Θέλεις ένα γρήγορο, οικονομικό και πεντανόστιμο σνακ που θα λατρέψουν τα παιδιά; Οι τυροκροκέτες με μόλις 2 υλικά είναι η πιο εύκολη λύση για κολατσιό, απογευματινό ή συνοδευτικό στο οικογενειακό τραπέζι. Γίνονται σε λίγα λεπτά, δεν χρειάζονται ιδιαίτερη προετοιμασία και το αποτέλεσμα είναι τραγανό απ’ έξω και λιωμένο από μέσα!
Ιδανικές και για παιδικό πάρτι ή για εκείνες τις μέρες που ψάχνεις κάτι γρήγορο χωρίς πολλά υλικά στο ψυγείο.
Τα 2 βασικά υλικά
250 γρ. κίτρινο τυρί που λιώνει (γκούντα, ένταμ ή μίγμα τριμμένων τυριών)
1 αυγό
Ναι, τόσο απλά!
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί με το αυγό μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Πλάθουμε μικρά μπαλάκια ή μικρές κροκέτες με τα χέρια.
Τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 12–15 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.
Αφήνουμε 2–3 λεπτά να σταθούν και σερβίρουμε ζεστές!
Μικρά μυστικά επιτυχίας
Αν θέλεις πιο τραγανό αποτέλεσμα, μπορείς να τις περάσεις από λίγη τριμμένη φρυγανιά πριν το ψήσιμο (χωρίς να προσθέσεις άλλο υλικό στη βάση).
Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και φέτα σε συνδυασμό με κίτρινο τυρί για πιο έντονη γεύση.
Γίνονται και στο air fryer στους 180°C για 8–10 λεπτά.
Οι τυροκροκέτες με 2 υλικά είναι απόδειξη ότι η απλότητα στην κουζίνα πολλές φορές φέρνει το πιο νόστιμο αποτέλεσμα. Δοκίμασέ τες και θα μπουν σίγουρα στο εβδομαδιαίο σας μενού!
