ψάρια
Πλούσιο σε βιταμίνη Β12: Το ψάρι που κάνει καλό στην καρδιά και την πίεση
Η στήρα, το εντυπωσιακό ψάρι της ελληνικής θάλασσας, θεωρείται μία από τις πιο εκλεκτές επιλογές της μεσογειακής κουζίνας. Ξεχωρίζει για τη φίνα, ελαφρώς γλυκιά γεύση της αλλά...
Πώς ξεχωρίζουμε το φρέσκο ψάρι;
Περισσότερο από κάθε άλλη τροφή, για τα ψαρικά και τα ψάρια η φρεσκάδα έχει τη μεγαλύτερη σημασία. Τα καλά ψάρια μυρίζουν φρέσκο θαλασσινό αεράκι – ούτε ιώδιο,...
Οι επιστήμονες ίσως βρήκαν την τροφή που καταπολεμά το παιδικό άσθμα
Μια νέα κλινική μελέτη που έγινε σε συνεργασία του Πανεπιστημίου La Trobe της Μελβούρνης, το European Institute of Nutritional Medicine (E.I.Nu.M) της Ρώμης και το Εθνικό Καποδιστριακό...
Τα ψάρια βοηθούν στην εγκυμοσύνη – Πώς μειώνουν τον κίνδυνο πρόωρου τοκετού
Οι γυναίκες που περιμένουν παιδάκι και καταναλώνουν πολλά ψάρια, αντιμετωπίζουν μειωμένο κίνδυνο πρόωρου τοκετού, υποστηρίζει νέα έρευνα. Περίπου 15 εκατομμύρια μωρά γεννιούνται πρόωρα στον κόσμο κάθε χρόνο,...
Κατάσχεση χαλουμιών και ψαριών στο σημείο διέλευσης Αγίου Δομετίου
Τρία κιλά χαλούμια και 30 κιλά ψάρια κατάσχεσαν και κατέστρεψαν χθες λειτουργοί του Τμήματος Τελωνείων, κατά τη διάρκεια ελέγχων των διερχομένων οχημάτων από τις κατεχόμενες προς τις...
Τι ψάρια να προτιμάτε για τη διατροφή των παιδιών
Όλα τα ψάρια έχουν κάτι σημαντικό να προσφέρουν στη διατροφή τονίζει η Ιωάννα Κοντελέ, διατροφολόγος- διαιτολόγος. Το ιδανικό είναι να υπάρχει ποικιλία, κάτι που δεν είναι πάντα εφικτό,...
Τα ωμέγα-3 μειώνουν τον κίνδυνο θανατηφόρας στεφανιαίας νόσου
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (EPA και DHA), που υπάρχουν κυρίως στα ψάρια και στα διατροφικά συμπληρώματα, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου, προστατεύοντας έτσι την καρδιά, ακόμη...
