Αλμυρές βάφλες με τυρί: Το απόλυτο οικογενειακό brunch του καλοκαιριού

Αλμυρές βάφλες με τυρί: Το απόλυτο οικογενειακό brunch του καλοκαιριού

Όλοι μας έχουμε συνδυάσει τη βάφλα με σοκολάτα που ρέει, μπάλες παγωτού, φρούτα, σοκολατένια καραμελάκια και χίλιες δύο άλλες λιχουδιές.

Πώς θα σας φαινόταν η βάφλα σας να γίνει… αλμυρή; Ναι, αλμυρή με τυράκι και ό,τι άλλο θέλετε. Είναι μία πρωτότυπη συνταγή για ένα γευστικό και εντυπωσιακό brunch που θα λατρέψουν και τα παιδιά.

Κι έχουμε να σας προτείνουμε μία πολύ ωραία συνταγή!

Αλμυρές βάφλες με τυρί

Τι θα χρειαστείτε
  • 3 αυγά
  • 150 γρ γιαούρτι
  • 100 γρ έτοιμο mix 4 τυριών
  • 50 γρ γραβιέρα
  • 170 γρ αλεύρι
  • 180 γρ νερό
  • 2 κ.σ ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι κατά βούληση
  • 1 κ.σ αποξηραμένο κρεμμύδι
  • 1 κ.γ αποξηραμένο σκόρδο
Εκτέλεση

Θερμαίνουμε τη βαφλιέρα στα 3/4 της μέγιστης θερμοκρασίας

Πρώτα τοποθετούμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε να φουσκώσουν, όπως κάνουμε την ομελέτα

Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε, στη συνέχεια τα τυριά και ανακατεύουμε

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε και προσέχουμε να μην κάνει σβόλους το αλεύρι

Τοποθετούμε μία κουτάλα της σούπας σε κάθε θέση της βάφλας και ψήνουμε για 10 λεπτά.

Κι αν δεν έχω βαφλιέρα;

Αν δεν έχετε τη συσκευή που παρασκευάζονται οι βάφλες, τότε μπορείτε να εκτελέσετε τη συνταγή σε αντικολλητικό τηγάνι ή τηγάνι τύπου γκριλ. 

Αρκεί να αλείψετε  το αντικολλητικό τηγάνι με βούτυρο (όχι λάδι) χρησιμοποιώντας ένα πινέλο και το αφήνετε να ζεσταθεί το μάτι σε μέτρια φωτιά.

Διαβάστε επίσης:

5 συνταγές για γλυκά και αλμυρά σνακ για να φτιάξετε και να μοιραστείτε με τα παιδιά

Φτιάξτε αλμυρούς λουκουμάδες και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο!

Φτιάχνουμε λαχταριστές βάφλες χωρίς… βαφλιέρα!