Ο Σακχαρώδης Διαβήτης αποτελεί μια παθολογική μεταβολική κατάσταση, στην οποία η διατροφή παίζει καθοριστικό και ρυθμιστικό ρόλο. Ένα από τα βασικά στοιχεία που χαρακτηρίζουν τις οδηγίες διατροφής για τον διαβήτη είναι κυρίως η κατανάλωση υγιεινών τροφίμων και η «με μέτρο» κατανάλωση «επιβαρυντικών» τροφίμων.
Σε μια χρονική περίοδο λοιπόν, όπως οι γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, που χαρακτηρίζεται από το περισσότερο φαγητό, τα παραδοσιακά εδέσματα και γλυκά και αποτελεί ευκαιρία για ξεκούραση και γενικότερη χαλάρωση τα πράγματα σίγουρα δεν είναι εύκολα τόσο για τα άτομα με διαβήτη, όσο και για όλους μας.
Οδηγίες για τους διαβητικούς:
- Καταναλώστε με οδηγό την εγκράτεια και όχι την ευχαρίστηση
- Προσοχή στο σύνολο των υδατανθράκων και όχι στο είδος τους
- Προγραμματίστε καλύτερα τα γεύματα της ημέρας και βάλτε όρια
- Προσαρμόστε το πλάνο των εορταστικών γευμάτων στο πλάνο των γευμάτων που καθορίζει την καλύτερη γλυκαιμική σας ρύθμιση
- Αν δείτε ότι τα σάκχαρά σας είναι υψηλά από το πρωί, είναι χρήσιμο να αποφύγετε τα ψωμιά, τις πατάτες και το ρύζι
- Δώστε βάση στην πρωτεΐνη
- Μη ξεχνάτε το συστηματικό αυτοέλεγχο
- Αλκοόλ με μέτρο και πάντα με το φαγητό
Τέλος, όταν είναι δυνατό διαφοροποιήστε τις παραδοσιακές συνταγές, ώστε να μειώσετε τις θερμίδες. Επίσης αυξήστε τα λαχανικά και μειώστε όσο μπορείτε τα λίποι από κάποια φαγητά
