Χριστουγεννιάτικο, λαχταριστό red velvet κέικ

Χριστούγεννα όπου να ‘ναι φτάνουν και η λαχτάρα μας για γλυκά γίνεται συνεχώς μεγαλύτερη. Πριν, λοιπόν, φτιάξουμε τα κλασικά μελομακάρονα και κουραμπιέδες ας δοκιμάσουμε μια συνταγή λιγάκι...