Τηγανίτες κοτόπουλο με κολοκυθάκια: Πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή

Πανεύκολη, πολύ ξεχωριστή και σίγουρα νόστιμη η παρακάτω συνταγή θα  αγαπηθεί από όλη την οικογένεια. Υλικά κολοκυθάκια: 200g ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου: 300g παρμεζάνα: 50 γραμμάρια (1/2 φλιτζάνι) ζαμπόν: 100g σκόρδο: 1 σκελίδα αυγό πιπέρι, αλάτι τριμμένη φρυγανιά: 30 γραμμάρια (1/4 φλιτζανιού) λάδι τηγανίσματος Εκτέλεση  Τρίψτε τα κολοκυθάκια και στραγγίξτε την περιττή υγρασία. Να στεγνώσουν όσο … Διαβάστε περισσότερα “Τηγανίτες κοτόπουλο με κολοκυθάκια: Πεντανόστιμη και εύκολη συνταγή”

Muffins με καρότο, μελιτζάνα και κολοκυθάκι: Ένα σνακ που θα κρατήσει χορτάτα τα παιδιά

Αν ψάχνετε εύκολα αλμυρά σνακ που θα κόψουν την πείνα των παιδιών και θα τα κρατήσουν χορτάτα στο σπίτι, αλλά καιι στο σχολείο τότε αξίζει να ρίξετε μια ματιά στην συνταγή που σας προτείνουμε. Ποιο παιδί δεν τρελαίνεται για τα muffins, για το παιχνιδιάρικο σχήμα τους σαν μικρό κεκάκι, ενώ είναι και ένα πολύ καλο … Διαβάστε περισσότερα “Muffins με καρότο, μελιτζάνα και κολοκυθάκι: Ένα σνακ που θα κρατήσει χορτάτα τα παιδιά”

Muffins με καρότο, μελιτζάνα και κολοκυθάκι και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο!

Ξέρετε ότι τα muffins εκτός από γλυκιές γεύσεις μπορείτε να τα βρείτε και σε αλμυρές εκδοχές; Εμείς τα φτιάχνουμε αρκετά συχνά και τα δίνουμε στα παιδιά σαν κολατσιό στο σχολείο και τους αρέσει πάρα πολύ. Μπορείτε να εμπνευστείτε τους δικούς σας συνδυασμούς βάσει των γευστικών προτιμήσεων των παιδιών. Το αποτέλεσμα είναι υπέροχο και δεν μένει … Διαβάστε περισσότερα “Muffins με καρότο, μελιτζάνα και κολοκυθάκι και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο!”

Ψωμί με κολοκυθάκια και τυριά: Ένα πρωτότυπο και χορταστικό σχολικό κολατσιό

Τώρα που τα σχολεία έχουν ανοίξει για τα καλά το σχολικό κολατσιό είναι ένα πολύ σημαντικό γεύμα που δίνει ενέργεια στα παιδιά. Ο κάθε γονιός σκέφτεται καθημερινά τι να δώσει στο παιδί του για κολατσιό και πολλές φορές μπροεί να καταλήγει στην επιλογή του απλού τοστ. Εμείς σας προτείνουμε μία αλμυρή εκδοχή για ψωμάκι, εμπλουτισμένο … Διαβάστε περισσότερα “Ψωμί με κολοκυθάκια και τυριά: Ένα πρωτότυπο και χορταστικό σχολικό κολατσιό”

Φριτάτα με κολοκυθάκι, μανιτάρια και μπέικον: Από την Ιταλία με αγάπη για όλη την οικογένεια

«Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;». Μία κλασική ερώτηση που κάθε μαμά -και όχι μόνο-  κάνει στον εαυτό της, προσπαθώντας να σκεφτεί ένα φαγητό που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια. Το Infokids.cy βρήκε μία πρωτότυπη συνταγή, υγιεινή και με «άρωμα» Ιταλίας. Και αφού τα ταξίδια μας έχουν λείψει τόσο πολύ αυτό το διάστημα, ας ταξιδέψουμε … Διαβάστε περισσότερα “Φριτάτα με κολοκυθάκι, μανιτάρια και μπέικον: Από την Ιταλία με αγάπη για όλη την οικογένεια”

Λαχταριστή βελουτέ σούπα κολοκύθας για τις πρώτες βροχερές ημέρες

Με βροχές να προβλέπονται και σήμερα στο σκηνικό του καιρού, τίποτα δεν θα ταίριαζε καλύτερα στο τραπέζι μας από μια λαχταριστή, βελούδινη σούπα. Σήμερα, σας προτείνουμε μία με κύριο συστατικό της το απόλυτο φθινοπωρινό λαχανικό, την κολοκύθα! Υλικά: 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πράσο (μόνο το κοτσάνι, ψιλοκομμένο) 1 σκελίδα σκόρδο ½ κουταλάκι … Διαβάστε περισσότερα “Λαχταριστή βελουτέ σούπα κολοκύθας για τις πρώτες βροχερές ημέρες”

Λαχταριστά μπισκότα με κολοκύθα και μπαχαρικά – Το κέρασμα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους

Η κολοκύθα, που πολλοί την έχουμε συνδυάσει με το Halloween παρόλο που δεν το γιορτάζουμε τόσο έντονα στην χώρα μας, είναι ένα τρόφιμο με πολύ υψηλή διατροφική αξία. Το φθινόπωρο είναι αδιαμφισβήτητα η εποχή της και το Infokids.cy σάς προτείνει να φτιάξετε μπισκότα με κύριο συστατικό τους την πορτοκαλί κολοκύθα και τα μπαχαρικά. Μην σας … Διαβάστε περισσότερα “Λαχταριστά μπισκότα με κολοκύθα και μπαχαρικά – Το κέρασμα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους”

Εύκολη ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκι και τυρί

Θέλετε να μαγειρέψετε κάτι εύκολο, γρήγορο και νόστιμο για μεσημέρι, αλλά ξεμείνατε από ιδέες; Η ομελέτα που σας προτείνουμε σήμερα είναι αυτό ακριβώς που ζητάτε. Γίνεται γρήγορα και είναι γευστικότατη! Υλικά: 4 αβγά 1 ποτήρι γάλα 500γρ. πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 500γρ. κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες 4 κουτ. σούπας βούτυρο 200γρ. ανθότυρο τριμμένο 150γρ. … Διαβάστε περισσότερα “Εύκολη ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκι και τυρί”

Ταρτάκια με κολοκυθάκια

Τα κολοκυθάκια είναι από τα λαχανικά που είναι πολύτιμα για την υγεία μας καθώς είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βοηθά στην αποφυγή πολλών ασθενειών. Η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες, νερό, βιταμίνη Α και C, κάλιο, ασβέστιο και φυλλικό οξύ, παίζει σημαντικό ρόλο στην καλή λειτουργία των ματιών, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας … Διαβάστε περισσότερα “Ταρτάκια με κολοκυθάκια”

Κολοκυθάκια γιαχνί

Τώρα που μπήκε η άνοιξη και πλησιάζει και το πάσχα, είναι ευκαιρία να εμπλουτίσουμε το διατροφολόγιο της οικογένειας με πιο πράσινα πιάτα και να κάνουμε λίγο αποτοξίνωση από το κρέας. Τα κολοκυθάκια έχουν την τιμητική τους και εμείς τα απολαμβάνουμε σε νόστιμα και θρεπτικά πιάτα. Ξεχωρίζουν για το πλούσιο διατροφικό προφίλ τους και για τα οφέλη … Διαβάστε περισσότερα “Κολοκυθάκια γιαχνί”