠ την Τετάρτη 14 Δεκεμβρίου 2016 στις 8:00μ.μ.

Στις 8:30μ.μ. θα πραγματοποιηθούν τα εγκαίνια, ενώ θα προηγηθεί ξενάγηση στην έκθεση Glyn Hughes 1931 – 2014.

Όπως αναφέρεται σε σχετικό δελτίο Τύπου, το Θέατρο Πόλης ΟΠΑΠ «φιλοδοξεί να αναπτύξει γέφυρες δημιουργικού διαλόγου μεταξύ της εικαστικής και της θεατρικής έκφρασης, δημιουργώντας έτσι έναν ακόμη καλλιτεχνικό και δημιουργικό πυρήνα, στην εντός των τειχών πόλη, λίγα μέτρα από την Πράσινη Γραμμή. Το έργο θα δώσει βήμα καλλιτεχνικής έκφρασης σε νέους επαγγελματίες του θεάτρου και των εικαστικών και συνάμα θα προωθήσει πειραματικές και παιδαγωγικές πρακτικές στον τομέα του θεάτρου, των εικαστικών και της περφόρμανς.
Το Θέατρο Πόλης ΟΠΑΠ στοχεύει ακόμα να αναδειχθεί σε χώρο διαπολιτισμικού διαλόγου, όπου άτομα και ομάδες με διαφορετικά εθνοτικά, πολιτισμικά, θρησκευτικά και γλωσσικά υπόβαθρα και κληρονομιά, θα συναντώνται για να δημιουργούν.

Το κτίριο που θα φιλοξενήσει το Θέατρο Πόλης ΟΠΑΠ ήταν ένα παλιό ξυλουργείο. Οι εργασίες ανακαίνισης και επιδιόρθωσης είχαν ως στόχο τη δημιουργία ενός μικρού εναλλακτικού θεατρικού χώρου που θα ανταποκρίνεται στις πολλαπλές ψυχαγωγικές, εκπαιδευτικές και παιδαγωγικές του χρήσεις.»

Τα Εγκαίνια θα χαιρετίσει ο Δήμαρχος Λευκωσίας Κωνσταντίνος Γιωρκάτζης, ο Υπουργός Παιδείας και Πολιτισμού Κώστας Καδής, ο Διευθυντής του Ιδρύματος Πιερίδη Γιάννης Τουμαζής και ο Ευρωπαίος Επίτροπος για την Εκπαίδευση, τον Πολιτισμό, τη Νεολαία και τον Αθλητισμό κ. Tibor Navracsics.

Θα ακολουθήσει περφόρμανς από τη Λία Χαράκη, Plan B.

Το Θέατρο Πόλης ΟΠΑΠ βρίσκεται στην οδό Τεμπών 10-12 στην Παλιά Πόλη (πίσω από το Δημοτικό Κέντρο Τεχνών).

Τα φετινά Χριστούγεννα αγοράστε το κατάλληλο ηλεκτρονικό παιχνίδι για τα παιδιά σας

Λίγες ημέρες απομένουν για τα φετινά Χριστούγεννα και οι περισσότεροι από εμάς έχουμε ήδη ξεχυθεί στα μαγαζιά για να αγοράσουμε κάποιο δώρο για τα παιδιά μας. Σε πολλές από αυτές τις περιπτώσεις το δώρο θα είναι ένα ηλεκτρονικό παιχνίδι. Η Δράση Ενημέρωσης & Επαγρύπνησης Saferinternet.gr θα ήθελε, λοιπόν, να σας επιστήσει για άλλη μια χρονιά την προσοχή, ώστε να αγοράσετε το σωστό παιχνίδι για κάθε παιδί.

Τα περισσότερα παιχνίδια που κυκλοφορούν αυτή τη στιγμή στο εμπόριο έχουν χαρακτηρισθεί με το σύστημα PEGI, σύμφωνα δηλαδή, με το Πανευρωπαϊκό Σύστημα Ταξινόμησης για τα Ηλεκτρονικά Παιχνίδια (Pan European Game Information). Είναι το πρώτο πανευρωπαϊκό σύστημα αποτίμησης των ορίων ηλικίας για τα ηλεκτρονικά παιχνίδια και τα βιντεοπαιχνίδια και εφαρμόζεται στην Ελλάδα, όπως σε πολλές άλλες χώρες του κόσμου . Στόχος του είναι να παράσχει στους γονείς και γενικά στους καταναλωτές αξιόπιστη πληροφόρηση σχετικά με το περιεχόμενο ενός ηλεκτρονικού παιχνιδιού και την καταλληλότητά του για συγκεκριμένες ηλικιακές ομάδες.

Αναλυτικά, το σύστημα προβλέπει:

1. Την κατάταξη του παιχνιδιού σε πέντε ηλικιακές ομάδες: 3+, 7+, 12+, 16+, 18+. Το εικονίδιο της κατάταξης ενός παιχνιδιού (βλ. παρακάτω) αναγράφεται στην μπροστινή και την πίσω όψη της συσκευασίας DVD ενημερώνοντας ότι το παιχνίδι είναι κατάλληλο μόνο για μια συγκεκριμένη ηλικία και πάνω.

2. Το χαρακτηρισμό του περιεχόμενου: ναρκωτικά, χυδαία χλώσσα, διακρίσεις, φόβος, τζόγος, σεξ, βία. Σε περίπτωση που το παιχνίδι έχει χαρακτηριστεί ως το περιεχόμενό του, τότε τα αντίστοιχα εικονίδια (βλ. παρακάτω) αναγράφονται στην πίσω όψη της συσκευασίας DVD. Ενημερώνουν τον αγοραστή εάν το εν λόγω παιχνίδι περιέχει άμεση ή έμμεση αναφορά στο είδος περιεχομένου που περιγράφει ο κάθε χαρακτηρισμός:

Για τα online παιχνίδια, εφαρμόζεται επιπλέον το PEGI Online. Πρόκειται για ένα εικονίδιο που αν το συναντήσουμε στην ιστοσελίδα ενός online παιχνιδιού, γνωρίζουμε ότι το παιχνίδι αυτό πληρεί κάποιες προϋποθέσεις σχετικά με την ασφάλεια των παιδιών. Ειδικότερα: δεν περιλαμβάνει παράνομο και προσβλητικό περιεχόμενο ή ανεπιθύμητους συνδέσμους, ενώ παράλληλα οι δημιουργοί του δεσμεύονται να προστατεύουν την ιδιωτική ζωή των ανήλικων παικτών.

Στον ιστοχώρο www.pegi.info/gr/ του PEGI στην ελληνική γλώσσα μπορεί ο καθένας να ενημερωθεί ενδελεχώς για το σύστημα PEGI και να ελέγξει το χαρακτηρισμό των παιχνιδιών που κυκλοφορούν στο εμπόριο και υπόκεινται στο σύστημα με μια απλή αναζήτηση στην φόρμα που περιλαμβάνεται στην αρχική σελίδα.

Κρατικά Βραβεία Λογοτεχνίας στο θέατρο Παλλάς (14/12)

Οι Πολιτιστικές Υπηρεσίες του Υπουργείου Παιδείας και Πολιτισμού διοργανώνουν την τελετή απονομής των Κρατικών Βραβείων Λογοτεχνίας για εκδόσεις του έτους 2015 την Τετάρτη, 14 Δεκεμβρίου 2016, στις 7:00μ.μ. στο Κινηματοθέατρο Παλλάς.

Τα βραβεία θα απονείμει ο Υπουργός Παιδείας και Πολιτισμού κ. Κώστας Καδής. Χορηγός επικοινωνίας της εκδήλωσης είναι το Ραδιοφωνικό Ίδρυμα Κύπρου.

