Στην κουζίνα με τα παιδιά: 3 εύκολες συνταγές για να φτιάξετε μαζί

Μια πολύ ωραία και δημιουργική ασχολία που μπορείτε να μοιραστείτε με τα παιδιά σας είναι η μαγειρική.

Τα παιδιά λατρεύουν να ζυμώνουν, να ανακατεύουν και να αναμειγνύουν τα διάφορα υλικά, ενώ η ενασχόλησή τους με τις δοσολογίες θα ενισχύσει και τις μαθηματικές τους γνώσεις.

Παρακάτω σας παρουσιάζουμε 3 εύκολες και νόστιμες συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε με τα παιδιά στην κουζίνα.

Donuts μήλου

Υλικά:

340γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου και κομμένο σε 3 κομμάτια

2 κουταλάκια μέλι

½ της κούπας λιωμένη σοκολάτα

2 σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής

3 μήλα

Χρωματιστές τρούφες, για γαρνίρισμα

Εκτέλεση: Χωρίστε το τυρί σε τρία μικρά μπολ. Στο ένα προσθέστε ένα κουταλάκι μέλι. Στο άλλο λίγη σοκολάτα και στο τελευταίο το υπόλοιπο μέλι και το χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ανακατέψτε τα υλικά στα μπολ καλά.

Πλύνετε τα μήλα και κόψτε τα σε στρογγυλά κομμάτια, αφαιρώντας τον πυρήνα.

Απλώστε τα διάφορα spreads που φτιάξατε με το τυρί στα μήλα και γαρνίρετε με τρούφα.

Πιπεριές με γέμιση πίτσα

Υλικά:

4 πιπεριές καμπανούλες, κομμένες στη μέση χωρίς σπόρια

1 κουταλιά ελαιόλαδο

1/2 της κούπας σάλτσα τομάτας

2 κούπες τριμμένη μοτσαρέλα

½ της κούπας καλά τριμμένη παρμεζάνα

1/3 της κούπας μικρό πεπερόνι

1 κουταλιά κομμένος μαϊντανός

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση: Προθερμάνετε τον φούρνο στου 350ο. Σε ένα αντικολλητικό ταψί ή σε χαρτί ψησίματος ραντίστε τις πιπεριές με ελαιόλαδο και αλατωπιπερώστε. Σε κάθε μία ρίξτε μια κουταλιά σάλτσα τομάτας. Προσθέστε μοτσαρέλα, παρμεζάνα και λίγες φέτες πεπερόνι. Ψήστε για 10 με 15 λεπτά (μέχρι οι πιπεριές να μαλακώσουν και τα τυριά να λιώσουν) γαρνίρετε με μαϊντανό και σερβίρετε.

Ρολάκια κοτόπουλου με αβοκάντο

Υλικά:

2 αβοκάντο κομμένα σε κύβους

Χυμός από ένα λάιμ

2 κούπες κοτόπουλο ψιλοκομμένο

1 πράσινη πιπεριά χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένη

½ της κούπας κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

½ της κούπας τριμμένο τυρί (κατά προτίμηση ημίσκληρο ή σκληρό)

½ της κούπας τριμμένο τσένταρ

2 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα

2 κουταλιές φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

2 μεγάλες πίτες τορτίγια

Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αβοκάντο, τον χυμό λάιμ και λιώστε το καλά. Προσθέστε το κοτόπουλο, την πιπεριά, τα τυριά, την κρέμα και το φρέσκο κρεμμυδάκι και ανακατέψτε πολύ καλά.

Ξεκινώντας από κέντρο απλώστε μερική ποσότητα από το μείγμα σε μια πίτα τορτίγια. Αφήστε λίγο κενό στις άκρες. Γυρίστε την τορτίγια, τυλίγοντας το μείγμα, σφιχτά. Στη συνέχεια κόψτε τις άκρες και συνεχίστε κόβοντας σε ρολάκια τις πίτες.

Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου ή κρύο.