Τα περισσότερα παιδιά -και μεγάλοι- λατρεύουν τη σοκολάτα. Και ιδιαίτερα τα πιτσιρίκια έχουν μεγάλη αδυναμία στα μπισκότα. Τώρα που είναι καλοκαίρι λοιπόν, ευκαιρία να συνδυάσουμε σοκολάτα, μπισκότα και δροσιά.
Ο αγαπημένος σεφ, Γιώργος Τσούλης, προτείνει μία υπέροχη γλυκιά συνταγή για σοκολατένιο γλυκό ψυγείο με μπισκότα.
Γίνεται σε λίγα λεπτά και για το μόνο που έχετε να περιμένετε λίγο είναι απλά να «σταθεί» στο ψυγείο.
TΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΤΕ (4-6 μεριδεσ)
- 600 γρ. κρέμα γάλακτος
- 500 γρ. πραλίνα σοκολάτα
- 40 τεμάχια μπισκότα τύπου πτιμπέρ
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για το σερβίρισμα:
- 400 γρ. σαντιγί
- Μπισκότα θρυμματισμένα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να γίνει σαντιγί. Μόλις είναι έτοιμο, αδειάζουμε μέσα τη πραλίνα, την βανίλια και με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής, ανακατεύουμε απαλά.
Παίρνουμε ένα τετράγωνο ταψί διαμέτρου 25Χ25 εκ., στρώνουμε από κάτω μια στρώση μπισκότα, αδειάζουμε το 1/3 του μείγματος, τοποθετούμε μπισκότα από πάνω, ξανά μείγμα, πάλι μπισκότα και ξανά μείγμα.
Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες και μόλις περάσουν οι 2 ώρες, απλώνουμε τη σαντιγί και από πάνω τα θρυμματισμένα μπισκότα.
Σερβίρουμε.
Πηγή: giorgostsoulis.com
Διαβάστε επίσης:
Εύκολη τάρτα με γιαούρτι και μπισκότα ΧΩΡΙΣ ζάχαρη!
Γεμιστά μπισκότα με φυστικοβούτυρο – Η λιχουδιά που θα σας δώσει την ενέργεια που χρειάζεστε
Γλυκό ψυγείου με φρυγανιές, κρέμα και ζελέ φράουλα
