Βάλτε μισό αβοκάντο στο γεύμα σας και τέρμα το τσιμπολόγημα!

Εάν καταναλώσετε μισό αβοκάντο με το μεσημεριανό σας φαγητό θα τονώσετε το αίσθημα κορεσμού της πείνας σας με αποτέλεσμα να περιοριστεί σημαντικά η λαχτάρα σας για τσιμπολόγημα αργότερα στην ημέρα, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Loma Linda, στην Καλιφόρνια, θέλησαν να εξετάσουν κατά πόσον επηρεάζει το αβοκάντο, το οποίο είναι πλούσιο σε λιπαρά, τον κορεσμό της πείνας, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, την παραγωγή ινσουλίνης και το τσιμπολόγημα.

Στα πλαίσια λοιπόν της έρευνας κλήθηκαν 26 υγιείς, αλλά υπέρβαροι ενήλικες, από τους οποίους ζητήθηκε άλλοτε να τρώνε σκέτο το μεσημεριανό τους και άλλοτε να προσθέτουνμισό φρέσκο αβοκάντο σε ό,τι έτρωγαν. Όπως αναφέρεται στο «Nutrition Journal», η όρεξή τους ήταν μειωμένη κατά 40% τις τρεις ώρες έπειτα από την κατανάλωση του γεύματος με το αβοκάντο και κατά 28% τις επόμενες πέντε ώρες. Επιπλέον, ανέφεραν πως ένιωθαν πιο χορτάτοι τρεις ώρες έπειτα από το γεύμα.

«Το αίσθημα κορεσμού της πείνας αποτελεί σημαντικό παράγοντα στον έλεγχο του σωματικού βάρους, διότι όσοι νιώθουν χορτάτοι έχουν λιγότερες πιθανότητες να καταναλώσουν σνακ μεταξύ των γευμάτων», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Χουάν Σαμπατέ, καθηγητής Διατροφής και πρόεδρος του Τμήματος Διατροφής στο Loma Linda.

«Αν και η προσθήκη του αβοκάντο στη συνήθη διατροφή των εθελοντών αυτών είχε ως συνέπεια την κατανάλωση περισσότερων θερμίδων και υδατανθράκων με το μεσημεριανό φαγητό, δεν υπήρξε αύξηση στα επίπεδα σακχάρου σε σύγκριση με εκείνα που είχαν όταν έτρωγαν το φαγητό τους χωρίς αβοκάντο. Αυτό υποδηλώνει ότι πρέπει να μελετηθεί περαιτέρω ο ρόλος του αβοκάντο και στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα».