Το Fudge είναι ένα εύκολο γλυκάκι αρκετά διαδεδομένο στο εξωτερικό. Οι λάτρεις της σοκολάτας το επιλέγουν γιατί γίνεται με λίγα υλικά, δεν είναι μπελαλίδικο και είναι υπέροχα γευστικό. Σήμερα το εμπλουτίζουμε με φυστικοβούτυρο.
Υλικά:
4 κούπες ζάχαρη
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 κούπα μαργαρίνη
3 πακέτα κομματάκια ημίγλυκης σοκολάτας – περίπου 3 κούπες
1 κουταλιά της σούπας βανίλια
1 κούπα φυστικοβούτυρο
Εκτέλεση:
Ανακατέψτε τη ζάχαρη, και το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι. Προσθέστε την κρέμα, τα κομματάκια σοκολάτας και τη βανίλια. Βάλτε το να βράσει για 8 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Βάλτε το μισό μείγμα σε ένα άλλο μεγάλο ταψί και ρίξτε κουταλιές με το φυστικοβούτυρο. Ρίξτε και το υπόλοιπο μείγμα και ανακατέψτε με ένα μαχαίρι. Αφήστε το να κρυώσει και κόψτε το σε τετράγωνα κομμάτια.
