Αν αναζητάτε ένα γλυκό [2] που να συνδυάζει απλότητα, γεύση και θρεπτική αξία, αυτά τα σοκολατάκια με μόλις δύο υλικά είναι η ιδανική επιλογή. Νηστίσιμα, υγιεινά και εύκολα στην παρασκευή, μπορούν να υπάρχουν στο σπίτι σας όλο τον χρόνο, είτε ως μικρή καθημερινή απόλαυση είτε ως γλυκό κέρασμα.
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Χρόνος αναμονής: 1 ώρα και 30 λεπτά
- Ποσότητα: περίπου 350 γρ.
Υλικά
- 250 γρ. κουβερτούρα
- 100 γρ. μακεδονικός χαλβάς (βανίλια ή σοκολάτα)
Εκτέλεση
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων. Μόλις λιώσει, την αφήνουμε στην άκρη για περίπου 30 λεπτά ώστε να πέσει ελαφρώς η θερμοκρασία της.
Στη συνέχεια, θρυμματίζουμε μέσα στη λιωμένη σοκολάτα τον χαλβά και ανακατεύουμε απαλά, μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα.
Με ένα κουτάλι, μοιράζουμε το μείγμα σε ειδικές θήκες για σοκολατάκια [3], σε καραμελόχαρτα ή απευθείας πάνω σε λαδόκολλα.
Τα αφήνουμε να σταθεροποιηθούν για περίπου 1 ώρα, μέχρι να σφίξουν.
Tip
- Αν θέλουμε, μπορούμε να πασπαλίσουμε την επιφάνειά τους με λίγο σουσάμι για επιπλέον γεύση και υφή.
Η συνταγή [4] πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Ζάχαρη & Αλεύρι», τεύχος 18.
Διαβάστε επίσης:
Βρετανία: Γεννήθηκε το πρώτο μωρό έπειτα από μεταμόσχευση μήτρας από νεκρή δότρια [5]
Πάφος: Πέταξαν κροτίδα μέσα σε εν κινήσει σχολικό λεωφορείο [6]