Το πρόγραμμα της εκδήλωσης περιλαμβάνει:

1) Μουσική εισαγωγή από κλιμάκιο χάλκινων της Συμφωνικής Ορχήστρας Νέων Κύπρου
2) Ομιλία από τον Υπουργό Παιδείας και Πολιτισμού κ. Κώστα Καδή
3) Ανάγνωση σκεπτικών βράβευσης:

από την κα Φραγκίσκη Αμπατζοπούλου, Πρόεδρο της Κριτικής Επιτροπής Κρατικών Βραβείων Λογοτεχνίας
από την κα Αναστασία Κατσίκη-Γκίβαλου, Πρόεδρο της Κριτικής Επιτροπής Κρατικών Βραβείων Λογοτεχνίας για Παιδιά και Εφήβους
από την κα Αρτέμιδα Ελευθεριάδου, Πρόεδρο της Κριτικής Επιτροπής Κρατικών Βραβείων Εικονογράφησης

4) Επίδοση βραβείων από τον Υπουργό Παιδείας και Πολιτισμού κ. Κώστα Καδή
5) Αντιφωνήσεις από τους βραβευθέντες
6) Δεξίωση

Κατά την τελετή θα απονεμηθούν τα πιο κάτω βραβεία ανά κατηγορία:
Ποίηση: Το βραβείο απονέμεται στον Κυριάκο Ευθυμίου για το έργο Κυρτός αλατοπώλης (εκδόσεις Εντευκτηρίου).

Μυθιστορήματα: Το βραβείο απονέμεται στον Σωφρόνη Σωφρονίου για το έργο Οι πρωτόπλαστοι (εκδόσεις Το Ροδακιό).

Διηγήματα/Νουβέλα: Το βραβείο απονέμεται στον Δημήτρη Λεβέντη για το έργο Ιστορίες της Αμμοχώστου (εκδόσεις Ιωλκός).

Μελέτη/Δοκίμιο για τη Λογοτεχνία: Το βραβείο απονέμεται στον Κώστα Νικολαΐδη για το έργο Δημήτρης Λιπέρτης: Τζιυπριώτικα Τραούδκια (εκδόσεις Αιγαίον).

Λογοτεχνία για μικρά παιδιά: Το βραβείο απονέμεται στον Πάνο Χριστοδούλου για το έργο Πώς έμπλεξα με τη Δικαιοσύνη και άλλες άγνωστες λέξεις (εκδόσεις Νομική Βιβλιοθήκη).

Λογοτεχνία για μεγάλα παιδιά και εφήβους: Το βραβείο απονέμεται στην Άννα Κουππάνου για το έργο Η απίστευτη αποκάλυψη του Σεμπάστιαν Μοντεφιόρε (εκδόσεις Κέδρος).

Εικονογράφηση: Το βραβείο απονέμεται στην Αγγελική Πιλάτη για την εικονογράφηση του έργου Από τη γη μέχρι τα αστέρια – Dünyalar kadar (συγγραφείς: Μαρίνα Μιχαηλίδου-Καδή, Mehveş Beyidoğlu, εκδόσεις A bookworm publication).

Η είσοδος θα είναι ελεύθερη.

Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων με σύμμαχο τη διατροφή

Τα καρδιαγγειακά νοσήματα είναι η σημαντικότερη αιτία θανάτου στους άνδρες 35-55 ετών και μια από τις σημαντικότερες αιτίες θανάτου στις γυναίκες, στις χώρες του δυτικού κόσμου. Πρόκειται για πολυπαραγοντικής φύσεως νοσήματα που ο μόνος τρόπος να αντιμετωπιστούν επιτυχώς είναι να ληφθούν υπόψη όλοι οι παράγοντες κινδύνου αναπτύξεως τους.

Η διατροφή αποτελεί βασικό τροποποιήσιμο παράγοντα κινδύνου για την πρόληψη της καρδιαγγειακής νόσου. Εκ των επιστημονικών δεδομένων προκύπτει πλέον το συμπέρασμα ότι μεγαλύτερη σημασία έχει η εστίαση κυρίως στην ποιότητα των λιπαρών της διατροφής, παρά στην ποσότητα.

