φλαούνα
Πασχαλινά έθιμα της Κύπρου: Τα μυστικά της φλαούνας, της πασκιάς και η βαφή αυγών με λιζάρι
Τρίγωνες, τετράγωνες, στρογγυλές. Με τυρί της Λαμπρή. Με χαλούμι, με αναρή. Με ολόφρεσκο δυόσμο, με σταφίδες, κανναβούρι. Αλλες ψημένες σε παραδοσιακούς ξυλόφουρνους, αλλά σε σύγχρονους οικιακούς φούρνους....
Φλαούνα: Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για το πιο παραδοσιακό πασχαλινό έδεσμα
Είναι νόστιμη, χορταστική και τόσο μυρωδάτη που δύσκολα κάποιος της αντιστέκεται. Η φλαούνα αποτελεί αναμφίβολα το απόλυτο κυπριακό παραδοσιακό έδεσμα για το Πάσχα και δεν υπάρχει περίπτωση...