Όταν η ζέστη χτυπάει κόκκινο, τα παιδιά θέλουν κάτι δροσερό και λαχταριστό. Αυτή η πανεύκολη ιδέα με ζουμερά ροδάκινα, γιαούρτι και μέλι είναι ιδανική για το απογευματινό τους σνακ και ετοιμάζεται χωρίς μαγείρεμα!
Υλικά
- 3 ώριμα ροδάκινα
- 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- 1-2 κ.σ. μέλι
- 2 κ.σ. βρώμη
- λίγη κανέλα
- 1 κ.σ. ψιλοκομμένα καρύδια, προαιρετικά
Εκτέλεση
- Πλένουμε καλά τα ροδάκινα, τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τα κουκούτσια.
- Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι και λίγη κανέλα.
- Γεμίζουμε κάθε μισό ροδάκινο με μία κουταλιά από το μείγμα.
- Πασπαλίζουμε με τη βρώμη και, αν θέλουμε, με λίγα ψιλοκομμένα καρύδια.
- Βάζουμε τα ροδάκινα στο ψυγείο για 20-30 λεπτά πριν τα σερβίρουμε.
Για ακόμα πιο δροσερό αποτέλεσμα, αφήστε τα ροδάκινα στο ψυγείο από πριν. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το ροδάκινο με νεκταρίνια ή βερίκοκα.
Ένα πανεύκολο καλοκαιρινό σνακ που μοιάζει με γλυκό, αλλά φτιάχνεται σε λίγα μόλις λεπτά!
