Είναι γλυκό και ζουμερό και μάλλον δεν υπάρχει κάποιος που θα πει ότι δεν του αρέσει αυτό το φρούτο, το μανταρίνι [2]. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες μανταρινιών με τις πιο γνωστές να είναι:
- το συνηθισμένο μανταρίνι ή αλλιώς C. reticulata Blanco,
- το Satsuma μανταρίνι ή αλλιώς C. mishiu Marcovitch στην Ιαπωνία,
- την κλημεντίνη ή αλλιώς C. Clementina Hort. ex. Tan και
- τις υβριδικές ποικιλίες μανταρινιών
Από την ηλικία των 6 μηνών, τα παιδιά αρχίζουν να τρώνε εσπεριδοειδή φρούτα όπως πορτοκάλια και μανταρίνια [3]. Έχει αποδειχθεί ότι η μέτρια κατανάλωση στη διατροφή του παιδιού [4] βοηθά στην ενίσχυση του οργανισμού και του δίνει τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεται.
Επιπλέον, από το πρώτο έτος, τα παιδιά πρέπει να τρώνε καθημερινά δύο μερίδες φρούτων, εκ των οποίων το ένα πρέπει πάντα να ανήκει στην οικογένεια των εσπεριδοειδών.
Μανταρίνι: Διατροφική αξία
Είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό φρούτο με πληθώρα βιταμινών, φαινολών, φλαβονοειδών, καροτενοειδών, φυτικών ινών και μετάλλων, παρέχοντας οφέλη σε καίρια θέματα υγείας όπως είναι ο καρκίνος, τα καρδιαγγειακά και η παχυσαρκία, όπως λέει η Μαρία Μεντζέλου [5], Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, B.Sc., M.Sc. Ph.D.c.
Φυτικές Ίνες
Τα μανταρίνια είναι μια πολύ καλή επιλογή για να αυξήσεις την πρόσληψη φυτικών ινών μιας και παρέχουν περισσότερο από 10% των ημερήσιων αναγκών .
Κάλιο
Δύο μέτρια μανταρίνια μπορούν να σου καλύψουν περίπου το 10% των ημερήσιων αναγκών σε κάλιο. Όμως ξέρεις γιατί σου είναι απαραίτητο; Το κάλιο έχει θετική δράση σε όλα τα όργανα και κύτταρα του οργανισμού, πιο συγκεκριμένα είναι απαραίτητο για την σωστή λειτουργία των νεφρών, των μυών, των νευρικών κυττάρων, της καρδιάς και του πεπτικού σου συστήματος. Επίσης, εκτός από τη γνωστή του δράση στην πρόληψη των υψηλών επιπέδων αρτηριακής πίεσης, έχει και ευεργετικό ρόλο στην επίτευξη και διατήρηση της υγείας των οστών.
Βιταμίνη C
Είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό, που απαιτείται για τη βιοσύνθεση των νευροδιαβιβαστών και η ανεπάρκεια της να ευθύνεται για σοβαρές ασθένειες μέχρι και θάνατο. Η βιταμίνη C έχει και αντιοξειδωτική δράση, καταπολεμώντας την επιβλαβή δράση που έχουν οι ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό. Ακόμα, έχει καίριο ρόλο στη σύνθεση του κολλαγόνου που βοηθά στην επούλωση των πληγών και συγκρατεί τους τένοντες, τις αρθρώσεις και τα οστά. Τέλος, μην ξεχνάμε ότι βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου και ότι 2 μέτρια μανταρίνια σου καλύπτουν περισσότερο από 80% των ημερήσιων αναγκών σου σε αυτή τη βιταμίνη.
Βιταμίνη Α
Το μανταρίνι είναι καλή πηγή αν θες να αυξήσεις την πρόσληψη της βιταμίνης Α, αφού δυο μέτρια μανταρίνια καλύπτουν περισσότερο από 25% των ημερήσιων αναγκών. Αυτό σημαίνει ότι βοηθά στην βελτίωση της όρασης, της υγείας του δέρματος, προστατεύει από το οξειδωτικό στρες, όπως και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Μανταρίνια και αντιοξειδωτικά
Μεταξύ των εσπεριδοειδών, τα μανταρίνια έχουν το υψηλότερο περιεχόμενο σε καροτενοειδή και πιο συγκεκριμένα είναι ιδιαιτέρως πλούσια σε β-κρυπτοξανθίνη, η οποία δίνει και το έντονο πορτοκαλί χρώμα και είναι εκείνη η ουσία που τα διαφοροποιεί από τα πορτοκάλια.
Κι ένα φεστιβάλ για να απολαύσετε όσα θέλετε
Το Κοινοτικό Συμβούλιο Διερώνας, μαζι με τον Περιφερειακό Σύλλογo Γυναικών και Νέων Ημιορεινής Λεμεσού και τα οργανωμένα σύνολα της κοινότητας, διοργανώνουν το 3ο Φεστιβάλ Μανταρινιού, το οποίο επιστρέφει μετά από 3 χρόνια αναγκαστικής αποχής λόγω κορωνοϊού.
Το Φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 12 Μαρτίου από τις 11.00 το μεσημέρι μέχρι τις 18.00 το απόγευμα.
Εκεί, θα παρακολουθήσουμε παραδοσιακούς χορούς και θα ακούσουμε τραγούδια. Ακόμα, θα υπάρχει Αγορά με παραδοσιακά εδέσματα, ενώ θα απολαύσουμε δωρεάν νόστιμα μανταρίνια και ζιβανία.
Διαβάστε επίσης:
Baby Boom: Ζευγάρι της κυπριακής showbiz απέκτησε το πρώτο του παιδί – Η πρώτη φωτό του μωρού [6]
Προσοχή σκληρές εικόνες: Άγριος ξυλοδαρμός 9χρονης μαθήτριας μέσα στο σχολικό λεωφορείο [7]