Πρόσφατες μεταναλύσεις δείχνουν ότι η αντικατάσταση του κορεσμένου λίπους από πολυακόρεστα δύναται να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, ενώ αναδεικνύουν τη σημασία της μείωσης των trans λιπαρών.Υπάρχουν στοιχεία που δείχνουν ενδεχόμενο ευεργετικό ρόλο της βιταμίνης D, των βιταμινών του συμπλέγματος Β, των καροτενοειδών, της βιταμίνης Ε και της βιταμίνης C. Αν και οι μελέτες δείχνουν ότι η χορήγηση αυτών των βιταμινών υπό μορφή συμπληρώματος δεν έχει ουσιαστική επίδραση, η πρόσληψη τους εντός μιας ισορροπημένης διατροφής εμφανίζει σημαντική καρδιοπροστατευτική δράση, συμβάλλοντας στην πρωτογενή πρόληψη της καρδιαγγειακής νόσου.Αναφορικά με τα τρόφιμα, η πιο ισχυρή προστατευτική συσχέτιση έχει δειχθεί για τα φρούτα, τα λαχανικά, τα ψάρια και τα δημητριακά ολικής αλέσεως, ενώ τα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου με μέτρια κατανάλωση αλκοόλ.

Θεραπευτικές τροποποιήσεις για ένα διαιτολόγιο υγιεινό για την καρδιά:

Μείωση των κορεσμένων λιπαρών σε <7% της συνολικής ενέργειας
Μείωση της κατανάλωσης trans λιπαρών οξέων
Διατήρηση της πρόσληψης ωμέγα-3 λιπαρών οξέων
Μείωση της προσλαμβανόμενης από την τροφή χοληστερόλης σε
Αύξηση των διαλυτών φυτικών ινών, αν είναι δυνατό, σε 10 g/ημέρα
Κατανάλωση τουλάχιστον 5 μερίδων φρούτων και λαχανικών καθημερινά
Εξασφάλιση επαρκούς πρόσληψης φολικού οξέος (400-1000 mg/ ημέρα)
Αποφυγή υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ. Όχι πάνω από 20-30 g/ημέρα (άντρες) ή 10-20 g/ημέρα (γυναίκες)
Προσθήκη φυτικών στερολών/στανολών (2 g/ημέρα) σε περίπτωση αυξημένης LDL- χοληστερόλης

Πολλές μελέτες έχουν συμπεράνει ότι διατροφικές συνήθειες που είναι κοντά στο πρότυπο της μεσογειακής διατροφής εμφανίζουν καρδιοπροστατευτική δράση. Τέτοιου είδους διατροφικές συνήθειες δύναται να προλάβουν την εκδήλωση καρδιαγγειακής νόσου, ακόμη και εάν δεν επηρεάζουν πάντα δραστικά το λιπιδαιμικό προφίλ. Αυτό που μελετάται ακόμη είναι εάν οι καρδιοπροστατευτικές επιδράσεις οφείλονται στα μεμονωμένα συστατικά μιας διατροφής κοντά στη μεσογειακή ή είναι αποτέλεσμα συνολικής επίδρασης-συνεργηστικής δράσης, με την τελευταία να αποτελεί την πιθανότερη περίπτωση.

Κατευθυντήριες Οδηγίες της Διεθνούς Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης για την Πρόληψη των Καρδιακών Παθήσεων.

