Αν τα παιδιά άρχισαν να σας ζητάνε παγωτάκι, αυτό το παγωτό βανίλια χωρίς ζάχαρη θα γίνει η νέα αγαπημένη σας συνήθεια. Είναι πανεύκολο, χρειάζεται μόλις τρία υλικά και δεν απαιτεί παγωτομηχανή.
Η γεύση του θυμίζει κρεμώδες παγωτό βανίλιας, ενώ η φυσική γλυκύτητα από το maple syrup ή το μβέλι το κάνει ιδανικό για παιδιά μιας και δεν θέλουμε να τρώνε αρκετή ζάχαρη.
Υλικά
- 1 κονσέρβα γάλα ή κρέμα καρύδας
- 85 γρ. maple syrup ή μέλι
- 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
- Βάζετε την κονσέρβα με το γάλα καρύδας στο ψυγείο για αρκετές ώρες ώστε να παγώσει καλά.
- Στη συνέχεια χτυπάτε σε μπολ την παχύρρευστη κρέμα μαζί με το maple syrup και τη βανίλια μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
- Μεταφέρετε το μείγμα σε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και το αφήνετε στην κατάψυξη για περίπου 4-5 ώρες μέχρι να παγώσει καλά.
- Για πιο κρεμώδη υφή μπορείτε να το ανακατέψετε μία φορά ενδιάμεσα.
- Σερβίρεται ιδανικά με φρέσκα φρούτα, λίγη κανέλα ή τριμμένους ξηρούς καρπούς.
Διαβάστε επίσης:
«Ξέρω την ύλη αλλά δεν μπορώ να γράψω»: Τι κρύβεται πίσω από το exam block
5 πολύχρωμα smoothies που κάνουν τα παιδιά να τρώνε πιο εύκολα φρούτα και λαχανικά
