Η μαγειρική είναι μια δημιουργική διαδικασία που ανανεώνεται διαρκώς. Εάν έχετε ξεμείνει από ιδέες για το τι θα σερβίρετε στα παιδιά δεν έχετε πάρα να πειραματιστείτε και να παίξετε με γεύσεις και υλικά. Για σήμερα, σας προτείνουμε μια διαφορετική πίτσα που αντί για ζύμη έχει σαν βάση της τα ζυμαρικά!
Υλικά:
1 πακέτο πέννες/ κοφτό μακαρονάκι/ φιογκάκια
5 αυγά
1/2 φλιτζάνι γάλα
1 φλιτζάνι του τσαγιού τυρί τριμμένο
1 φλιτζάνι του τσαγιού φέτα ψιλοκομμένη
1 φλιτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένο μπέικον
1 μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη χωρίς την φλούδα
1 πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
αλατι
πιέρι
ρίγανη
1 κούπα ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Βράζουμε τα ζυμαρικά για 5 λεπτά (δυο λεπτά λιγότερο από τον αναγραφόμενο χρόνο βρασμού της συσκευασίας). Βουτυρώνουμε ένα κυκλικό πιρέξ ή ταψί και στρώνουμε τα ζυμαρικά, ανακατεμένα με τα τυριά. Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το μπέϊκον, το σκόρδο, το κρεμμύδι και την πιπεριά. Τα αφήνουμε για 1-2 λεπτά και το βγάζουμε από τη φωτιά. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με το γάλα και τα ρίχνουμε και αυτά στο τηγάνι. Ρίχνουμε όλα τα υλικά από το τηγάνι πάνω στα ζυμαρικά και από πάνω προσθέτουμε τη ντομάτα και λίγη ρίγανη. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 οC για 25’.
Διαβάστε επίσης
Αρχίζουν οι συμπληρωματικές εγγραφές μετά την επέκταση στην προδημοτική
Μαυρίκιος Μαυρικίου και Ιλάειρα Ζήση: “Τα πρώτα σημάδια ζωηράδας της κόρης τους”