Επίδραση των συστατικών της διατροφής στην πρόληψη της καρδιαγγειακής νόσου

ω-3 πολυακόρεστα λιπαρά, ψάρι: Αρκετές μεταναλύσεις έχουν δείξει δυνητική μείωση της συνολικής καρδιαγγειακής θνησιμότητας από την κατανάλωση ψαριών. Οι Ευρωπαϊκές οδηγίες αναφέρουν τη σημασία της κατανάλωσης ψαριών, τόσο για την πρωτογενή, όσο και για τη δευτερογενή πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων. Οι προτεινόμενοι μηχανισμοί σχετίζονται με τη δράση των ω-3 στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ, τη μείωση της πίεσης, την αναστολή της φλεγμονής, την επίσχεση των οξειδωτικών διαδικασιών και την αντιθρομβωτική δράση.
Μονοακόρεστα λιπαρά, ελαιόλαδο: Οι πρόσφατες οδηγίες αναφέρουν τη σημασία της αντικατάστασης των κορεσμένων λιπαρών με μονοακόρεστα και πολυακόρεστα για την πρωτογενή και τη δευτερογενή πρόληψη των καρδιαγγειακών.
Φρούτα και λαχανικά: Μεγάλες επιδημιολογικές μελέτες έχουν καταδείξει τη σημαντική επίδραση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Αυτή φαίνεται να οφείλεται στο χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο των φρούτων και των λαχανικών, στη μεγάλη περιεκτικότητα τους σε μικροθρεπτικά συστατικά και στην υψηλή αντιοξειδωτική τους δράση.
Δημητριακά, φυτικές ίνες: Οι συστάσεις αναφέρουν ότι μια διατροφή που περιέχει περίπου 25-30g φυτικές ίνες την ημέρα, από διάφορες πηγές όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, δύναται να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Οι μελετώμενοι μηχανισμοί δράσεις αφορούν τη μείωση του βάρους, της φλεγμονής και της οξείδωσης, την επίδραση στο μεταβολισμό της γλυκόζης και το λιπιδαιμικό προφίλ.
Ξηροί καρποί και όσπρια: Η κατανάλωση ξηρών καρπών ως κύρια πηγή λίπους μαζί με το ελαιόλαδο φαίνεται ότι έχει καταλυτική επίδραση στη μείωση της καρδιαγγειακής θνησιμότητας. Εξίσου σημαντική επίδραση φαίνεται ότι έχει και η κατανάλωση οσπρίων, ως πολύ καλή πηγή μικροθρεπτικών, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών.

Αντώνιος Κουτελιδάκης,

Καθηγητής Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής, MSc, PhD

MedNutrition.gr

Οι διαφορές της δυσγραφίας με την κακογραφία. Ποια αποτελεί μαθησιακή δυσκολία

Η δυσγραφία εκδηλώνεται ως δυσκολία του παιδιού να παράγει αναγνώσιμη γραφή με το χέρι. Είναι μαθησιακή δυσκολία και μπορεί να απαντάται μόνη της ή να συνυπάρχει με άλλες μαθησιακές δυσκολίες. Οι μαθητές με δυσγραφία παρουσιάζουν τα εξής συμπτώματα:

δεν κρατάει τα μολύβια, στυλό, μαρκαδόρους, κ.τ.λ. με σωστό τρόπο
γράφει έξω από τα πλαίσια του τετραδίου
δυσκολεύεται να γράψει στις γραμμές του τετραδίου
κάνει πολλά ορθογραφικά λάθη
χρησιμοποιεί αδικαιολογήτως συχνά τη γόμα
τα γράμματά του στις γραπτές εργασίες είναι δυσανάγνωστα
δεν χρησιμοποιεί παραγράφους
δε συμμετέχει ενεργά σε γραφοκινητικές δραστηριότητες
υπάρχει ακαταστασία στα γραπτά του
μπερδεύει τη σειρά των σελίδων στο τετράδιο
δεν τελειώνει τις γραπτές του εργασίες
αρνείται να συμμετέχει σε γραπτές εργασίες που είναι μεγάλες και απαιτούν χρόνο
έχει λάθος στάση σώματος κατά την γραφή

Η κακογραφία ΔΕΝ αποτελεί μαθησιακή δυσκολία. Είναι απλώς η κακή, πρόχειρη και γρήγορη γραφή. Συνήθως, ο μαθητής που κάνει δυσανάγνωστα γράμματα δεν διορθώθηκε από τον εκπαιδευτικό ή τους γονείς κατά τα πρώτα μαθητικά του χρόνια. Τα χαρακτηριστικά ενός μαθητή με κακογραφία είναι τα εξής:

δεν κάνει πολλά ορθογραφικά λάθη
όταν δίνει την απαραίτητη προσοχή στο γραπτό του, αυτό δεν παρουσιάζει άσχημη εικόνα
τα γράμματά του είναι άνισα ως προς το μέγεθος και δυσανάγνωστα
δυσκολεύεται να τηρήσει κατά τη γραφή τα πλαίσια του τετραδίου
δυσκολεύεται να γράψει πάνω στις γραμμές του τετραδίου

