Η μαγειρική είναι μια ασχολία που οι περισσότεροι αγαπάμε. Όταν όμως η κούραση, οι υποχρεώσεις, τα πεινασμένα και κουρασμένα παιδιά και η ώρα δεν σου επιτρέπουν να αφιερώσεις όσο χρόνο θα ήθελες σε αυτή, τι κάνεις;
Η μία λύση είναι να παραγγείλεις απ’ έξω. Εύκολα, γρήγορα και απλά με ένα τηλεφώνημα έχεις το φαγητό στην πόρτα σου!
Αν θέλεις, όμως, να αποφύγεις τα fast food, τα οποία θεωρούνται αρκετά ανθυγιεινά, και να γλιτώσεις και ένα περιττό έξοδο, διάβασε παρακάτω:
Έτοιμα… λαχανικά
Θέλουμε πάντα να υπάρχουν στο τραπέζι μας και παρακαλάμε τα παιδιά μας να τα φάνε.
Για να γλιτώσεις χρόνο από την προετοιμασία τους (πλύσιμο, στέγνωμα, κόψιμο), ετοίμασε τα από… νωρίς. Μπορείς το πρώι όταν φτιάχνεις το κολατσιό των παιδιών για το σχολείο να κόβεις και μερικές πατάτες, λίγα καρότα, κολοκυθάκια, αγγουράκια ή ό,τι άλλο θέλεις να έχει το τραπέζι σου, να τα τοποθετήσεις σε σακουλάκια που κλείνουν αεροστεγώς και να τα αφήσεις να παγώσουν στην κατάψυξη.
Όταν τα χρειαστείς το βράδυ θα είναι έτοιμα και θα περιμένουν απλώς να ψηθούν, να σερβιριστούν και να… φαγωθούν!
Τα σωτήρια… αποφάγια
Τα περισσότερα παιδιά (μερικές φορές και οι ενήλικες) δυσανασχετούν αν πρέπει να φάνε για δεύτερη μέρα το ίδιο φαγητό.
Αν αντί να σερβίρεις πάλι το κοτόπουλο με τις πατάτες, για παράδειγμα, το κόψεις σε κομματάκια και το ρίξεις στη σαλάτα με το μαρούλι όλοι θα το φάνε με χαρά.
Όσες πατάτες έμειναν μπορείς να τις λιώσεις και να φτιάξεις έναν νοστιμότατο πουρέ.
Οι πίτες που γίνονται εύκολα ατομικές πίτσες
Λύνουν τα χέρια κάθε εργαζόμενης και κουρασμένης μαμάς. Οι γνωστές πίτες για σουβλάκια γίνονται νοστιμότατες πίτσες στο λεπτό.
Άφησέ τες να ξεπαγώσουν και στη συνέχεια άπλωσε πάνω τους λίγο πελτέ τομάτας, τυράκι, κομματάκια γαλοπούλας ή κοτόπουλου (που περίσσεψε, ας πούμε, από το μεσημέρι) και ό,τι άλλο επιθυμεί ο καθένας. Ψήσε τις στον φούρνο μέχρι να λιώσει το τυράκι και απόλαυσέ τις με τα παιδιά σου.
Τόσο γρήγορα και τόσο εύκολα έχεις ένα νοστιμότατο φαγητό.
Η πρωτεΐνη στο πιάτο σου
Ποιος είπε ότι μόνο το κρέας αποτελεί πηγή πρωτεΐνης; Αν βιάζεσαι και δεν προλαβαίνεις να ετοιμάσεις το φαγητό που θα ήθελες, μια ομελέτα με λαχανικά (που θα έχεις κόψει νωρίτερα), μια γρήγορη σούπα με χυλοπίτες ή τραχανά είναι εξίσου θρεπτικές και νόστιμες προτάσεις με το κρέας!
Φτιάξτε το μαγειρικό πλάνο της εβδομάδας
Και για να είσαι σίγουρη ότι θα έχεις φαγητό κάθε μέρα της εβδομάδας, ακόμα και εκείνη που θα είσαι απίστευτα κουρασμένη, ετοίμασε το μαγειρικό πλάνο της εβδομάδας και μαγείρεψε από το σαββατοκύριακο τα γεύματα όλης της εβδομάδας.
Τοποθέτησέ τα σε αεροστεγή σκεύη στο ψυγείο και όταν έρθει η μέρα ζέστανέ τα. Φρέσκο και διαφορετικό φαγητό, κάθε μέρα!
Διαβάστε ακόμα:
Η τέλεια συνταγή για δροσερό και πεντανόστιμο Μαχαλεπί
Η τέλεια συνταγή για σουφλέ σπανάκι με τυριά σε χρόνο dt
Ομελέτα φούρνου με πατάτες: Η εύκολη φριτάτα
