Περίσσεψε ρύζι από την προηγούμενη ημέρα και δεν ξέρετε τι να το κάνετε; Μπείτε στην κουζίνα με τα παιδιά και φτιάξτε ένα μεζέ για να τους ξετρελάνετε όλους!
Θα χρειαστείτε:
-ρύζι βρασμένο σε νερό και τσιγαρισμένο με λάδι
-τριμμένη φρυγανιά
-αλεύρι
-δυόσμο, αλάτι και πιπέρι
– Τυρί Φιλαδέλφεια ή Ντιρόλο
-αυγό
Ας ξεκινήσουμε!
Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πλάθουμε μπαλάκια ρυζιού. Αλευρώνουμε τα μπαλάκια και τα βουτάμε στο αυγό. Ρίχνουμε από πάνω τριμμένη φρυγανιά.Ύστερα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, μέχρι να ροδίσουν.
Tip: Μπορείτε να προσθέσετε στα μπαλάκια ρυζιού λίγο ζαμπόν.
Καλή όρεξη!