Τόσο η δυσγραφία όσο και η κακογραφία μπορούν να διορθωθούν με την κατάλληλη εκπαίδευση. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η δυσγραφία ως μαθησιακή δυσκολία θα ακολουθεί το παιδί για όλη του τη ζωή, δεν είναι δηλαδή ιάσιμη. Μπορεί, ωστόσο, με τη σωστή και κατάλληλη εκπαίδευση να αξιοποιηθεί το μέγιστο των δυνατοτήτων του παιδιού και τα γραπτά του να μην παρουσιάζουν ακατάστατη και δυσανάγνωστη γραφή.

Φώτης Παπαναστασίου

Ειδικός Παιδαγωγός

MSc Σχολική Ψυχολογία

www.eidikospaidagogos.gr

Το παιδί μου τρίζει τα δόντια του στον ύπνο. Τι να κάνω;

Μερικά παιδιά τρίζουν τα δόντια τους κατα τη διάρκεια του νυχτερινού ύπνου ή όταν βρίσκονται κάτω από ψυχολογική πίεση (stress). Η συνήθεια αυτή λέγεται βρουξισμός (bruxism). Είναι μια κατάσταση που παρατηρείται συχνότερα στα μικρά παιδιά, ηλικίας των 4-5 χρόνων, αν και είναι πιθανό να συνεχιστεί μέχρι περίπου την ηλικία των 10-12 ετών. Ο βρουξισμός κάνει πολλούς γονείς ανησυχούν, ιδιαίτερα από τον ήχο που παράγεται κατά την διάρκεια της νύχτας. Πολλοί μάλιστα αναφέρουν ότι ‘τα δόντια θα σπάσουν’! Τα αίτια αυτής της συνήθειας δεν είναι απόλυτα γνωστά αν και υπάρχουν αρκετές θεωρίες. Επίσης, είναι μια συνήθεια που δεν ελέγχουν τα παιδιά, καθώς γίνεται συνήθως κατά τη διάρκεια του ύπνου.

Έχει συνέπειες που θα φανούν αργότερα;
Αυτό που έχει σημασία είναι ότι δεν έχει σοβαρές επιπτώσεις στην γενική οδοντική κατάσταση των παιδιών, κυρίως μέχρι να εμφανιστούν τα μόνιμα δόντια. Ούτως ή άλλως δεν υπάρχει κάποια θεραπεία ή παρέμβαση που χρειάζεται να γίνει μέχρι τότε. Οι γονείς δεν πρέπει να ανησυχούν γιατί το τρίξιμο των δοντιών στα παιδιά σταματά συνήθως με την ανατολή των πρώτων μονίμων δοντιών.

Πως μπορώ να το αντιμετωπίσω;

Το τρίξιμο των δοντιών στην παιδική ηλικία σπάνια χρειάζεται κάποια οδοντιατρική θεραπεία. Παρ’όλα αυτά καλό θα είναι κάθε παιδάκι να παρακολουθείται από τον παιδοδοντίατρό του για τον τακτικό εξάμηνο οδοντιατρικό έλεγχο και να αξιολογείται η κατάσταση των δοντιών του. Αν συνεχίζεται με έντονο ρυθμό, τότε θα πρέπει να αξιολογηθεί προσεκτικότερα και κυρίως αν δημιουργεί περιοχές που τα μόνιμα δόντια εμφανίζουν αποτριβές. Αυτό είναι σπάνιο αλλά πιθανό να συμβεί, κυρίως εάν συνεχίζεται έως τα 12-13 έτη, αλλά και στην εφηβεία.

Η συνήθεια αυτή σταματά σε ποσοστό πάνω από 90% μέχρι τα 10-12 έτη χωρίς άλλες επιπτώσεις στα δόντια. Αν συνεχιστεί πέρα από αυτή την ηλικία θα πρέπει να αντιμετωπιστεί, συνήθως με την κατασκευή ενός νάρθηκα που χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια του ύπνου. Ο νάρθηκας είναι ένα ειδικό πλαστικό μασελάκι, που το παιδί το φοράει τη νύχτα και προστατεύει τα δόντια από την φθορά που συμβαίνει.

