Είναι από τα αγαπημένα μας μπισκότα οικογενειακώς και δεν χορταίνουμε να τα απολαμβάνουμε στο πρωινό μας, στο κολατσιό στο σχολείο, στη βόλτα στην παιδική χαρά και φυσικά ως γαρνιτούρα στο παγωτό μας. Το Σαββατοκύριακο σκεφθήκαμε να τα χρηισμοποιήσουμε και ως πρώτη ύλη για το καθιερωμένο σπιτικό μας παγωτό. Ο λόγος φυσικά για τα αγαπημένα μας Oreo που μας χάρισαν ένα ακόμα γευστικό πειρασμό. Με 5 μόλις υλικά θα φτιάξετε ένα παγωτό που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια!
Υλικά:
1 κουτί γάλα εβαπορέ
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
1 κουτί φυτική σαντιγύ
1 βανίλια
1 πακέτο μπισκότα Oreo
Εκτέλεση:
1 ώρα πριν ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε το παγωτό, βάζουμε στην κατάψυξη το γάλα εβαπορέ, το ζαχαρούχο και τη φυτική σαντιγύ. Σε ένα μπολ σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια.Κατόπιν, χτυπάμε στο μίξερ τη φυτική σαντιγύ για 5-6 λεπτά, σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει καλά.Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε το γάλα εβαπορέ και το ζαχαρούχο.Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε έως ότου ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα.Τέλος, ρίχνουμε και τα σπασμένα μπισκότα και ανακατεύουμε με μεγάλο κουτάλι.Βάζουμε το παγωτό σε μεταλλικό μπολ και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για 6-7 ώρες. Ενδιάμεσα, το βγάζουμε 1-2 φορές από την κατάψυξη και το ανακατεύουμε με κουτάλι για να γίνει πιο ελαφρύ.
