Οι γονείς, οι πρώτοι άνθρωποι τους οποίους συναναστρέφεται ένα παιδί, αποτελούν για πολλά χρόνια τα πρότυπά του σε πληθώρα συμπεριφορών, ανάμεσα σε αυτές και οι διατροφικές συνήθειες. Επειδή όμως οι γονείς μας δεν είναι παντογνώστες, είναι αρκετοί οι διατροφικοί μύθοι που μας συνοδεύουν στην ενήλικη ζωή και βρίσκουν τις απαρχές τους στα λόγια των γονιών μας.
Μια από τις πιο διαδεδομένες φράσεις που επικαλούνται οι γονείς για να μην τρώνε τα παιδιά τους σε άστατες ώρες είναι και η ακόλουθη «Παιδί μου, μην τρως πριν το φαγητό γιατί θα σου κοπεί η όρεξη». Αληθεύει η άποψη αυτή ή αποτελεί ακόμα έναν διατροφικό μύθο που διαιωνίζεται από γενιά σε γενιά;
Η Βουτσά Διονυσία, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος απαντά
Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση λίγων και μεγάλων γευμάτων ημερησίως τείνει να αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης παχυσαρκίας, καθώς η υπερβολική πείνα που ακολουθεί την πολύωρη ασιτία μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση κατά τη διάρκεια του γεύματος. Επίσης, έχει φανεί ότι τα άτομα που καταναλώνουν ένα ελαφρύ σνακ πριν το φαγητό μειώνουν το αίσθημα της πείνας και ελέγχουν καλύτερα την ποσότητα φαγητού που καταναλώνουν.