Ο παιδοδοντίατρός σας θα κρίνει τον βαθμό αποτριβής μετά από έναν καλό κλινικό έλεγχο όλης της οδοντοφυίας. Ο τακτικός καθαρισμός των δοντιών βοηθά τον οδοντίατρο να αξιολογήσει σωστά τα δόντια του παιδιού και η συστηματική τοπική φθορίωση των δοντιών ενισχύει το σμάλτο συμβάλοντας στην αύξηση της ανθεκτικότητάς του.

Βασιλική Γ. Καφούρου DDS, MSc
Παιδοδοντίατρος
Οδοντιατρική αποκλειστικά για βρέφη, παιδιά και ΑμΕΑ
www.paidodontiatroi.gr

Χάρτινες χρωματιστές νιφάδες!

Μια πανέμορφη χριστουγεννιάτικη κατασκευή ειδικά εάν προμηθευτείτε μεταλιζέ χαρτόνια για να την φτιάξετε! Δημιουργήστε χρωματιστές νιφάδες σε πολλά χαρούμενα χρώματα!

Θα χρειαστείτε:

Χαρτόνια για να κόψετε λωρίδες
Ψαλίδι
Συρραπτικό και κόλλα

Ας ξεκινήσουμε!

Για κάθε νιφάδα χρειαζόμαστε 7 λωρίδες: 3 ζευγάρια διαφορετικού μεγέθους και μια λωρίδα, μικρότερη από τα ζευγάρια.
Ενώνουμε με το συρραπτικό τις λωρίδες στο πάνω και κάτω μέρος, φροντίζοντας ώστε στη μέση να μπει η μικρότερη λωρίδα, δίπλα της το αμέσως μεγαλύτερο ζευγάρι, στη συνέχεια το αμέσως μεγαλύτερο κ.ο.κ.
Φροντίζουμε ακόμα, η μεσαία λωρίδα να είναι τεντωμένη και από σκληρό χαρτόνι για να μπορεί να συγκρατεί και τις υπόλοιπες.

Eλάτε να γιορτάσουμε τα “Χριστούγεννα εντός των Τεχνών” στο Πολυεργαστηριακό Κέντρο Χρυσαλινιώτισσας (από 16/12)

Τριήμερο παζαράκι στις 16, 17, 18 Δεκεμβρίου θα φιλοξενηθεί στο Πολυεργαστηριακό Κέντρο Χρυσαλινιώτισσας. Στα πλαίσια της εκδήλωσης θα λάβουν χώρα χριστουγεννιάτικες δραστηριότητες για μικρούς και μεγάλους προσφέροντας τη χαρά των Χριστουγέννων, εντός των τεχνών.

Παρασκευή 16 Δεκεμβρίου
16:00 παιδικές χορωδίες και δημιουργικές δραστηριότητες για παιδιά.

Σάββατο 17 Δεκεμβρίου,
10:30 – Παιδικές δραστηριότητες, αφήγηση παραμυθιού και άλλες εκπλήξεις για τους μικρούς μας φίλους.
15:00 – Παρουσίαση εργαστηρίου εν τέχνης με τραγούδια.
17:00 – Επίδειξη μόδας και Γευσιγνωσία κρασιού.

Κυριακή 18 Δεκεμβρίου
10:00 – 20:00 – Χριστουγεννιάτικο παζαράκι με πλειάδα δημιουργών και καλλιτεχνών
11:00-12:00 – Εργαστήριο για παιδιά
12:00 – Η μπάντα Windcraft θα επενδύει την μαγική Χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα

Πολυεργαστηριακό Κέντρο Χρυσαλινιώτισσας
Γωνία Ιππόνακτου και Δημόνακτου
Παλαιά Λευκωσία, Λευκωσία Κύπρος
22347465